1樓:匿名使用者
食材主料
瘦肉400g
韭菜500g
餃子皮500g輔料鹽
適量雞精
適量步驟
1.先準備好400g肉,剁碎,剁的越碎越好2.500g韭菜,剁成細小的段段
3.把韭菜碎倒入準備好的肉餡中
4.放入少量鹽和雞精,帶上手套拌勻
5.準備好500g餃子皮,我買的是準備好的餃子皮,因為我不會擀餃子皮,所以只能去外面買了
6.倒一碗水,是用來粘合餃子皮的,以免露餡7.一切工序,準備就緒,包前一定要在餃子下面墊上一層紙或一層袋子哦,要不餃子不好拿起來
8.嘿嘿,包好了一些,還行吧?
9.包這些應該夠了,我們家四口人
10.倒適量的水進鍋裡,等水沸騰放一勺鹽,媽媽原來教過我,放鹽可以增加餃子和鍋的摩擦,不容易粘鍋
11.放下餃子
12.等第一次燒開鍋,倒入一碗水,反覆這樣三次就行13.ok了,鍋開了,撈起來吧
2樓:罐頭小廚
教你3秒快速包餃子!從此告別包餃子一小時,吃完5分鐘的尷尬!妥妥的技術貼,讓你秒變「美食藝人」
3樓:
好吃看的見!皮筋道,餡鮮香!
怎麼快速包餃子 十種家常餃子包法的做法步驟
4樓:豬仔紅色
怎麼快速包餃子?今天就解決餃子好吃難包的問題。以**的方式告訴大家 十種家常餃子包法的做法步驟
食材食譜熱量:655(大卡)
主料餃子皮適量(依人數定)
方法/步驟
11. 膠東鮁魚餃子~~~~這個餃子的個頭你可以想象下,一般飯店裡包得比我這個大兩倍外地人第一次看到都會驚歎的~~~吃幾個就飽
22. 兩邊捏合即可~~~~本地人稱元寶~~~33. 膠東家常餃子~~~兩邊捏合;
44. 雙手合攏;
55. 一下就能捏出個肚子。
66. 三角餃 此做法**於糖三角
77. 將餃子皮分三個角向上包起;
88. 捏好。
99. 月牙餃子 ,這種餃子的形狀適宜做蒸餃或鍋貼1010. 捏出月牙;
1111. 完成後的餃子。
1212. 鎖邊餃,類似與韭菜盒子
1313. 成型後的餃子。
1414. 元包餃子包法
1515. 元寶餃子成型
1616. 葵花餃子,做法超級簡單,一餃子皮放餡;
1717. 上面再覆蓋一張,捏花邊即可;
18. 這個是太陽花
19. 蛤蜊餃,龍口人叫嘎啦的東西,這個餃子關鍵在於兩邊要藏進去一小截,成為蛤蜊的殼。
20. 對摺好後,將其捏起來。
21. 成型後的蛤蜊餃。
22. 無任何技術含量,這個是鍋貼的做法,只能煎不能煮的23.鍋貼餃子 兩邊留口利於湯汁流出,讓麵皮更有味24.
在鍋貼的基礎上,左右兩邊再捏合,留出四個小口25. 這裡每相鄰兩邊捏合,捏的時候可以沾點水26. 把開口弄好~
27. 你隨便往裡放四種你喜歡的,就是四喜蒸餃的原型
5樓:wxy蕭
教大家一個快速包餃子的小方法,花紋好看又簡單不容易散,一看就會:
一、準備一塊餃子皮,把餡料放進去。
二、準備一塊餃子皮,把餡料放進去。
三、然後從尾部捏著就這樣折過去。一直折到尾部,非常簡單。
四、折到尾部後,用力捏一下,就好了。
除傳統餃子餡外,還可創造更多的新品種,可以跟小孩一起捏餃子,非常好,特別是過年吃餃子時,全家要同桌,還可以在餃子裡放一點兒吉祥物,誰吃到了誰會有福氣,很有趣味。
手工包餃子怎麼做好吃又簡單,做法**分
6樓:檸蔭
方法1第一種:1、膠東鮁魚餃子~~~~這個餃子的個頭你可以想象下,一般飯店裡包得比我這個大兩倍十種。
外地人第一次看到都會驚歎的~~~吃幾個就飽。兩邊捏合即可~~~~本地人稱元寶~~~
2第二種,膠東家常餃子~~~兩邊捏合後,雙手合攏,一下就能捏出個肚子
3第三種:三角餃子~~~此做法**於糖三角。
4第四種:月牙餃子~~~,這種餃子的形狀適宜做蒸餃或鍋貼。
5五:鎖邊餃,這個讓我想起了韭菜盒子。
6六:北京人口中的元包餃子是這樣的,這個真的像元寶啊。
7七:葵花餃子,做法超級簡單,一餃子皮放餡,上面再覆蓋一張,捏花邊即可。
8八:蛤蜊餃,龍口人叫嘎啦的東西,這個餃子關鍵在於兩邊要藏進去一小截,成為蛤蜊的殼。
9九:無任何技術含量,這個是鍋貼的做法,只能煎不能煮的
兩邊留口利於湯汁流出,讓麵皮更有味。
10第十種:在鍋貼的基礎上,左右兩邊再捏合,留出四個小口後。
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