1樓:太和資訊
絲瓜在烹飪前是要削皮的,但它可不用削皮刀削皮,用一不鏽鋼勺子慢慢颳去其薄薄那層有稜的深色皮便可。新鮮的嫩絲瓜是沒有苦味的。絲瓜若不削皮,烹調出的菜餚在口感上會有硬或炒不爛的感覺。
絲瓜去皮後放入水中漂著不容易變黑。絲瓜是瓜菜類最容易氧化的蔬菜之一,而且去皮後放在空氣中很快變老,所以絲瓜一定要吃新鮮的。絲瓜中含的維生素b1防止**老化,維生素c能增白**等成分,能保護**、消除斑塊,使**潔白、細嫩。
故絲瓜汁有「美人水」之稱。
2樓:大三妙招
絲瓜去皮的小技巧,一點都不浪費果肉,方法簡單又快又好
3樓:異樣不一樣
先將絲瓜一分兩半,再將絲瓜子抖出來,放到地上用腳將絲瓜的幾個方向踩踩,撮撮像洗衣服一樣,它的皮就變成小片掉下來。
4樓:颵趯滄塰
你那應該有啤酒吧 用啤酒蓋在上面刮 要輕刮 不要太重 不管你那時嫩絲瓜還是老絲瓜 都沒為題的
5樓:匿名使用者
上面那位,人家說的是嫩絲瓜啊!
嫩絲瓜去皮的時候容易斷,我也沒有什麼特別好的方法啦!我都是拿一把小勺子,用勺子把刮的,把絲瓜放在手掌刮,防止絲瓜斷。
絲瓜如何去皮
6樓:匿名使用者
厄··貌似我家就是用刨蘋果的刨子刨絲瓜的吖···絲瓜的皮除了刨··還能咩樣搞啊··?
7樓:末日廢柴
用小刨刀啊急下就完事了
8樓:匿名使用者
削水果的刨子 還能削土豆很好用啊
9樓:紫晶www蝶
削土豆的刨子 可以削絲瓜皮
10樓:夢落聆彩凝
可以用尖利的刀,慢慢颳去
11樓:匿名使用者
放在涼水浸泡,然後拿出來用勺子刮,就比較好掉 我姥姥就這樣的
你先試試看行不行
12樓:
看來你沒做過 用筷子稜角
13樓:益明普映雪
放在冰箱裡冰一下會比較好刮
14樓:閒著評論
用薄片小刀削皮!連蘋果皮都可以很好地弄下來,這還不好辦?
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幹葫蘆如何去皮葫蘆如何去皮
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白果怎麼去皮最快,白果如何去皮
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