1樓：手機使用者
草魚一般都比較大.如果吃飯人少,一餐就吃不完一條魚.所以,如果人少又想吃草魚,冰箱是必須的.
魚要吃大,豬要吃小,所以,草魚來說,越大就越好.通常在年關前後,市場裡最大都會見到十幾斤甚至更大的草魚.這麼大的魚,只能分段吃了.
首先說魚尾.一般可紅燒.在網上可以查了下紅燒甩水,肯定能找到很多內容.
其實,紅燒一條魚尾巴,也不一定非要搞得那麼複雜,無非是先兩面煎一下,然後下調料,加水煮.最後收汁.隨著經驗的增加,紅燒魚尾巴肯定會越來越好吃.
再吃魚頭,如果魚很大的話,也可以燒.可以在網上查一下魚頭煲.也是很簡單的做法.有人會把草魚頭煮湯,不過我覺得魚頭湯還是選大頭魚比較好.
魚中段是草魚的精華所在了.烹製方法非常非常多.上面說過水煮魚,其實是魚片的一種.
光吃魚片就有許許多多的方法.我這裡提個最簡單的方法:魚段片成魚片後,用調料醃一醃,然後一鍋涼水燒開,把魚片放下去氽一下撈出.
盛盤.再起油鍋,蔥薑蒜爆香,加調料加水,勾芡,做成澆汁淋在魚片上.看,做一盤漂亮的魚片要多簡單有多簡單.
再說魚塊.吃法也極多.我這裡也提一個最簡單的:
把魚段切成小塊.用調料醃好,然後用保鮮膜把魚包成一份份的,放進冰箱裡凍上.等要吃的時候拿出解凍,再煎一下,或紅燒,想什麼時候吃就什麼時候吃.
多棒!如果魚比較新鮮,也可以吃清蒸的.就按照網上各種清蒸魚的攻略選一個最簡單的如法操作就ok了.
草魚的烹製方法可以說是如天上的星星,從南到北,從東到西,各地的人們發揮自己的想像力,發明了林林總總的吃法.相信隨著個人的美食閱歷日漸豐富,各人都可以有自己拿手的好菜.
2樓：
草魚切小段 加香料醃製十五分鐘 然後熱油下鍋大火燒開
3樓：葫蘆是隻豬
草魚配大醬，越吃越想吃
4樓：
草魚這樣做，一家人都吃不夠
5樓：農家樂美食記
分享一個青椒草魚塊的做法，草魚切成塊打一個雞蛋，放點生抽料酒醃製十分鐘，準備點青椒，把醃好的魚塊粘點生粉放鍋裡油炸，炸好後放入青椒，調下味翻炒一下就做好了。
怎樣做草魚好吃？
6樓：東北小廚來哥
草魚切段，放入生抽蠔油老抽下入圓蔥辣椒炒熟，放水煮熟，半瓶啤酒。
7樓：
草魚這樣做，一家人都吃不夠
8樓：希西熙熙
草魚配大醬，越吃越想吃
9樓：耿鈮
草魚這樣做 全家都愛吃
10樓：旺旺小多
1. 魚劃了口子容易破相。兩面煎好了加了調料以後儘管魚肯定是熟了也要小火燜一會讓它入味，然後將魚盛出大火把汁收了少一點，再把汁澆在魚上面，那就肯定入味了
2.燒魚時，在鍋裡放入少許山楂子，能使魚骨酥軟可口。
2．啤酒燉魚省時味鮮：在燉魚時，放入少量啤酒，能縮短燉制時間，徹底除去腥味，使魚更
11樓：匿名使用者
草魚屬於肉比較厚的一種魚,比較常見的方法有紅燒魚塊\溜魚片等做法.
如果樓主吃辣的話,可以推薦一道味道很特別的做法.
山椒魚片:
把新鮮草魚殺好後,洗乾淨,選背上肉切薄片,放適量料酒(用米酒最好)薑絲蔥絲醃製幾分鐘.
大概一個湯盆的水燒開,放入鹽\醋適量\薑絲\一定山椒(數量根據個人口味放---超市裡有賣的)魚片下鍋,水一開就可以了.味道很鮮美.不過對魚的要求比較高.
要很活的魚,切片到下鍋到上桌不能超過10分鐘.
