1樓：匿名使用者
好質量的保鮮膜是可以保鮮的 前提一定是合格的產品
食品保鮮膜作為一種新型衛生用品，在家庭中的使用日益普及。它在防止冰箱中各種菜餚串味、保持菜餚的新鮮度方面有一定的作用，但是它對菜餚（蔬菜）的營養究竟有無保護作用呢？有關人員做了以下試驗：
將新鮮蔬菜，如西紅柿、刀豆、冬瓜、辣椒、黃瓜、韭黃、萵苣等，按家庭普通方法加工，經洗、切後晾乾，再倒入油鍋中炒熟，分盛兩碗，一碗加蓋保鮮膜，另一碗則不用，同時放入冰箱。分別在6小時和24小時後取出，測定其維生素c含量，檢測結果很有意思。
菜熱時，勿蓋保鮮膜
當菜熱的時候即加蓋保鮮膜，不僅不能保持蔬菜中的維生素c，反而會增加其損失。包菜不蓋膜的維生素c的儲存率為85%，而蓋膜的為71%；花菜不蓋膜的為97%，蓋膜的僅為58%。其他如青菜等也有類似的結果。
由此可以認為，必須等蔬菜完全冷卻以後，再蓋保鮮膜，才能起到保護維生素c的作用，不能在剛起鍋的菜餚上立即蓋膜。
保鮮膜確有作用
將在冰箱中放置6小時的加蓋保鮮膜和不加蓋膜的蔬菜進行比較（即中午菜放到晚上吃），發現加蓋保鮮膜的蔬菜確實起到了保護維生素c的作用。如100克不蓋保鮮膜的西紅柿，其維生素c的含量為19毫克，而加蓋膜的為22毫克；100毫克冬瓜含維生素c分別為25和30毫克；白蘿蔔則分別為25和27毫克。生梨100克的維生素c含量為3毫克左右，因此保鮮膜所保護的維生素c含量，相當於多吃了一個生梨。
保鮮膜對青椒的作用更大，每100克青椒蓋膜與不蓋膜分別含維生素c59和66毫克，相當於多吃一個大桃子的維生素c。因此在烹飪後蔬菜上加蓋保鮮膜，可以提高其營養價值。
超過一天，保鮮要因"菜"而異
當把蓋有食物保鮮膜的實驗延長到24小時，其結果與6小時的又有所不同，它對維生素c的保護作用不能一概而論，而是要因"菜"而異。譬如，100毫克加蓋保鮮膜的韭黃，其維生素c含量比不加蓋的要多1.33毫克，萵苣葉多1.
92毫克，這些結果同6小時的結果相似。但有些蔬菜卻大相徑庭，如100克刀豆蓋膜貯存24小時後，維生素c反而減少1.5毫克，蘿蔔減少3.
4毫克。更有甚者，100克黃瓜竟減少了3.8毫克，也就是說，一碗蓋膜的黃瓜在冰箱中存放一天一夜後，其維生素c的損失量相當於吃了5個蘋果。
眾所周知，維生素c是人體無法自身合成、必須從外界攝取的一類營養素，其需要量之大在各種維生素中名列榜首。蔬菜和水果是人體攝取維生素c的重要**，一日三餐中蔬菜中的維生素c的攝入對人體來講，尤其重要。因此，必須減少蔬菜中維生素c的損失，才能有效地保證人體每天正常的維生素c攝入。
正確合理地使用保鮮膜，可幫您達到事半功倍的作用。
2樓：匡巨集仇斯伯
在清潔的狀態下是可以重複使用的,我常常這樣用,但是切記,包裹生食的要和熟食的分開,最好過去趕什麼用現在還幹什麼用,而且別放置時間太長在用.
3樓：簡單背後是複雜
如果是pe膜，倒是問題不大。不過最好不要反覆用，另外，保鮮膜也不適合直接放在微波爐中加熱。
4樓：
不可以，有毒的，經常用也不好的！
保鮮膜到底可不可以重複使用
5樓：匿名使用者
當然不衛生了 就算微波把細菌都殺死了 那毛巾沒細菌嗎？空氣中漂浮的沒細菌嗎？ 而且保險膜加熱揮發有害物，反覆使用危害更大！
6樓：匿名使用者
保鮮膜不能重複使用，不衛生，也不安全。
7樓：小白我們回家啦
保鮮膜不可以重複使用，經過一次使用後保鮮膜上已經沾有了食物的殘質，而且這些殘質也會開始發黴。
保鮮膜是一種塑料包裝製品，通常以乙烯為母料通過聚合反應製成，主要用於微波爐食品加熱、冰箱食物儲存、生鮮及熟食包裝等場合，在家庭生活、超市賣場、賓館飯店及工業生產的食品包裝領域都有廣泛應用。根據所用材料及新增塑化劑不同，保鮮膜分為多種型別，可適用於不同的場合。保鮮膜以其方便、經濟、美觀的特點受到了人們的青睞。
然而，由於在生產過程中普遍新增了塑化劑，保鮮膜對人體健康的影響也受到了人們的關注。
8樓：
不安全,最起碼容易做成食物細菌交叉感染.
9樓：匿名使用者
肯定不衛生。
保鮮膜基本是一次性用品
保鮮膜能不能再次反覆使用
10樓：匿名使用者
這樣是非常不衛生的。。。雖然說保鮮膜有保險的作用，但是在經過一次使用後保鮮膜上已經沾有了食物的殘質，而且這些殘質也會開始發黴，受到細菌的影響
11樓：我愛南山咖啡
最好是不要用哦！重複使用就不叫保鮮膜羅！
保鮮膜和保鮮袋可以重複使用嗎？
12樓：匿名使用者
在清潔的狀態下是可以重複使用的,我常常這樣用,但是切記,包裹生食的要和熟食的分開,最好過去趕什麼用現在還幹什麼用,而且別放置時間太長在用.
13樓：墨斗魚的家
不可以,那樣會把別的味道到入下一個食品中,會川味的.
什麼可以代替保鮮膜，用塑料袋代替保鮮膜減肥有效果嗎？
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