1樓：周洋
琥珀核桃
是一道傳統的漢族小吃。琥珀色，香脆甜。以核桃、生菜油等製作而成。
核桃仁洗淨，瀝乾。鍋內加少量清水，放入白糖，熬到糖汁濃稠時，放入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。將鍋洗乾淨，放入香油加熱。
待油熱時，投入粘滿糖汁的核桃肉，用文火炸至金黃即可。
做法一1.把糖放入水中煮,直到把糖煮溶.待糖水有點粘稠的感覺就關火.
2.把蜂蜜放入1中,攪拌均勻,便成了糖漿水
3.核桃洗乾淨,風乾
4.把核桃放入2中,放入烤箱160~170度,10分鐘左右ps:不要高火烤,會焦的,烤的時候還要時不時地照看一下,最好在烤盤放一張錫紙,這樣的話清潔起來會比較方便.[1]
做法二核桃仁300克洗淨，瀝乾。鍋內加少量清水，放入白糖，熬到糖汁濃稠時，放入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。將鍋洗乾淨，放入香油加熱。
待油熱時，投入粘滿糖汁的核桃肉，用文火炸至金黃即可。
做法三材料：核桃肉、白糖
做法：將核桃肉放入開水中，加少量精鹽浸泡10分鐘，挑去核桃皮衣，洗淨，瀝乾。鍋內放少量清水及白糖，熬至糖汁濃稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。
換鍋將香油加熱，投入粘滿糖汁的核桃肉，用文火炸至金黃色，撈出，瀝去油，晾涼後食用。
健腦核桃排骨湯
是一道傳統的漢族藥膳。日常飲用核桃茨實煲排骨湯，有助增強記憶力又可滋補強身，如果工作疲勞、身體虛弱、記憶力減退，特別是針對老年人的腦萎縮有一定**的效果 。排骨放入鍋中並加幾片姜飛水，水滾後繼續煮個10分鐘之後撈起並洗淨備用。
陳皮泡軟並去瓢。茨實洗淨，將所有材料放入砂鍋。加入六碗水大火煲滾轉小火慢煲三小時。
起鍋再加鹽調味。
步驟排骨放入鍋中並加幾片姜飛水，水滾後繼續煮個10分鐘之後撈起並洗淨備用。
陳皮泡軟並去瓢。
茨實洗淨，將所有材料放入砂鍋。
加入六碗水
大火煲滾轉小火慢煲三小時。
起鍋再加鹽調味。
2樓：樂觀的芳草溫馨
核桃用小火幹炒，炒熟後壓碎。豆腐切丁加入高湯燉煮約15分鐘，加入醬油後，再煮約2至3分鐘。起鍋前加入數滴麻油，撒下核桃屑拌勻即可。
3樓：快捷鍵的悲哀
我覺得原味生吃最好吃
4樓：芊雲說電影
可以將核桃仁做成核桃沾（蘸），自己做的可以少用點糖，口感會很好的。
做法：1）將核桃仁用微波爐烤製成熟。半斤核桃仁，平鋪於一容器內，以高火1-2分鐘即可。
注意掌握火候，以免烤糊。2）取炒鍋加入冰糖（適量）、鹽1克、水50克，待糖溶化後用鏟子反覆翻鏟至可見部分鍋底時，倒入核桃仁，關掉火，並不斷的炒拌至糖基本裹於核桃仁上，且呈散開一個個有白霜的狀態即可。
也可用核桃仁煮梨加冰糖，還是一道很好的潤肺的藥膳哦。
核桃仁怎麼做好吃
5樓：周洋
琥珀核桃
是一道傳統的漢族小吃。琥珀色，香脆甜。以核桃、生菜油等製作而成。
核桃仁洗淨，瀝乾。鍋內加少量清水，放入白糖，熬到糖汁濃稠時，放入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。將鍋洗乾淨，放入香油加熱。
待油熱時，投入粘滿糖汁的核桃肉，用文火炸至金黃即可。
做法一1.把糖放入水中煮,直到把糖煮溶.待糖水有點粘稠的感覺就關火.
