1樓：30秒不
在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣立冬這一天，街頭的『羊肉爐』、『薑母鴨』等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。而在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉。
在臺灣立冬這一天，街頭的『羊肉爐』、『薑母鴨』等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。
在南方的很多城市，立冬要吃的是雞鴨魚肉，因為天氣逐漸的寒冷，人們需要補充更多的能量，而肉類是富含蛋白質的，所以認為吃肉是最好的選擇。中醫認為，立冬進補適宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、雞肉、羊肉、蝦等。
在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。
北方立冬吃什麼
在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什麼立冬吃餃子?因為餃子是**於「交子之時」的說法。
大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故「交」子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。我國河東水西「老天津衛」聚居地，立冬有吃倭瓜餃子的風俗。
倭瓜又稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜，是北方一種常見的蔬菜。一般倭瓜是在夏天買的，存放在小屋裡或窗臺上，經過長時間糖化，在冬至這天做成餃子餡，味道即同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要藮醋加蒜吃，別有一番滋味。
老北京人說：「立冬補冬，不補嘴空。」立冬的規矩是吃水餃，有「北吃餃子南吃鴨」之說，因為水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍，所謂「立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」，但這是玩笑的說法，只在民間流行，按規矩，立冬這天應吃「倭瓜」餡的餃子。
2樓：茉莉說生活
中醫認為，冬天是收藏的季節，立冬之後應注意養陽、藏陽，補腎，從而為來年的身體健康埋下根基。
3樓：文學美眉
北方立冬習俗典型代表是餃子，而南方立冬大都以肉類為補，如羊肉、牛肉、海鮮等等。
在南方的很多城市，立冬要吃的是雞鴨魚肉，因為天氣逐漸的寒冷，人們需要補充更多的能量，而肉類是富含蛋白質的，所以認為吃肉是最好的選擇。中醫認為，立冬進補適宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、雞肉、羊肉、蝦等。
在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。
立冬吃什麼
4樓：蘇嘉愛娛樂
立冬在廣東的潮汕地區吃甘蔗、炒香飯，在北方則吃水餃。
在廣東的潮汕地區，立冬要吃甘蔗、炒香飯。甘蔗能成為「補冬」的食物之一，是因為民間素來有「立冬食蔗齒不痛」的說法，意思是「立冬」的甘蔗已經成熟，吃了不上火，這個時候「食蔗」既可以保護牙齒，還可以起到滋補的功效。
立冬在北方則有吃水餃的風俗。在北方，立冬的規矩是吃餃子，因為水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。立冬時，包餃子，味道既同大白菜有異，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。
擴充套件資料
習俗：冬季寒冷多病，也是人身體抵抗力較弱的時候，自然需要補充營養。所以古人有「入冬日補冬」的習俗。
冬日的進補，與秋季不同，更側重高熱量的食物。比如在福建地區，在立冬這一天要用四物、八珍等藥材燉肉，一般用狗肉、羊肉，也有用豬排的。浙江地區有的地方把立冬稱為「養冬」，也就是補養身體的意思。
比如在浙江的洞頭，立冬這天就要殺雞或鴨給家人燉了補身體，還有必須要在辰時（早七點到九點）吃的講究；也有的地方在這天要專門燉豬蹄吃來進補，據說是可以防止冬季手腳凍傷。在臺灣地區，立冬這一天街上的羊肉館、薑母鴨等生意都會很好，這是當地人喜歡的進補方式。
5樓：生活達人小蔣
回答一、吃餃子
在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什麼立冬吃餃子?因為餃子是**於「交子之時」的說法。
大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故「交」子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。
二、蘿蔔老鴨煲
蘿蔔老鴨煲是非常正統的冬季滋補湯，一般說來，蘿蔔在冬季的養生功效不亞於人蔘，老鴨和蘿蔔的搭配能將二者的優勢發揮到極致，此外，這款湯味道醇厚，香濃，適合一家人食用，就連挑食的孩子也會愛上它。這款湯也可以做成酸蘿蔔老鴨煲，會更加開胃。
三、吃狗肉
冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。(建議不要吃狗肉~狗狗是人類最好的夥伴)相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。
現在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。
四、吃赤豆糯米飯
在江南水鄉，有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。
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6樓：拉不拉卡
1、立冬後要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的**。
狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海蔘等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，禦寒效果最好。
