1樓：智慧製造科技
茄子餡素餃子的做法步驟
茄子餡素餃子的做法步驟：1 1餃子料餡食材茄子餡素餃子的做法步驟：2 2茄子切條加鹽醃製10分鐘茄子餡素餃子的做法步驟：
3 3擠去醃製的水份茄子餡素餃子的做法步驟：4 4菜板上剁碎茄子餡素餃子的做法步驟：5 5香菇切末
茄子餡素餃子的做法步驟：6 6圓蔥切末
茄子餡素餃子的做法步驟：7 7全部放到一個盆裡茄子餡素餃子的做法步驟：8 8加鹽、玉米油、雞精粉拌勻茄子餡素餃子的做法步驟：
9 9餳好的麵糰切劑茄子餡素餃子的做法步驟：10 10擀成餃子皮茄子餡素餃子的做法步驟：11 11放上料餡茄子餡素餃子的做法步驟：
12 12包起來包嚴實茄子餡素餃子的做法步驟：13 13依次包好的餃子茄子餡素餃子的做法步驟：14 14水開煮餃子煮熟即可
素餃子的做法，茄子韭菜素餃子怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
主料 茄子500克 雞蛋5個 韭菜250克輔料花生油適量 鹽適量 十三香適量 姜適量 蔥150克步驟1.將茄子去皮切碎，加鹽用手抓去水分。
2.將姜切成末，和茄子放到一起。
3.洗好的小蔥切碎。
4.洗好的韭菜切碎。
5.鍋加油燒熱，將茄子和薑末一起放進去炒，炒的時候要小火，主要是為了再次出去茄子中的水分。差不多的時候剷出。
6.鍋中再次加油，放入打好的雞蛋加鹽進行炒，炒的時候用鍋鏟將雞蛋鏟碎。關火。
7.將之前炒好的的茄子、韭菜、蔥趁熱倒入鍋中，拌勻，然後加入花生油再次拌勻。
8.加入鹽、十三香等調料適量。然後拌勻就可以用餃子皮開包了。
9.香噴噴的茄子餃子出鍋了。
茄子蝦仁素餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：
用料茄子
雞蛋蝦仁木耳蔥
鹽蠔油花生油茄子蝦仁素餃子的做法
茄子洗淨切丁，放鹽醃製一小時！
把茄子水份攥出。加入炒好的蛋碎，焯好水的木耳碎和蔥末！加花生油攪拌均勻，最後加入蠔油攪拌均勻即可！
每個餃子放入一塊蝦仁！
茄子全素餡餃子做法是怎樣的？
4樓：蔡亞男
剛剛撈出的餃子應不斷搖動，並在兩個盤子上來回傾倒，以防粘連。它們冷卻後可以食用。你可以加入香醋和芝麻油來製備果汁。蘸醋的餃子非常好吃。
5樓：娛樂鮮綜藝
美味的茄子全素餡餃子，鮮美多汁不油膩，全家都愛吃
6樓：青島小魚聊創業
將茄子洗淨，然後切成小丁，然後加鹽醃製一會，將醃出的水倒掉，加入香油、十三香、鹽等調味品，調均勻即可當成餃子餡使用。
7樓：30秒不
可以把茄子切成丁，然後加入十香粉，加入熬製好的熱油，加上鹽，再加上味達美，這樣調出來的餡就比較好吃。
8樓：花花就是我
其實就是把茄子切爛，然後加入一些調味料，放入雞精，蠔油，鹽，然後用餃子皮包起來
茄子餡的素餡餃子做法
9樓：匿名使用者
茄子切大片，在餅鐺用油煎熟，用筷子攪爛，放入炒好的雞蛋，鹽，香油調味成餡。用麵皮包好，煮熟即成。
10樓：
茄子餡餃子的做法：
豬絞肉100克、茄子500可、薑末10克、蔥花10克、鮮辣椒末、蒜泥15克、調味料：糖50克、醋70cc、豆瓣醬25克、醬油、味精、鹽、胡椒粉、生粉、紅椒油各少許、餃子麵粉。
