1樓：aa微湖來客
我覺得用小米辣水醃菜不需要燒開，因為只要小米辣水裡面的鹽放得夠多放的恰當就不會導致醃菜變質而且這樣醃製出來的醃菜才會很好吃，所以我覺得小米辣水醃菜不需要燒開
2樓：百草園1三味書屋
生抽醃製小米辣不燒開，不可以使用的。不燒開的，沒有做熟，容易吃了拉肚子。
3樓：快九婧丶聽
用生抽醃製小米辣，應該不用燒開就可以的，不需要再燒開的
4樓：職場云云老師
生抽醃製小米辣的話不燒開是不可以的，一定要燒開的。
5樓：熊珈藍佑
生抽醃製小米辣椒水不燒開，是不可以的，容易變質。
6樓：moxiaoxiao墨竹
伸出醃製小米來不燒開也是可以的，但是口感肯定沒有，那麼好，最好的還是燒開再醃製。
7樓：匿名使用者
生抽醃製小米辣不澆開可以嗎？這個根據你自己喜歡的口味吧。
8樓：匿名使用者
可以的，但是必須得把那個小米練小米辣的水控幹，然後再用生抽放裡邊兒。再稍微放點兒鹽就可以啦。
9樓：匿名使用者
生抽醃製小米辣不燒開可以嗎？可以的，而且味道特別好。我每次醃製都是直接用醃製後直接加生抽的，味道特別好。
10樓：匿名使用者
最好是燒開把燒不開會有細菌的侵入燒開了。能化開吃的也放心。
11樓：
生抽醃製小米辣不燒開可以嗎？應該燒開最好，因為燒開了裡面的菌都殺死了，醃製的辣椒不容易腐爛
12樓：情感諮詢
中投醃製小米辣不燒開這是不可以的。
13樓：驀然回首共此時
生抽醃製小米辣不燒開也是可以的。
14樓：我愛嬋丫頭
這個是不行的，必須要經過加熱之後才可以進行相關的醃製
15樓：水千柳
生抽醃製小米辣。不燒開是可以的。直接加入生抽就可以。
16樓：棟初之
生抽醃製小米辣，我覺得應該得燒開了才可以的。
17樓：騎豬上牆
可以的，小米辣用什麼樣的醬油都可以的。
18樓：別吃太飽
本來這個就不需要燒開的。
直接拌入就可以了，不要太多容易鹹了。
19樓：專注的美食家
小米辣如果不燒開的話，是可以吃的，味道還是比較不錯的。
20樓：匿名使用者
不燒開當然是可以的呀，沒有問題。
21樓：比佛
最好燒開一下，這樣水分少，這樣才不容易壞的，
醃黃瓜用生抽用不用煮開?
22樓：濫晴
不用煮開，適中即可關小火候。
將黃瓜洗淨，切成長短一致的圓柱狀。
切成均勻條狀。不要太細。
切好的黃瓜條，用鹽醃一天，用鹽把黃瓜條抓透，隔段時間抓抓勻。醃一天，然後控水稍晾。
將蒜切蒜片，辣椒切段，薑切片（嫩姜更好）。
醃好後控水。
將醬油，醋，糖放在大盆裡，煮時攪拌，不要火太大，糖全部化開後，關火，放入味精，攪拌均勻。放涼後，放入控好水的黃瓜條，薑片，蒜片，白酒，辣椒段
不要覺得醬油汁少，醃黃瓜時還會有水出來。醃好後拿保險盒分裝或者放醃菜的醃菜罐密封。
23樓：pipi無敵鐵金剛
醬油醃黃瓜的做法步驟：
1、將黃瓜洗淨，切成長短一致的圓柱狀，中間對切。再切成條狀。不要太細，儘量均勻一致。一定選擇無油的盆子，從洗到切都是無油滴。
2、切成均勻條狀。不要太細。
3、切好的黃瓜條，用鹽醃一天，用鹽把黃瓜條抓透，隔段時間抓抓勻。醃一天，然後控水稍晾。
4、將蒜切蒜片，辣椒切段，薑切片（嫩姜更好）。
5、 醃好後控水。
6、 將醬油，醋，糖放在大盆裡，煮時攪拌，不要火太大，糖全部化開後，關火，放入味精，攪拌均勻。放涼後，放入控好水的黃瓜條，薑片，蒜片，白酒，辣椒段（不想切放整個小辣椒也可。沒有切段的辣）。
戴手套抓勻即可。
7、不要覺得醬油汁少，醃黃瓜時還會有水出來。醃好後拿保險盒分裝或者放醃菜的醃菜罐密封。
怎樣用醬油泡小米辣
24樓：撿心事的兔子
除了醬油還放白酒和大蒜，要泡3個月，下面介紹做法：
準備材料：最小號小米辣3斤、獨蒜10個、 醬油2斤、40度以上白酒1杯
製作步驟：
1、3斤小米辣，是很小的這種，這種小米辣辣味足，而且肉脆。要剪掉杆，留一點蒂。
2、用淡鹽水和清水交替泡洗5遍左右，容器、手、辣椒都要保持乾淨不能沾油汙。
3、然後請乾淨撈起來控水。不用特別幹，瀝下水就行。
5、然後把辣椒裝8分滿罐，再倒入少許白酒，大量醬油完全淹沒辣椒，蓋起，放到陰涼的地方避免陽光直射。
6、吃辣還可以等到3個月後可以開吃，總之泡越久越不辣。
25樓：匿名使用者
本人親測，味道好！你去試試，小米辣，紅色，300克，生薑，切片或塊，大蒜切塊，檸檬一個，切片放入碗中，加入醬油泡製48小時，煉少許香油撒5-9顆乾花椒倒入泡好的辣椒上面，即可食用！
醃製小米辣的做法步驟圖，醃製小米辣怎麼做
26樓：陌上_卿名酒酒
用料小米辣 二兩
蒜瓣 五瓣
花椒 十粒
生抽，鹽，麻油 少許
醃製小米辣的做法
小米辣，蒜瓣切丁。醃製小米辣的做法 步驟1加入適量鹽和花椒，倒入生抽沒過小米辣醃製小米辣的做法 步驟2用麻油封口，密封醃製第二天即可食用。醃製小米辣的做法 步驟3快來試試吧，超下飯的佐餐小食和烹飪調料。
醃製小米椒簡易版的做法步驟圖，怎麼做好吃
27樓：力克福滿園
用料小米辣 二兩
蒜瓣 五瓣
花椒 十粒
生抽，鹽，麻油 少許
醃製小米辣的做法
小米辣，蒜瓣切丁。醃製小米辣的做法 步驟1加入適量鹽和花椒，倒入生抽沒過小米辣醃製小米辣的做法 步驟2用麻油封口，密封醃製第二天即可食用。醃製小米辣的做法 步驟3快來試試吧，超下飯的佐餐小食和烹飪調料。
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