1樓:匿名使用者
蘋果派1. 酥皮
麵粉150克
油30克
鹽3克水90克
搓揉均勻而成
2. 酥心
麵粉150克 (中筋麵粉60克+低筋麵粉90克)
白油90克
搓揉均勻而成
3. 將酥皮包上酥心,擀開, 折三折,再擀開, 折三折, 再擀開, 折三折, 再擀開
注: 這個酥皮是把上次的豆沙酥的酥皮擴大了三倍, 原來的量可以做12個豆沙酥的.
內餡做法:
大蘋果2個半,去皮去核,切片約0.5釐米厚.
拌入1/4杯白糖,1/4杯紅糖,2大勺檸檬汁,1小勺鹽.
烤箱預熱375度(~180攝氏度)
把派皮材料分成2份, 每份分別擀薄, 一份鋪在派盤底部, 用手輕壓使之服貼.
倒入內餡,在派皮邊緣輕刷水少許.
第二份派皮鋪在上面, 壓實2張派皮的介面處, 去掉多餘的邊腳.
在上面用刀扎洞, 透氣用, 刷蛋液, 入爐, 烤. 約45~50分鐘就好.
注: 實際上加入的糖總量只有1/4杯, 也不酸, 口感很好.
蘋果變的軟軟的, 如果想要韌性的效果, 再減少點時間.
派盤下面要加一個餅乾烤盤, 有果汁溢位是正常的, 接到就好.
2樓:匿名使用者
可以拔絲蘋果,香脆炸蘋果
蘋果可以做什麼甜品
3樓:罐頭**官方
4道暖心蘋果甜品!今天就教你4道無法拒絕的蘋果甜點,美味與顏值雙爆表,就是要給你幸福的香氣
4樓:遼寧小玲
用蘋果做的小甜品外酥裡嫩,特別好吃
5樓:初晴愛微涼
蘋果泥,蘋果冰激凌,奶昔,果醬,都很好吃 以下為
蘋果蛋糕的做法
00g黃油、400g麵粉、150g糖、6個蘋果、2個雞蛋
4g泡打粉、適量桂皮粉
方法/步驟
黃油200克,糖150克,雞蛋2個(圖上是三個,但實際上用了兩個),麵粉400克,泡打粉4g,蘋果5-6個,檸檬汁少量,桂皮粉適量。
用打蛋器將黃油和糖打發。
一個個地打入雞蛋,用橡皮刮刀拌勻,至雞蛋與黃油融合。
篩入麵粉和蘇打粉。
用橡皮刮刀拌勻,使粉類和黃油完全混合。
約取2/3的蛋糕坯按壓到蛋糕盒的底部和周圍。
將蘋果削皮,去核,切成船形小塊,灑上檸檬汁。注:灑檸檬汁是為了蘋果不被快速氧化。
將加工好的蘋果塊均勻地排放在蛋糕坯上面,並撒上適量糖和桂皮粉。
將餘下的蛋糕坯搓成長條,擺放成網格形。
放進預熱到175度的烤箱內,烤45-50分鐘左右,出爐放在架上散熱。
end注意事項
步驟7中灑檸檬汁是為了蘋果不被快速氧化。
吃蘋果蛋糕時,一般來說是吃略帶點溫度的,這不同與其它蛋糕的吃法,也許這一點是最重要的。
還有配上軟軟的,滑滑的,香香的,甜甜的香草奶油或冰淇淋才是更高一層的享受。
用蘋果可以做出怎樣的甜品
6樓:熱情的楊小親
糖水蘋果
食材主料蘋果750g 輔料冰糖30g清水1500ml步驟1.蘋果去皮。
2.切成大塊。
3.鍋中加水放入切好的蘋果塊,放入冰糖,大火燒開。
4.轉小火蓋蓋煮40分鐘關火即可。
5.煮好的糖水蘋果,放涼,盛入容器中放入冰箱儲存即可。
小貼士1,煮好後,待溫度少涼還可以再加一些蜂蜜,拌勻,味道更加。
2,冷藏後食用效果更佳。
3,一次不要做太多,做好的糖水蘋果最好在一週內吃完。
蘋果甜品做法大全有哪些
7樓:爵爺的網路
材質:一個甜蘋果:蘋果3,水350cc。砂糖120克。檸檬汁,半乙皮革英國調味乳:蛋黃2.40克糖。小玉米粉。牛奶200毫升。香草精少許。
實踐中的幾個
杏仁片:
一,糖放入水中加熱,用小火融化了,加入檸檬汁和**2蘋果皮和坑,把一起煮,煮到竹籤和關閉熱扎時(低熱量約15分鐘),放涼
3,調味乳:蛋黃加糖打至白色,加入玉米麵粉,然後慢慢加入牛奶。熱,加調料。
4,蘋果排在盤中,淋上調味乳,再撒上杏仁片即可
8樓:罐頭**官方
4道暖心蘋果甜品!今天就教你4道無法拒絕的蘋果甜點,美味與顏值雙爆表,就是要給你幸福的香氣
你覺得蘋果可以做的飲料有哪些,蘋果可以做那些飲料及實物
健康果蔬汁 原料 胡蘿蔔60克,蘋果60克,蘋果汁 檸檬汁 蜂蜜 碎冰各適量。做法 蘋果及胡蘿蔔洗淨去皮,切小塊。上述用料放入榨汁機中攪打30秒鐘,用過濾網過濾。將果汁倒入杯中,加入蘋果汁 檸檬汁 蜂蜜攪勻,投入碎冰即可。香蕉蘋果蜜汁 原料 香蕉1個,蘋果半個,蜂蜜 牛奶各適量。做法 香蕉去皮,蘋果...
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主料 蘋果 輔料 冰糖適量 1.準備兩個蘋果和適量的冰糖,白糖也可以。2.蘋果去皮去核切小塊。3.鍋內放入能沒過蘋果的水,大火燒開。4.水開放入蘋果和冰糖,大火燒開,然後蓋蓋子轉小火煮十分鐘左右。5.煮到微透明的時候就可以,稍微涼一點就可以裝入容器裡。無新增安心橘子罐頭!比鮮吃橘子還過癮的吃法可不多...