做法：1、茄子先去皮切丁。2、茄子以油稍炸後撈出。
3、少許油煸炒豆瓣醬，再加入豬絞肉煸炒。4、加入茄丁、湯和調味料，稍煮一下。5、把醋加進4料。
6、加蔥花攪拌，再以生粉勾芡，最後澆上紅椒油，推勻起鍋冷卻。7、活餃子麵粉，要用溫水活，做皮。8、包餃子、9下鍋。
11樓：好傢伙
我的最愛，素餡的
西葫蘆，雞蛋，香菜
蠻不錯的試試吧
12樓：357小
茄子500可、薑末5克、蔥花15克,豆瓣醬25克、醬油、味精、鹽、花椒
茄子以油稍炸後撈出、少許油煸炒豆瓣醬，加入茄丁稍炒，加如花椒。鹽味精。溫水和麵，做皮，包餃子、下鍋。
13樓：飛翔
很好吃的
放一點點辣椒粉,微辣
14樓：烏雅幼旋易曾
第一步：茄子帶皮切成大條，用水焯一焯，攥出水分並且剁碎。
第二步：拌餡加入：
十三香、醬油、鹽、芝麻醬 植物油
茄子餡餃子做起來簡單又好吃，就是茄子攥出水分以後少了很多，一個人吃的話，最少準備兩個大茄子才夠用。
1原料編輯餃子皮、茄子
[1]2調料編輯十三香、醬油、鹽、芝麻醬、植物油3製作方法編輯第一步：茄子帶皮切成大條，用水焯一焯，攥出水分並且剁碎。第二步：拌餡加入。第三部：包好，蒸熟。
茄子餡素餃子的做法大全，怎麼做如何做好吃
15樓：諸葛學岺富念
用料麵粉
韭菜雞蛋
圓白菜水
鹽素餡水餃的做法
準備好餡料把韭菜，雞蛋，圓白菜切小粒備用。
在餡料中加入花椒粉，雞精，食用菜籽油拌勻，（先不要放鹽）根據個人口味放入量的多少。
用溫開水和麵，加入少量鹽。不要太軟也不要太硬，餃子皮一定要適中,用手揉至麵糰光、和麵盆光、手光，算是很完美了。
麵糰蓋上保鮮膜，醒20分鐘後，在揉長條，切成面劑子。
案板和麵團之間一定要足夠的麵粉，保持不粘案板，正面少量麵粉，以不粘擀麵杖就行，防止包餃子的時候粘合不住。
開始包餃子的時候，才放入鹽在餡料中拌勻，（因為韭菜中鹽放的太早會出水）根據個人手法包成你喜歡的形狀！
16樓：穰亭晚用雁
茄子尖椒水餃的做法
先將茄子尖椒切成小丁。。。姜少許切成碎末。。
倒入少量色拉油，將薑末，切好的茄子和尖椒炒一分鐘。。放入適量的花椒麵，鹽，生抽，蘑菇精攪拌均勻。。。
將麵粉放入盆內，倒入水和成麵糰，放置20分鐘。。。
將麵糰柔光滑，切成小團，擀成餃子皮，放入陷，包成餃子。。。
下鍋煮熟，即可食用。。。
小貼士ps.等餃子煮至漂浮水面，膨脹，然後就熟了
茄子菠菜雞蛋餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
17樓：檸蔭
用料長條茄子 1個
雞精 適量
菠菜 300克
雞蛋 2個
鹽 適量
植物油 適量
蒸魚豉油 適量
餃子皮 若干
茄子菠菜雞蛋餃子的做法
茄子去皮切小丁，用涼水泡5分鐘，用手捏幹多餘水分，加入適量鹽醃出水，然後瀝乾水分備用。
菠菜摘乾淨，燒半鍋開水，關火放入菠菜攪動一下撈出，用涼水衝一下，瀝乾水分，剁碎備用。
雞蛋炒了剁碎備用。
上面的餡料放一起，加入適量植物油，適量蒸魚豉油拌勻。
開始包餃子。