2.把蜂蜜放入1中,攪拌均勻,便成了糖漿水
3.核桃洗乾淨,風乾
4.把核桃放入2中,放入烤箱160~170度,10分鐘左右ps:不要高火烤,會焦的,烤的時候還要時不時地照看一下,最好在烤盤放一張錫紙,這樣的話清潔起來會比較方便.[1]
做法二核桃仁300克洗淨，瀝乾。鍋內加少量清水，放入白糖，熬到糖汁濃稠時，放入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。將鍋洗乾淨，放入香油加熱。
待油熱時，投入粘滿糖汁的核桃肉，用文火炸至金黃即可。
做法三材料：核桃肉、白糖
做法：將核桃肉放入開水中，加少量精鹽浸泡10分鐘，挑去核桃皮衣，洗淨，瀝乾。鍋內放少量清水及白糖，熬至糖汁濃稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。
換鍋將香油加熱，投入粘滿糖汁的核桃肉，用文火炸至金黃色，撈出，瀝去油，晾涼後食用。
健腦核桃排骨湯
是一道傳統的漢族藥膳。日常飲用核桃茨實煲排骨湯，有助增強記憶力又可滋補強身，如果工作疲勞、身體虛弱、記憶力減退，特別是針對老年人的腦萎縮有一定**的效果 。排骨放入鍋中並加幾片姜飛水，水滾後繼續煮個10分鐘之後撈起並洗淨備用。
陳皮泡軟並去瓢。茨實洗淨，將所有材料放入砂鍋。加入六碗水大火煲滾轉小火慢煲三小時。
起鍋再加鹽調味。
步驟排骨放入鍋中並加幾片姜飛水，水滾後繼續煮個10分鐘之後撈起並洗淨備用。
陳皮泡軟並去瓢。
茨實洗淨，將所有材料放入砂鍋。
加入六碗水
大火煲滾轉小火慢煲三小時。
起鍋再加鹽調味。
6樓：
1.白芝麻開小火炒熟（忽略被我造的不像樣的帥鍋）2.剝好的核桃仁加清水入鍋中煮兩分鐘去掉苦澀3.焯好水的核桃仁瀝乾水份，平鋪在烤盤上，入烤箱150度上下火烤12分鐘左右，直到核桃酥脆
4.鍋中加入冰糖，水和玉米油，小火熬煮到冰糖全部化開5.冰糖化開後加入麥芽糖繼續小火熬煮2分鐘6.加入蜂蜜
7.一直要熬煮到成這樣的琥珀色就可以了（也不要熬過了糖會發苦哦）8.熬好糖漿後加入烤好的核桃仁和白芝麻快速攪拌，讓每顆桃仁都裹上糖漿9.把裹上糖漿的核桃仁倒入不沾烤盤裡
10.涼到不太燙手時把核桃仁分開
11.等到涼透後裝瓶密封儲存
12.非常酥脆，甜度也剛好
核桃怎麼做好吃
7樓：哥以德服人
核桃仁做法1：
原料：黑芝麻100克，核桃肉100克，蜂蜜200克。
製作：將黑芝麻、核桃肉先用文火炒黃（切忌炒焦），涼後一同研碎，放於器皿內。加入蜂蜜調成糊狀即可服用。
用法：每次服2匙，每日服2-3次。
效用：散結，寬腸，下氣，用於便祕等症。 五仁粥
原料：芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁（去皮、尖，炒）、甜杏仁各10克，粳米200克。
製作：將五仁混和碾碎，入粳米共煮稀粥。
用法：食用時，加白糖適量，每日早、晚服用。
效用：滋養肝腎，潤燥滑腸。適用於中老年氣血虧虛引起的習慣性便祕。 健腦粥
原料：粳米100克，核桃仁25克，幹百合10克，黑芝麻20克。
製作：粳米用水淘淨，與核桃仁、幹百合、黑芝麻一起放入沙鍋中，加水用小火燉煮，熟透成粥即可
用法：每食適量。
效用：補虛滋陰，健腦益智。 核桃仁燉牛血
核桃仁做法2：
原料：核桃肉100-150克，蠶蛹（略炒過）50克。
製作：將核桃肉與蠶蛹同放盅中，隔水燉熟。
用法：隔日1次。
效用：補脾益腎。適用於陽痿、滑精、小兒疳積、胃下垂等。 豬腰核桃
核桃仁做法3：
原料：核桃仁50克，大米100克。
製作：將核桃仁搗碎後和大米一起下鍋，加水適量煮成粥。