湯的顏色濃白,味道相當好.你可以試試
12樓：水靈兒
一般家裡做，我覺得可以選擇3種：1種清蒸；2種紅燒；3種可以做魚塊！(*^__^*)
13樓：傍晚絲瓜花
如果是3斤以上的大草魚 紅燒最好 煎完以後最好用鐵鍋多燉會 那樣才好吃
14樓：農家樂美食記
分享一個青椒草魚塊的做法，草魚切成塊打一個雞蛋，放點生抽料酒醃製十分鐘，準備點青椒，把醃好的魚塊粘點生粉放鍋裡油炸，炸好後放入青椒，調下味翻炒一下就做好了。
15樓：
草魚切小段 加香料醃製十五分鐘 然後熱油下鍋大火燒開
16樓：王者多多
草魚這樣吃、香遍了整條街、左鄰右舍都來了、這可怎麼辦
17樓：歐陽賊帥
家庭版燉草魚，嘎嘎好吃
小草魚怎麼做才好吃？？
18樓：奶皮貓
用草魚做西湖醋魚。
趁熱吃，不然很腥臭
配料：草魚1條約900克，姜300克，蔥2條，酒1茶匙，糖3大匙，黑醋2大匙，醬油2大匙，胡椒粉、生粉、香油各適量
做法：1、將蔥洗淨切段分成2份。姜半份拍裂，半份切絲。
2、將草魚剖淨，由魚肚剖為兩片(注意不可切斷)，放進鍋中，注滿清水，加蔥1份、拍裂的姜、酒，煮滾後，用小火燜10分鐘，撈起，盛入碟中，將薑絲遍濾魚身。
3、燒熱油鍋，放蔥爆香，然後把蔥去掉，將蔥油倒入碗中。注2杯清水入鍋中，加糖、鹽、黑醋、醬油、胡椒粉料煮滾，用生粉水勾芡，再注入蔥油，盛起淋在魚上，灑上香油即可。
19樓：葫蘆是隻豬
草魚配大醬，越吃越想吃
20樓：
草魚這樣做，一家人都吃不夠
21樓：
草魚切小段 加香料醃製十五分鐘 然後熱油下鍋大火燒開
22樓：農家樂美食記
分享一個青椒草魚塊的做法，草魚切成塊打一個雞蛋，放點生抽料酒醃製十分鐘，準備點青椒，把醃好的魚塊粘點生粉放鍋裡油炸，炸好後放入青椒，調下味翻炒一下就做好了。
23樓：衛從安
很小的話，就用麵粉加佐料（鹽、花椒麵、雞蛋、蔥、水）調成糊，把小魚用料酒、生薑、鹽馬味，然後在鍋裡倒入食用油，油達到七成熱時，改成中火把魚裹上糊糊下鍋炸成金黃。好吃哦
24樓：
你可以把小草魚煎黃兩邊.然後用來燜.蒸都行.燜的話.吃辣的就放些辣椒絲瓜.蒸的話.用蒜容辣椒
25樓：匿名使用者
燒魚湯，大點的做成糟魚。這倆我都喜歡吃，都n年沒吃過了
煎草魚怎麼做，怎麼煎草魚好吃又簡單
廣式煎草魚 媽媽真傳 的做法 用廚房紙巾吸乾水，摸鹽，生粉，少量醋，摸透，十到十五分鐘準備上面份量蔥薑蒜，油多些，熱油放魚 小火剛裝魚的碗加入少量水約20克拌勻等下用中小火煎至金黃，我煎了一面約2一3分鐘才金黃記得不要翻魚，金黃色後再反過來煎。第二面也要完成熟透約3一4分鐘，再用小勺加入醬油 加蔥姜...
這道題該怎麼做，求助大神,求助大神，這道題該怎麼做
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求助,這個樂理怎麼做呢,求助,請問這個樂理題怎麼寫
上課必須認真聽,同時要思考和理解。2 4就是4分音符為一拍,毎小節有兩拍。3 4就是4分音符為一拍,每小節有三拍。求助,請問這個樂理題怎麼寫 1由f1 開始 向上構成大三和絃 4 6 1 f大3 第一轉位6 1 4 f大6 大6和絃由 三音 小三度 五音 純四度 根音 構成第二轉位 1 4 6 大四...