1樓：
烤肉——醃五花肉
用料五花肉 克
烤肉——醃五花肉的做法
五花肉（下五花）或梅花肉，切5-6mm左右厚片
洋蔥和姜切好後放小盆中，放鹽抓出水，倒入五花肉盆中抓勻
放醬油10、酒10、耗油5、鹽2、黑胡椒粉1、白胡椒粉1、孜然粉1、花椒粉1、燒烤醬10、蜂蜜適量抓勻，放雞蛋、食用油抓勻。
做法二：
用料豬五花肉片 250毫升
生抽 2勺
蠔油 2勺
老抽 1勺
料酒 4勺
小蔥 若干
姜 8片
蒜 1個
大蔥 三分之一根
洋蔥 四分之一個
新手烤肉菜譜2:醃製豬五花肉片的做法
去皮豬五花肉片250克，洗淨，瀝乾水分！
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加入生抽2勺，耗油2勺，老抽1勺
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蔥薑蒜洗淨，切好，加入！
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所有的食材攪拌均勻，醃製一小時以後開始烤！太好吃拉！！！
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開始烤肉：
用料五花肉 200克
大蒜 8瓣
生抽 2勺
蜂蜜或者白糖 2勺
韓式太陽草辣椒醬 2勺
芝麻油 2勺
韓式烤肉，辣醬五花肉，**人群甚入，辣烤五花肉的做法
五花肉切薄片
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兩勺生抽兩勺辣椒醬，事先準備好的蒜末
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兩小勺蜂蜜兩小勺芝麻油，沒有蜂蜜就用白糖吧
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可以加一些白芝麻下去醃15到20分鐘就可以了
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平底鍋加熱除水汽之後就可以放肉烤了，溫度穩定在140到180度就可以了，先從外圈鋪起，因為中心溫度較高熱的快可以後放，如果用烤箱的話就更簡單了，鋪在烤盤上入烤箱上下180度十三到十四分鐘就可以了
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煎到兩面微焦就可以吃了，這裡放這張圖的原因是強呼叫平底鍋一定要用不粘鍋，不然最後考完要清理是相當痛苦
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全部烤完就可以裝盤，一盤焦香四溢的烤五花肉就做好了，下面最好墊一些生菜葉，我因為沒有生菜了，就用其他菜代替，吃的時候不需要再任何調味品，與生菜同食可以平衡油膩感
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2樓：燕子生活助手
回答您好，很高興為您作答，請您稍等片刻哦！
希望我的回答對您有所幫助哦！
有條件的可以把肉片放到自封袋中，再將醃料倒進去，用手稍微在袋子外面輕揉幾下，讓肉片都均勻的粘上醃料，冰箱冷藏醃至少兩個小時，隔夜是最好。這樣充分醃製入味的五花肉做出來更好吃。
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3樓：小廚神美食
五花肉烤肉怎麼好吃？步驟配料全都告訴你
4樓：鴻瑞化工曹全新
烤五花肉，首先把肉切片，加五香粉，糖，料酒，老抽，生抽，蠔油醃製半小時至1小時，烤時再加燒烤料
5樓：
把五花肉切成片，你就放佐料進去醃製半個小時，這樣你就放在燒烤架裡烤，這樣做出來的特別好吃的。
6樓：
『原料』五花肉300克，蛋黃、糯米粉各適量『調料』澱粉、南乳汁、味精、白糖、植物油
