1樓：冰之_無限
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素a，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素a，有補肝明目的作用，可**夜盲症；
胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌
胡蘿蔔素轉變成維生素a，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞；
胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如槲皮素、山奈酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
五花肉 300g
胡蘿蔔 100g
蔥段 適量
鹽 微量
3做法編輯
1.帶皮五花肉切成小坨。
2.胡蘿蔔洗淨切成小坨。
3.炒鍋裡燒一鍋開水，把切好的五花肉放入燙水中焯去泡沫。
4.焯好的五花肉和胡蘿蔔放入湯鍋裡
5.放入適量的鹽，加冷水，先開大火燒開，然後中小火燉30—40分鐘，就可以了。
6.煮熟以後在湯裡放一些蔥段提味，也可以不放。
4小貼士編輯
1、鹽不用新增太多，適量的鹽味可以使湯更能凸顯胡蘿蔔的原味，淡鹹中帶點甜，是最好喝的湯；
2、五花肉要帶皮的三線肉，肥肉適宜，可以讓湯不用放油，肉湯裡煮出的胡蘿蔔湯更有滋味。
3、蔥段是依個人口味，可放可不放。[1]
2樓：lisuna李蘇娜
主料：五花肉
輔料：白蘿蔔、蔥、姜、香蔥
調料：醬油、白糖、桂皮、大料
1、將五花肉切成塊，白蘿蔔切滾刀塊備用；
2、將白蘿蔔過開水焯燙後取出，鍋中倒入油，將蔥、姜蔥、姜、桂皮、大料煸香後放入五花肉，不斷煸炒至肉上色，調入醬油、白糖，衝少許開水，小火燉20分鐘，加入白蘿蔔炒勻，出鍋撒上香蔥末即可。
五花肉燉蘿蔔的家常做法大全怎麼做好吃**
3樓：匿名使用者
用料250g
蘿蔔 3個
冰糖 1塊
香葉 2片
茴香 1顆
醬油 2勺
生薑 3片
五花肉燉蘿蔔的做法
五花肉有點冰的切，省力點，皮切不斷，直接上剪刀切好的因我的肉凍過了，不新鮮所以要焯水，冷水下鍋，放兩片生薑煮開水果盆上放網盆，把焯水的肉撈出，用乾淨的熱水把肉上粘的浮沫衝乾淨開大火，鍋燒熱
等感覺差還多了，鍋內不放油
直接加入肉
開中火煎
再煎，慢慢的豬油會出來
這種程度差不多了，放小塊冰糖，把糖熬化
放醬油，料酒，餘下的一片生薑
放熱水沒過肉，小火燉20分鐘
切小塊放蘿蔔再燉15分
我只放了小的那塊冰糖
出鍋，裝入砂鍋內，完成
豬肉怎麼肫比較好吃
4樓：小蒼頂你
豬肉燉粉條
材料原料：五花肉、粉條
調料：蔥、姜、花椒、八角、鹽、油
做法1、五花肉切大塊；蔥、薑切片，花椒、八角備用。
2、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血汙。
3、鍋中油熱後，放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻。放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時。
4、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鐘至粉條軟爛即可。
5樓：so陝西新東方
客家清燉豬肉湯
做法客家清燉豬肉湯
肩胛肉（梅花肉）：350克
紅棗：7粒
姜：3片
水：5碗
(3－4人份)
做法：1. 豬肉洗淨切厚片；
2. 紅棗洗淨拍扁去核；
3. 煮沸清水倒入大燉盅，放入豬肉和紅棗，蓋上盅蓋放入蒸鍋，隔水燉一個半至兩個小時，下鹽調味即可。
功效：性質溫和，營養豐富，清潤補陰虛，增強抵抗力。
6樓：匿名使用者
