1樓：匿名使用者
用料bai
主料麵粉200克
豬肉100克
芹菜du1顆
雞蛋1個
輔料zhi
蔥姜適量dao
生抽1小勺
老抽回1小勺
蠔油1小勺
食鹽1茶匙答
豬油1小勺
五香粉適量
味精2克
香油1滴
鍋貼餃子的做法
1.將麵粉和成光華的麵糰，進行醒發，麵糰最好硬一些。
2.將豬肉和芹菜剁碎，放入蔥姜和各種調料。
3.將麵糰分成均等的小劑子，擀成薄皮。
4.捏成餃子放在盤子中。
5.平底鍋放入少量的油，擺好餃子進行煎制。
6.待底部金黃時倒入半碗水燜7-8分鐘。
7.待水乾後倒入雞蛋液
8.雞蛋液全部熟透後即可出鍋食用。
烹飪技巧
1.餃子麵粉要和的硬一點更加勁道。
2.煎餃子油不要放太多否則太油膩。
3.一定要小火煎制否則容易糊鍋，這個就有點火大了。
豬肉陷鍋貼餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
用速凍餃子煎鍋貼的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
用速凍餃子煎鍋貼的做法
取平底不粘鍋，放一點點油，碼上凍餃子，小火慢慢煎到餃子底部焦黃。用速凍餃子煎鍋貼的做法 步驟1
取一小碗，放一小勺醋，放入溫水。
把醋水沿鍋邊放入，蓋蓋，中小火慢慢煎。
等到煎鍋沒水了，開啟蓋，繼續煎，這時拿筷子輕輕動動餃子，然後翻過一個餃子看看，如果餃子底部的咯吱用筷子敲打，棒棒硬了，就關火出鍋了。
這時一定把餃子底朝上擺到盤子裡，防止流出的汁弄皮了咯吱。
速凍餃子煎鍋貼的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：王培信
用料bai
凍餃子 20個
用速凍du餃子煎鍋貼的做法
zhi取平底不粘鍋dao
，放一點點油，回碼上凍餃子，小火慢慢煎答到餃子底部焦黃。
取一小碗，放一小勺醋，放入溫水。
把醋水沿鍋邊放入，蓋蓋，中小火慢慢煎。
等到煎鍋沒水了，開啟蓋，繼續煎，這時拿筷子輕輕動動餃子，然後翻過一個餃子看看，如果餃子底部的咯吱用筷子敲打，棒棒硬了，就關火出鍋了。
這時一定把餃子底朝上擺到盤子裡，防止流出的汁弄皮了咯吱。
4樓：匿名使用者
材料來主料：涼粉600克，自
輔料：肥瘦豬肉100克，香乾30克，
調料：色拉油15克，豆瓣辣醬20克，醬油15克，鹽5克，白砂糖10克，料酒10克，榨菜25克，大蔥20克，白皮大蒜30克，辣椒油40克
做法1.炒鍋放油，放入豬五花肉（絞碎）拌炒約3分鐘後盛起；香乾切成絲備用；蔥、蒜、榨菜均切末。
2.涼粉切寬絲，淋上炒好的五花絞肉和拌勻的調味料（色拉油、豆瓣辣醬、醬油、白糖、榨菜末、大蔥、大蒜、辣椒油），食前全部拌勻即可。
3.亦可將涼粉放在湯料中做成湯點來吃，十分可口。
餃子版鍋貼的做法，速凍餃子版鍋貼怎麼做好
5樓：自娛自樂說今宵
準備材料：速凍餃子：適量、生粉：13克、水：130克、白醋：5-7滴。
1、鍋里加少許油，再將速凍餃子下鍋。
2、把餃子放入小火煎至脆底。
3、取一碗，放入13克生粉、130克水、5-7滴白醋。
4、倒入鍋裡，蓋上蓋，小火燜至水乾即可。
5、成品圖。
6樓：匿名使用者
主料速凍餃子
500克
輔料蔥花
適量食用油
適量麵粉
適量步驟
1.準備好餃子
2.將1湯匙麵粉調成略稠的麵粉水，注意不是濃稠的麵粉漿3.取平底不沾鍋，倒少許食用油，約1湯匙，溫熱，碼入餃子4.