2、其他有禦寒功效的食物還包括：含碘的食物，如海帶、紫菜、髮菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等；
3、增加攝入維生素a和維生素c，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，並對血管具有良好的保護作用。維生素a主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等；維生素c則主要來自新鮮水果和蔬菜。
4、堅果類的食物中富含油脂，冬季進補是非常好的選擇，諸如芝麻、花生等都是不錯的選擇。
7樓：遲玉蹉惜香
北方吃餃子。因餃子源於「交子之時」；立冬是秋冬季節之交，故「交」子之時的餃子不能不吃。。南方重進補，多吃雞鴨魚肉。
立冬應該吃什麼？
8樓：棉言麻語
今天我們就來討論一下，都說北方人立冬吃餃子，那南方人立冬又吃什麼？
下面我們來具體說一下。
立冬意味著進入寒冷的季節，人們傾向進食可以驅寒的食物。在南方，人們會吃些滋陰補陽，熱量較高的食物，如雞鴨魚肉等，有的還會和中藥一起煮來增加藥補的功效。
立冬「補冬」，家家戶戶要熬製草根湯，將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片，下鍋熬煮出濃濃的草根湯後，撈去根塊，再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬製。
草根品種眾多，配方也多種多樣，但都躲不開補腎、健胃、強腰膝的功能。在廣東的潮汕地區，立冬要吃甘蔗、炒香飯。甘蔗能成為「補冬」的食物之一，是因為民間素來有「立冬食蔗齒不痛」的說法，意思是「立冬」的甘蔗已經成熟，吃了不上火，這個時候「食蔗」既可以保護牙齒，還可以起到滋補的功效。
立冬在北方則有吃水餃的風俗。在我國北方地區過節通常要吃餃子。有一個說法是餃子是**於「交子之時」。
大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故「交」子之時的餃子不能不吃。人們已經習慣了這一習俗。
在北方，立冬的規矩是吃餃子，因為水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。立冬時，包餃子，味道既同大白菜有異，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了「好吃不過餃子」。
南方立冬吃什麼食物
羊肉爐立冬進補的目的，就是要養護人體的陽氣，使身體保持溫暖，補充身體的陰血。羊肉爐符合了這樣的進補原則，所以是立冬進補的好選擇。
羊肉爐中，熟地、當歸、紅棗有補血功效，枹杞子有滋陰作用，黨蔘、黃芪有補氣的效果，桂枝能溫通經脈，陳皮健脾理氣。羊肉溫性，有助元陽、補精血的功效。綜合起來，羊肉爐可以滋補身體的氣血，使全身的血脈暢通。
9樓：荷葉健康
11月7日，立冬啦！這也就意味著這個時節已經徹底進入冬季，天氣轉冷，我們應該如何做好防護呢？
今天荷葉健康就來和大家聊聊，冬天來了以後，如何做才能更健康！
冬季天氣寒冷，時不時會有寒潮來襲，溫度突然降低，心腦血管病患者對溫度的改變尤其敏感，這是因為溫度下降會導致人體血壓、血糖的波動，容易誘發心腦血管病，如果您的家中有心腦血管病患者，一定要注意身體，做好保暖。
尤其要關注天氣變化，及時增減衣物。如果家裡有心腦血管病史的患者，要注意檢查血壓和心肺功能，如果出現了頭暈、頭痛、四肢麻木等情況，一定要及時將患者送醫院**。
別忽略情緒的控制和管理，不要過度悲傷、過度興奮，以免影響健康。
中醫認為，冬季陽氣潛藏，陰氣盛極，萬物活動趨向休止，為來年春季生機勃發做準備。人也要遵循這個「蟄伏閉藏」的變化規律，飲食上以溫補腎陽為基本原則。
冬季進補能有效提高人體免疫力，使氣血充盈，改善身體畏寒的情況，最大限度地將能量和儲存到體內，為來年的身體打基礎。這和動植物冬季休眠、冬眠是一個道理。
冬季的養生核心是斂陰護陽，冬季飲食可以少吃生冷，多吃滋補食物：
如生薑當歸羊肉紅棗湯、蓮子桂圓銀耳湯等
同時多吃點蔬菜水果，補充維生素、膳食纖維
立冬以後，氣血伏藏、潛藏，應以休養為主，不要過度勞作，也不要過度勞心勞神，以免陽氣浮躁、耗損腎經。冬季不宜早出晚歸，更不要長途奔波。
立冬後我們人體的肌肉、韌帶伸展性降低，新陳代謝減速，我們不要做劇烈運動，以微微出汗為宜，冬季適宜散步、慢跑、廣播體操、太極拳等節奏較慢的運動，可以舒筋活絡、暢通氣血，增強體質。
但是要注意方法，冬季日出前天氣寒冷，此時鍛鍊容易感冒，也容易引起關節疼痛、胃痛，也容易出現凍傷。一般建議太陽出來後半個小時再開始晨練比較好，冬季晨練「趕遲不趕早」，可以將晨練與晒太陽結合起來效果會更好。
【參考文獻】
[1]王小星. 立冬後宜延長睡眠[n]. 北京**,2020-11-11(015).
[2]楊威. 立冬秋盡冬來，藏養開啟[n]. 健康報,2020-11-03(008).
[3]霍雨佳. 立冬時節話保健[n]. 科學時報,2009-11-06(b04).
10樓：生活達人小蔣
回答一、吃餃子
在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什麼立冬吃餃子?因為餃子是**於「交子之時」的說法。
大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故「交」子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。
二、蘿蔔老鴨煲
蘿蔔老鴨煲是非常正統的冬季滋補湯，一般說來，蘿蔔在冬季的養生功效不亞於人蔘，老鴨和蘿蔔的搭配能將二者的優勢發揮到極致，此外，這款湯味道醇厚，香濃，適合一家人食用，就連挑食的孩子也會愛上它。這款湯也可以做成酸蘿蔔老鴨煲，會更加開胃。
三、吃狗肉
冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。(建議不要吃狗肉~狗狗是人類最好的夥伴)相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。
現在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。
四、吃赤豆糯米飯
在江南水鄉，有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。
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