『做法』
1. 五花肉洗淨切片，漂去油分，瀝乾後加南乳汁、蛋黃、糯米粉、澱粉、味精、白糖拌勻後醃製。
2. 鍋入油燒至七成熱，將五花肉逐一下入鍋中炸至外焦裡嫩，撈出裝盤即可。
7樓：匿名使用者
用這個配方醃製好的豬肉串可以直接用烤箱烤，家裡有燒烤架的可以直接燒烤架上烤，自己烤的真實有滋有味啊。
食材準備：
豬肉 400克，孜然粉 15克，蠔油 15毫升，白糖 10克，生抽 15毫升，蔥姜 15克，鹽 3克
做法步驟：
（1）豬肉洗乾淨，切大塊放盆子裡；
（2）加適量特級生抽，加適量鹽，一勺白糖；
（3）加入適量蠔油，蔥薑片加進去，撒上孜然粉攪拌均勻醃製至少兩小時；
烤肉五花肉醃製方法
8樓：終極鬥士
烤箱烤出來的土豆那真叫香啊，更何況跟五花肉一同烤制，真讓人垂涎三尺！非常好吃，外觀誘人，口感超級棒！
主料4人份
五花肉 500克
土豆150克
洋蔥30克
胡蘿蔔30克
輔料辣椒粉10克
生抽10毫升
老抽1毫升
蠔油5克
食鹽2克
白砂糖10克
料酒10毫升
白芝麻5克
生薑10克
蜂蜜5克
黑胡椒粉5克
步驟1土豆烤五花肉的做法大全
食材準備
步驟2土豆烤五花肉的做法**
五花肉洗淨切厚度為1釐米的厚片，土豆去皮洗淨切同樣厚度的片狀，洋蔥切碎，胡蘿蔔切片備用
步驟3土豆烤五花肉的家常做法
五花肉中，加入薑片、料酒、老抽、蠔油、生抽、白砂糖及一半食鹽攪拌均勻醃製半小時
步驟4土豆烤五花肉的簡單做法
烤盤底部鋪上錫紙，將洋蔥及胡蘿蔔鋪滿底部，再整齊放上土豆片
步驟5土豆烤五花肉怎麼吃
撒上剩下的食鹽及一半黑胡椒粉
步驟6土豆烤五花肉怎麼做
將醃製好的五花肉擺放在土豆片上，再撒上剩下的黑胡椒粉
步驟7土豆烤五花肉怎麼炒
方太烤箱設定180℃，30分鐘
步驟8土豆烤五花肉怎麼煮
將烤盤放入預熱好的烤箱中烤制
步驟9土豆烤五花肉怎麼燉
烤到15分鐘時，取出，將五花肉翻面，刷蜂蜜，然後放入繼續烤制剩餘的15分鐘
步驟10土豆烤五花肉怎麼煸
烤好取出，撒上白芝麻，即可食用
步驟11土豆烤五花肉怎樣煸
美味的土豆烤五花肉就做好了
成品圖烹飪技巧
這是我吃過的最美味的五花肉和土豆了~
9樓：燕子生活助手
回答您好，很高興為您作答，請您稍等片刻哦！
希望我的回答對您有所幫助哦！
有條件的可以把肉片放到自封袋中，再將醃料倒進去，用手稍微在袋子外面輕揉幾下，讓肉片都均勻的粘上醃料，冰箱冷藏醃至少兩個小時，隔夜是最好。這樣充分醃製入味的五花肉做出來更好吃。
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10樓：小廚神美食
五花肉烤肉怎麼好吃？步驟配料全都告訴你
11樓：熊珈藍佑
烤五花肉可以用花澆水，八角水可適量的辣椒水進行醃製，這樣五花肉是非常入味的，而且特別有營養價值。
12樓：生活**解惑
烤肉五花肉的話，這個醃製方法你可以買現成的調料，然後把五花肉給他處理一下，醃製一下，然後醃製好了以後直接考一下，效果還是很不錯的
13樓：別吃太飽
這個並沒有太特別的使用一些燒烤料，加鹽，味精，孜然粉，辣椒粉就可以。
14樓：醉月徘徊
烤肉烏花肉醃製的方法，把這些烏花肉洗乾淨，切碎以後，用十三香，花椒，茴香，然後用鹽醃製一下，大概半個小時後就可以在微波爐裡烤一下。
15樓：敏鴻遠
啊，要的話你要去先把它醃製好，然後再烤的話就比較好吃，用生抽定粉醃製一下，放一點麻辣的。
16樓：比佛
烤五花肉，需要醃製，用鹽，奧爾良醃料，生抽。
17樓：言歡不愛酒
烤制五花肉最好的辦法就是能夠將佐料充分的融入肉香中，然後能夠掌握好火候和烤制方法。
18樓：匿名使用者
烤肉五花肉的醃製方法可以點選網上查詢，如果做這種好看好吃的烤肉，五花肉醃製的方法的技巧。
19樓：匿名使用者
五花肉的醃製非常簡單，把五花肉洗乾淨了，抹上調料醃製兩個月以後就好了，味道特別好吃。
20樓：匿名使用者