材料五花肉400g，紅薯粉條200g，生抽30ml，老抽15ml，料酒30ml，花椒1g，八角2個，香葉2片，桂皮1塊，丁香2粒，白糖5g，鹽2g，蔥姜各4片
做法1、五花肉切成約3cm大的方塊。紅薯粉條提前一天用溫水泡軟備用。
2、鍋中加入清水，放入1個八角、2片蔥姜、15ml料酒，放入五花肉焯水後瀝乾備用。
3、鍋中加入少許底油，放入蔥姜、桂皮、香葉、丁香和餘下的花椒、八角、炒香。
4、放入焯過水的五花肉翻炒。
5、加入冰糖、生抽、老抽和15ml的料酒翻炒均勻。
6、加入熱水，水量沒過五花肉為宜。蓋上鍋蓋小火燉煮50分鐘。
7、開啟鍋蓋，加鹽調味。再放入泡軟的粉條，繼續燜煮10分鐘。如果湯少的話，可以補一些熱水。
8、待粉條軟爛後即可盛出享用。
材料白蘿蔔400克，豬肉200克。
調料：麵粉4～5大勺，油適量，醬油3大勺，鹽12小勺，酒1大勺，a料酒1大勺，色拉油1大勺，蔥、姜適量。
做法1．白蘿蔔切塊，生薑切片，蔥切段，豬肉切塊。
2．豬肉內加鹽、麵粉用油炸待用。
3．油鍋燒熱，將蔥、姜煸炒，倒入蘿蔔稍炒。
4．加入水煮至蘿蔔八分熟加入豬肉，蓋鍋蓋煮至肉爛即可。
7樓：匿名使用者
辣椒炒肉：絲青椒蒜醬豬肉大火翻炒，飯，特別好;
2，肉餅湯：裡脊肉剁姜糯米加少許腐爛，並用米飯，清淡可口;
> 3，玉米（冬瓜蘿蔔）排骨湯：玉米推薦的水果，切成小排同燉部分，甘香，事實上，居家旅行必備**樑她嗯;
4，苦葫蘆煮熟的豬肉：豬肉先白水煮至七八成熟，然後炒苦瓜有興趣可以加少許豆瓣醬，香味濃郁;
5，蝦醬肉：蝦醬和切塊蒸熟拌，可以吃一碗飯;
6，玉米粉蒸肉：豬肉洗淨切片，蘸醬油入味大料放入約十五分鐘，每片裹勻面粉和大米一起蒸，味道鮮美;
7 ，醬油排骨：李錦記豉汁，大蒜排骨玉米澱粉和與蒸香太軟，是一個人的腿飯拌勻;
8，酒燉豬心臟：完整的豬心臟+冰糖用了很多酒燉，喝果汁吃燉心臟後，據說安神;
9，攪拌腎臟：腎臟切片蘸醬油，醋，生粉好吃裡面，先爆香洋蔥，青椒，入腎經油炸的快餐戰平，進入最後一個肉汁和油條，火鍋，酸，鹹，補腎烘托出獨特的品味，讚美;
10，黃豆燉豬蹄，做法過於簡單，就不多說了;不得不做模仿廣東話豬生薑燉五個小時，味道，唉，實在是太銷魂
8樓：匿名使用者
肥肉多一點,然後加點蔬菜一起燉,最後放調料,搞定
9樓：劉戈巴
從頭到尾不能加水，水一次加滿
10樓：匿名使用者
清水不放油只放鹽，開鍋下溥片，水成乳白色就吃
11樓：波塞冬的水分身
加粉條，用家用最普通的鍋慢慢燉
現在有玉米粒，火腿腸，五花肉，青椒，蝦米，雞蛋，大蒜，豆角怎麼做好吃
12樓：匿名使用者
1.火腿腸切丁，炒玉米。
2.蝦米切丁，蒸雞蛋羹。
3.五花肉炒青椒，大蒜爆鍋。
4豆角炒五花肉
5.大蒜搗爛做蒜泥
6.火腿腸拼盤
7.炒雞蛋，煮雞蛋
8.青椒炒雞蛋
五花肉燉蘿蔔怎麼做好吃，五花肉燉蘿蔔的家
主料白蘿蔔 1個帶皮五花肉 適量輔料 冰糖老抽，鹽，料酒，適量八角，花椒，蔥薑蒜 適量步驟 1.帶皮的五花肉先切大塊，用水燒熱焯燙一下，待肉緊縮後撈出用熱水衝乾淨，切薄片。白蘿蔔切滾刀塊。2.油鍋煸香八角花椒，加入蔥薑蒜片出香，加入五花肉翻炒，調入冰糖老抽炒至五花肉上菜，加入蘿蔔塊繼續翻炒2分鐘。3...
五花肉怎麼燉好吃，五花肉怎麼做好吃，最好是清燉
五花肉焯水，煸炒出油，炒糖色下五花肉加水燉30分鐘 美食林哥 烤五花肉做法來了！這麼做我能吃二斤，你能吃多少？ 我是大角度 燉五花肉步驟如下 一 原材料 1 主料 適量五花肉和香蔥。2 配料 醬油，味精，大料，鹽，姜，蒜，料酒，白糖，桂皮。二 操作步驟 1 先把五花肉洗淨，切成兩至三釐米左右見方的小...
蒜蓉五花肉怎麼做好吃，如何煮五花肉
評分煮 蒜香味35分鐘 較低熱量 新手嘗試 31人做過 主料 3人份 五花肉適量 輔料黃瓜適量 香菜適量 調料香葉2片 桂皮1小塊 八角2顆 料酒1小勺 米醋1勺 辣椒油1勺 高湯2勺 食鹽適量 白糖1 3勺 醬油2勺 香油1 3勺 蒜適量 蒜蓉五花肉步驟1 帶皮五花肉洗淨，除去肉皮上的殘毛，放入鍋...