1樓：豬仔紅色
肉粒放土豆可以吸油，而且土豆含有大量澱粉，燉一燉湯汁濃稠，加入黃豆醬炒，和麵條真是絕配～
食材主料
土豆兩個
肉500克輔料蔥
適量豆瓣醬
三茶匙水
適量生抽
適量醬油
適量步驟
1.豬前肘肉切成小丁再剁一下，前肘肉比後肘肉嫩，適合小孩子吃，我用這塊比較瘦，可以用稍微肥點的，炒出來更香
2.中等大小的土豆去皮洗淨
3.切成小丁，準備好蔥花，我把蔥花分成兩份，一份炒肉時放入，另一份等快出鍋時放
4.鍋燒熱倒入比平時炒菜時稍多點的油
5.放入肉粒炒至發白
6.放入蔥花翻炒
7.加入土豆丁
8.放上生抽和特級醬油，我總覺得炒菜加入普通醬油比較香，土豆含有澱粉，所以煸炒時間越長越好吃
9.炒到土豆半熟加入黃豆醬 煸炒
10.等炒的差不多了就加入適量水，沒過土豆稍多點較為合適，轉中火
11.待湯汁收的差不多再放入剩下的蔥花翻炒下下出鍋既可
2樓：呼延小壘
1.豬前肘肉切成小丁再剁一下，前肘肉比後肘肉嫩，適合小孩子吃，我用這塊比較瘦，可以用稍微肥點的，炒出來更香
2.中等大小的土豆去皮洗淨
3.切成小丁，準備好蔥花，我把蔥花分成兩份，一份炒肉時放入，另一份等快出鍋時放
4.鍋燒熱倒入比平時炒菜時稍多點的油
5.放入肉粒炒至發白
6.放入蔥花翻炒
7.加入土豆丁
8.放上生抽和特級醬油，我總覺得炒菜加入普通醬油比較香，土豆含有澱粉，所以煸炒時間越長越好吃
9.炒到土豆半熟加入黃豆醬 煸炒
10.等炒的差不多了就加入適量水，沒過土豆稍多點較為合適，轉中火11.待湯汁收的差不多再放入剩下的蔥花翻炒下下出鍋既可
土豆滷肉醬的做法步驟圖，土豆滷肉醬怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
用料精品五花肉 適量
土豆 適量
鵪鶉蛋 適量
蔥薑蒜 各適量
花雕酒 適量
生抽 適量
老抽 適量
大醬 適量
冰糖 適量
土豆滷肉醬的做法
五花肉切成小丁 土豆切成小丁
鵪鶉蛋下鍋煮熟 剝皮
鍋中坐油，微熱後加入冰糖煎熬，變色後加入肉丁翻炒，炒出糖色後慢煎熬出肥油。把肉推上鍋的一邊 讓油流至鍋底，加入大醬翻炒（類似於炸醬）然後加入蔥薑蒜，適量老抽生抽，適量花雕酒，加水煮。
剝好的鵪鶉蛋與土豆丁一起下鍋，大火煮開後關至中火，慢煮10分鐘。
最後大火收汁。
我是配的麵條吃的，北方人離不開面∩_∩
可以一次多做一點，放在密封盒裡冷藏在冰箱裡，隨時拌飯，隨時滿足~
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家常香菇肉醬怎麼做？香菇肉醬怎麼做？五花肉剁成末下油鍋 加入蔥姜 香菇一箱老抽蠔油料酒 鹽13香，冰糖加幾顆，加上水燉20分鐘，就可以吃了。用料五花肉 末 250克 幹香菇 100克 大蔥 1根 海天辣黃豆醬 3大勺 生抽 2大勺 老抽 2小勺 糖 2小勺 薑末 適量 料酒 適量 香菇肉醬的做法 幹...
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