烤肉五花肉醃製方法，對這個問題，應該找個養生專家向他諮詢一下，他會告訴你各種肉怎麼醃製？怎麼去考？你可以去網上搜尋一下，網上也應該有各種烤肉和醃製方法的，一問就知道了
21樓：2020瑩彬
你好，這個五花肉，你可以用鹽醃製一下，然後穿起來放在烤爐那裡烤，這樣烤出來非常入味
22樓：匿名使用者
可以在超市中找到醃製五花肉的調味料，使用起來方法比較簡單。可以買回來使用
燒烤五花肉的醃製方法
23樓：一頭霧水的兒童
準備食材：
五花肉 ，孜然粉，蠔油，蔥白，薑片，糖，鹽，黑胡椒粉燒烤五花肉的醃製方法：
1、五花肉可以買市場切好的。如果沒有買到這種切片好的，可將肉放入冰箱中稍凍一下再切，就比較容易切出薄片了。
2、蔥和姜洗乾淨，切好備用。
3、準備一些溫水，倒入澱粉裡，攪拌均勻。
4、然後把雞蛋液也倒入澱粉水裡，攪拌均勻。
5、把蔥段、生薑、八角放入肉片裡，然後加入鹽，雞精，蠔油，生抽，十三香，攪拌一下。
6、把澱粉雞蛋液倒入肉片，再攪拌均勻。
放置半小時，讓肉片充分醃製入味。這樣就可以完成醃製了。
24樓：陽光點的燦爛點
主料：五花肉500克、白糖4克、洋蔥1個、烤肉調料10克、蠔油15克、雞蛋清1個、鹽2克。
1、把五花肉洗淨後，用刀切小塊。
2、把切好的五花肉塊放入容器裡，打入一個雞蛋清。
3、然後再加入蠔油和白糖，適量的鹽。
4、再放入切塊的洋蔥和烤肉調料。
5、把所有的食材和調料混合攪拌均勻後，蓋上保鮮膜醃製兩個小時。
6、醃好的五花肉即可用來製作烤串。
25樓：姬覓晴
準備材料：五花肉300克、料酒8克、蠔油5克、生抽4克、燒烤醬15克1、首先將五花肉切成片狀。
2、放入料酒、生抽、蠔油醃製半小時入味。
3、然後把肉片串到鐵籤子上面。
4、將烤爐插上電源，把右側的檔位扭到最高。
5、將肉串擺到烤爐上面，烤三分鐘，肉的表面開始收縮。
6、燒烤醬倒入碗中。
7、將肉串表面刷上一層燒烤醬。
8、再放回去烤一分鐘即可。
26樓：我去有意思好吧
食材：五花肉、生薑、蔥、蒜頭、料酒、生抽、老抽、烤肉醬、蠔油均適量。
做法：1、五花肉洗淨，生薑切片，一起冷水入鍋，加適量料酒，大火煮開。
2、煮開後再等兩三分鐘，撈去浮沫，小火煮30分鐘。
3、關火撈出五花肉，洗淨，切約8mm的厚片。
4、蒜頭拍碎切末，生薑切絲，小蔥切小段，五花肉加生抽、老抽、蠔油、烤肉醬、料酒以及蔥薑蒜醃製，保鮮膜包上放冰箱兩小時以上。
5、烤盤鋪上錫紙，拿出醃好的五花肉，一塊一塊鋪上，如果碗裡還有醃製的醬，就倒在上面。
6、烤盤上覆一層錫紙，包裹好，放進烤箱。180℃烤30分鐘。
7、拿出烤盤，揭掉上層包裹的錫紙，再放進烤箱，180℃烤10~15分鐘。
8、取出烤盤，一盤入口即化的五花肉就做好啦。
27樓：寵物寶寶
回答您好，正在為您解答這一道題，您需要耐心等待三分鐘左右的時間，答案馬上為您揭曉，請不要著急哦
您好，很高興為您解答，鹽烤五花肉的做法：
主料：五花肉600克。
輔料：鹽2茶匙，生抽3茶匙，料酒3茶匙，胡椒粉2茶匙，蠔油2茶匙，白糖3茶匙，生菜適量。
1、五花肉洗乾淨。2、五花肉切成片。3、加鹽攪拌均勻。4、加生抽攪拌。5、加胡椒粉攪拌。6、加料酒攪拌。
7、加蠔油攪拌。
8、加白糖攪拌均勻醃製4.5小時。
9、用籤子將醃製好的五花肉穿起來。10、烤爐通電，肉串放在烤網上烤，適時翻動並刷些料汁，烤至熟即可享用。11、鹽烤五花肉成品圖。
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28樓：娛你扒
醃製燒烤肉的正確方法
29樓：
這才是燒烤五花肉的正確醃製方法，醃好了不用刷油、不用刷醬
烤肉的肉怎麼醃製，牛肉和五花肉。具體步驟 20
30樓：匿名使用者
個人方法，有更好的勿噴啊！切肉----適當撒鹽後用手抓一會----醬油姜粉料酒蔥段花椒水等等等等----水澱粉----醃製。。。。就這些，每人的口味不同可根據自身喜好改動
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