完成。照相技術有限，賣相不好，但是真的很好吃啊。：）
茄子餃子餡的做法素食
18樓：逗號
其實現在這樣子的話我覺得還是可以的，但是如果做不好的話，做出來的味道是不怎麼樣美味。
19樓：夏格格麻麻
茄子餃子餡的做法，那麼就是把他們都剁成碎末，再放入各種的調料進去就可以了
20樓：有電發光的路燈
茄子餃子餡的做法，這個茄子的話，首先要把他家睡的以後放點鹽醃製一下，再放到肉餡裡面一起拌
21樓：甕冰藍
茄子餃子餡的做法素食，我覺得像這種素食的做法是比較簡單的，一定要到晚上去學習一下他們的步驟，這樣子做出來的才美味
22樓：醉月徘徊
茄子餃子餡兒的做法，把茄子切成小塊兒，然後放入肉餡兒進行攪拌，然後就可以包成餃子下鍋就可以了。
23樓：
且製作包餃子就是給他切一切，搞上煙啥啥水亂出來，放上點兒蔥蔥蔥料就好吃
24樓：獅子
你好朋友茄子餃子餡兒的做法，素食。首先把茄子去皮，然後用鹽殺一下，這樣辦起來做出的茄子餡兒比較好。
25樓：恰恰熊
茄子餃子餡兒的做法十分容易，將茄子洗淨去皮後切成絲。然後用鹽醃一下茄子，把多餘的水分去掉。剩下的茄子放在鍋內用油炒軟即可。
茄子大蔥素餃子怎麼做好吃
26樓：匿名使用者
食材明細
茄子500
大蔥3根姜適量
鹽適量五香粉適量
香油適量
葵花子油
適量醬油
少許味精
適量原味口味煮
工藝一小時
耗時普通
難度茄子大蔥素餃子的做法步驟
茄子大蔥素餃子的做法步驟：1 1紫色茄子去皮備用面提前和好，醒著茄子大蔥素餃子的做法步驟：2 2茄子切絲，然後切小丁茄子大蔥素餃子的做法步驟：
3 3放入盆裡撒入鹽茄子大蔥素餃子的做法步驟：4 4然後用手攪勻（手要洗乾淨哦，哈哈）茄子大蔥素餃子的做法步驟：5 5大蔥切碎，為是用繳陷器，要不大蔥太辣眼睛
茄子大蔥素餃子的做法步驟：6 6把繳好的大蔥還有茄子陷（茄子陷要把手擠乾淨哦）姜調料粉適量醬油鹽，香油攪勻
茄子大蔥素餃子的做法步驟：7 7面也醒差不多了，開始包茄子大蔥素餃子的做法步驟：8 8包的過程中茄子大蔥素餃子的做法步驟：
9 9餃子包好嘍小竅門茄子陷不用方太多鹽嘍，因為 殺陷的時候裡面已經方鹽嘍
薺菜素餃子的做法步驟圖，薺菜素餃子怎麼做
用料雞蛋 3個 豆腐 一小塊 薺菜三把 鹽，油，花椒粉，五香粉 適量 餃子皮 一袋 薺菜素餃子的做法專 秦嶺山的土雞蛋屬 炒出來還真是顏色漂亮，吃著也香。三個雞蛋，像平時炒雞蛋一樣炒好，切碎，放鹽也行，不放也行，放鹽的話，一會拌菜就少放些就好了 豆腐，量看個人喜好了，喜歡就多放點，豆腐會讓餃子變得軟...
茄子全素餡餃子做法是怎樣的，茄子餡餃子的做法
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茄子肉餡餃子做法，茄子肉餡餃子的做法竅門
餃子，北方人最喜歡的帶餡兒的主食，沒有之一，人們對餃子的喜愛源遠流長，因此也有了 好吃不如餃子 的諺語。餃子，在生活困難的時候，是作為節假日改善伙食的美味出現在人們的餐桌的，全家人聚在一起吃頓大肉餡兒的餃子，節日也就圓滿了。如今，人們生活富裕，餃子就成了家常便飯，雖然隔三差五就會吃上一頓，但也絲毫改...