將麵粉水均勻倒入不沾鍋中，並左右轉動，使其均勻包在餃子上，麵粉水約漫過餃子三分之一即可
5.約6、7分鐘後，可開蓋看看，若餃子皮呈透明並鼓起狀，表示熟透；若餃子熟透而水未乾，就起大火收幹水，同時撒入蔥花，稍待片刻即可
6.起鍋開吃，底酥而不焦，蔥花香氣撲鼻，很好吃也
7樓：匿名使用者
速凍餃子版鍋貼的做法：
鍋貼用料：速凍水餃數只，清水適量，油適量。
製作過程:
1、將速凍水餃碼好整齊放在平地鍋裡，無需解凍，我用的是灣仔碼頭，這種水餃可以站在鍋裡，煎出來比較好看。
2、**，先倒差不多可以淹沒餃子底部的水，蓋上鍋蓋。剛開始不用放太多，很多方子裡都是一次性加水到餃子三分之一的地方，我覺得那樣不好控制，倒多了餃子就爛糊糊的了，所以我喜歡一點一點地放，燒乾了就再加點，一直觀察，加到鍋裡的水餃皮透明瞭，就不加水了。
3、開啟鍋蓋，鍋裡的水餃已經被之前燒水的整齊悶熟了，可以明顯的聞到肉的香味，這個時候拿來一把刷子、蘸取適量的油，刷向每一隻餃子。
4、油會順著餃子流到鍋底、這時候火候不用太大，再煎個三分鐘左右、讓餃子的底部變脆就可以關火了。
5、出鍋。放入盤裡，即可食用。
8樓：姬覓晴
餃子版鍋貼的做法如下：
準備材料：速凍餃子、生粉、水、白醋。
一、先把速凍餃子取出解凍。
二、鍋裡放入少許油，把餃子放入小火煎至脆底。
三、取一碗，放入13克生粉、130克水、5-7滴白醋。
四、倒入鍋裡，蓋上蓋。
五、小火燜至水乾即可出鍋。
速凍餃子版鍋貼的做法，速凍餃子版鍋貼怎麼做
主料抄速凍餃子少許襲 輔料蔥花bai少許 食用油少許 麵粉少許 速凍餃子版鍋貼的做du 法步驟1.準備好zhi餃子 2.將1湯匙麵粉調成略稠dao的麵粉水，注意不是濃稠的麵粉漿 3.取平底不沾鍋，倒少許食用油，約1湯匙，溫熱，碼入餃子4.將麵粉水均勻倒入不沾鍋中，並左右轉動，使其均勻包在餃子上，麵粉...
速凍餃子雞蛋鍋貼的做法步驟圖，怎麼做好吃
兩個雞蛋，打散 步驟 3 最普通的速凍餃子 步驟 4 不需要解凍，直接鍋 中倒油，煎專，下邊那個成型了就屬差不多了 步驟 5 煎差不多了，倒熱水，蓋蓋子，利用水蒸氣給它蒸熟了步驟 6 熟了以後倒入雞蛋液，小火定型，可以撒點蔥花，我撒了黑胡椒步驟 7 出鍋，需要把盤子倒扣，翻出來 我的教訓！動作一定要...
香煎雞蛋餛飩鍋貼的做法步驟圖，怎麼做好吃
香煎雞蛋餛飩鍋 copy貼的做法 雞蛋bai打散，加少許鹽調勻du備用 根據自zhi己的口味放，也可以不dao放鹽，因為後面有蘸料可以蘸著吃 烤腸切成豌豆大小的粒放好備用。在平底鍋裡倒入少許食用油，我用的是電餅鐺 用油刷把油在鍋底刷勻，不用太多的油。把餛飩 抄手 一個一個的擺在鍋底，注意每個之間留出...