用法：當早餐食用。
效用：健腦補腎，養血益智。 核桃酪
原料：核桃仁150克，大米60克，小棗45克，白糖240克
製作：核桃仁用開水稍泡片刻，剝去外皮，用刀切碎，同淘淨的大米用500毫升清水泡上。小棗洗淨，上籠蒸熟，取出，去掉皮核，也和核桃仁泡在一起。
將核桃仁、大米、小棗一同用石磨磨成細漿，用潔布過濾去渣。鍋洗淨，上火，注入清水500毫升，把核桃仁漿倒入鍋內，攪動，在即將燒開時，加入白糖（鍋不能大開），待煮熟後即成。
用法：可供早晚作點心食用。
效用：補腎助陽，養血補肺。適用於腰膝冷痛、小便頻數、健忘，健康人食用更能增強記憶力、消除疲勞、防病延年，並有防癌作用。 芝麻核桃蜜
核桃仁做法4：
原料：桃仁12克，鮮牛血（已凝固者）200克，食鹽少許。
製作：將已經凝固的牛血切塊，與桃仁、食鹽同置鍋中，加水適量，煮至血熟，取血食之。
用法：每日1次，佐餐用。連服5-7天。
效用：養血活血，止痛。適用於正氣不足、瘀血內阻所致的痛經。 核桃芡實粥
原料：胡桃仁30克，芡實30克，粳米50克。
製作：將以上三味入鍋，煮成粥即可。
用法：每晚溫熱服食。
效用：補脾腎，填精益智，主治脾腎兩虛之健忘。脾腎兩虛、智力日漸減退者常食效果更佳。 烏髮粥
核桃仁做法4：
原料：核桃仁250克，黑芝麻250克，紅糖500克。
製作：1、將紅糖放入鋁鍋內，加水適量，用武火燒開，移文火上煎熬至稠厚時，加炒香的黑芝麻、核桃仁攪拌均勻，停火即成烏髮糖。 2、將烏髮糖倒入塗有熟菜油的搪瓷盤中攤平、晾涼，用刀劃成小埠，裝糖盒內備用。
用法：早、晚各食3塊。
效用：健腦補腎，烏髮生髮。適用於頭昏耳鳴、健忘、脫髮、頭髮早白等症。久服有預防早衰作用。 山楂核桃飲
核桃仁做法5：
原料：核桃仁150克，山楂50克，白糖200克。
製作：核桃仁加水少許，用石磨磨成漿，裝入容器中，再加適量涼開水調成稀漿汁。山楂去核，切片，加水500毫升煎煮半小時，濾出頭汁，再煮取二汁，
一、二汁合併，復置火上，加入白糖攪拌，待溶化後，再緩緩倒入核桃仁漿汁，邊倒邊攪勻，燒至微沸即可。
用法：早晚各服1次，溫服為宜。
效用：補肺腎，潤腸燥，消食積。用於肺虛咳嗽、氣喘、腰痛、便幹、食積、經少腹痛等。也可作為冠心病、高血壓、高脂血症及老年便祕等患者的保健飲料。 核桃抗衰膏
8樓：愛深藍
呵呵，生吃最有營養也最香。
凍鮮核桃仁怎麼做好吃，新鮮核桃怎麼做菜吃
原料 黑芝麻100克，核桃肉100克，蜂蜜200克。製作 將黑芝麻 核桃肉先用文火炒黃 切忌炒焦 涼後一同研碎，放於器皿內。加入蜂蜜調成糊狀即可服用。用法 每次服2匙，每日服2 3次。效用 散結，寬腸，下氣，用於便祕等症。五仁粥 原料 芝麻 松子仁 胡桃仁 桃仁 去皮 尖，炒 甜杏仁各10克，粳米2...
核桃杏仁酥怎麼做好吃,核桃杏仁汁怎麼做好吃
用料bai 植物油 100克 du白糖 70克 鹽 1克 雞蛋 1個 中等大的 低筋麵粉zhi dao 230克 小蘇打 2克 核桃花生芝麻杏專仁 適量 喜歡吃什麼就屬放什麼 核桃杏仁酥的做法 把材料準備好 把油 糖 鹽 雞蛋攪拌均勻 將麵粉過篩後和小蘇打放入攪拌均勻 把你想吃的堅果切碎放入，用手揉...
琥珀核桃仁家常做法正宗琥珀核桃仁怎麼做
教你琥珀核桃仁簡單又酥脆香甜的做法 手把手教你做正宗琥珀核桃仁，香甜可口，老人小孩都愛吃 回答用料 熟核桃仁 150g 白砂糖 37g 蜂蜜 22g 清水 80g 熟芝麻 15g 1 核桃先用水煮兩次，因為核桃比較澀的味道，煮水後就不澀了2 煮水後，把核桃放鍋子裡炒熟脆香，也可以用空氣炸鍋和微波爐烤...