1樓：心暖知我安
花生可生食，也可油炸，可炒、可煮，從佐餐的佳餚到下酒的小菜，花生無處不在，在
諸多吃法中，以燉吃為最佳。用油煎、炸或用火直接爆炒，對花生中富含的維生素e及其他營養成分破壞很大。另外，花生本身含有大量植物油，遇高熱會使花生甘平之性變為燥熱之性，多食、久食或體虛火旺者食之，極易生熱上火。
因此，從養生保健及口味上綜合評價，還是用水燉為最好。它具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易於消化的特點，老少皆宜。倘若再適當加些中藥一併煮食，食藥並用，相得益彰。
注意事項
1、生食花生米易患病
花生在地裡生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵汙染，生食時很容易受其感染而患各種疾病。如果吃了被鼠類汙染的生花生米，還會患流行性出血熱。另外，花生米里含有大量脂肪，如果過多生食還會引起消化不良，腹痛腹瀉。
因此，不要生食花生米。
2、炒炸花生米營養差
花生米經過火炒或油炸以後，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養價值和藥用價值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。
3、水煮花米益處多
水煮花生米能完好地儲存其營養成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食後對人體健康有益處。所以，花生米最好用水煮的方法吃，水煮還可以晒乾味道更佳。
2樓：紅槽房農場
花生米效果一般，阿膠，紅棗更好。
吃生花生補血,是真的嗎? 一天吃多少好？
3樓：匿名使用者
中醫認為花生的功效是調和脾胃，補血止血，降壓降脂。其中“補血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。花生的紅衣”有補血、促進凝血的作用，這對於貧血的人和傷口癒合很有好處。
紅皮含有豐富的甘油酯和甾醇酯，具有抑制纖維蛋白的溶解，促進骨髓製造血小板而縮短出血時間，並且有提高血小板的質量，加強毛細血管的吸收性，調節凝血因子缺陷等功能。
但對於血液黏稠度高的人來說，花生紅衣會增加心腦血管疾病的風險。因此，血液黏稠度高的人不宜食用“花生的紅衣”，在吃煮花生時最好把皮剝掉；貧血患者如果血液黏稠度高的話，最好採取別的補血措施，比如吃血豆腐等；老年人最好也別吃“花生的紅衣”，避免血液黏稠。
每天吃上一兩錢就可以了。
4樓：匿名使用者
醫學專家介紹說，與熟花生相比，
生花生補血效果更好，還有養胃的妙用。每天吃生花生要適量，不要超過50克。因為花生含脂肪較多，消化吸收緩慢，大量生吃可以引起消化不良。
另外，花生在泥土裡生長，常被寄生蟲卵汙染，生吃之前洗淨再撥皮，以免引起寄生蟲病。
5樓：匿名使用者
生花生20粒大概15g左右 五十克可是一大把 個人感覺20粒左右就夠了
一天吃多少生花生米才有營養？
6樓：豬豬大黃蜂
"吃生花生米好.而且生吃花生米對有胃病的人是有好處的
。最佳方法是每天早晨空腹吃幾粒．很多人不能堅持，胃痛胃酸時再吃也有一定的緩解作用．另外，紅酒配生花生米還可以降血壓． 將花生連紅衣一起與紅棗配合使用，既可補虛，又能止血，最宜於身體虛弱的出血病人。 花生炒熟或油炸後，性質熱燥，不宜多食。
在花生的諸多吃法中以燉吃為最佳。這樣既避免了招牌營養素的破壞，又具有了不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易於消化的特點，老少皆宜。 健康紅綠燈 花生含油脂多，消化時需要多耗膽汁，故膽病患者不宜食用。
花生能增進血凝，促進血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。 花生黴變後含有大量致癌物質——黃麴黴素，所以黴變的花生千萬不要吃。 "
7樓：匿名使用者
三十個左右最好，而且早上吃效果好。
每天吃幾粒生花生,對身體有什麼好處?
8樓：擁有尾巴的人類
每天吃幾bai粒生花生,對身體du的好處如下：
有助減zhi鹽，鹹味零食dao通常是高鹽食物。回但鹹味花
答生的鹽含量，比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此，鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好，還不容易導致攝入食鹽過量。
穩定血糖，研究發現，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點花生，那麼一天的血糖都不會過高。
保持心臟健康,吃花生最多的人，患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為，花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量，讓心臟更加健康。
減少結腸癌風險,研 究 發 現，每週至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險能降低58%;而每週至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風險。科學家分析，可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。
9樓：冷事百科
生吃花生對身體有哪些好處？
10樓：藍魔的眼淚之二
養胃,補血,吃生花生米還預防腳氣,這個可是偏方啊!
11樓：茜茜公主在徘徊
即可以補血,還可以養胃,不過吃
多了會長胖的
12樓：匿名使用者
花生是堅果，它有利於提高智力，而且還能補血
每天吃5粒生花生健腸胃，每天十二顆生花生米和五十克生洋蔥對身體健康有宜嗎？
養胃.但是不能多吃,每天空腹吃個十多顆就可以了吃生花生有一個突出的好處是能起到養胃的作用，因為花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。每天吃適量生花生 不要超過50克 對養胃有一定好處。吃生花生時一般都是連著紅衣一起吃，花生紅衣可是個好東西。女性朋友，尤其是處於經期 ...
花生米有幾種顏色，紅花生米和白花生米有什麼區別
花生有黑，紅2種顏色，花生果殼的顏色多為黃白色，也有黃褐色 褐色或黃色的，這與花生的品種及土質有關。花生果殼內的種子通稱為花生米或花生仁，由種皮 子葉和胚三部分組成。種皮的顏色為淡褐色或淺紅色。種皮內為兩 葉，呈乳白色或象牙色。黑色花生的營養價值 黑花生含有人體不可缺少的氨基酸礦物質和多種維生素及蛋...
糖醋花生米怎樣做，怎樣做糖醋花生米
1.鍋中放入色拉油，燒至油溫稍暖，將花生倒入鍋中，轉中火煎至花生表皮顏色略深，撈出瀝乾油，攤在 子上晾涼。2.拌糖醋醬 取另一個炒鍋，將2湯匙白糖 5湯匙香醋 1湯匙蠔油倒入炒鍋，燒開。3.糖醋汁中倒入少許水澱粉，燒開後勾成稀醬，出鍋。4.待花生涼透，糖醋汁涼透後，在花生上撒上切碎的香菜，然後倒入糖...