1樓：胖子阿樂
天燃氣主要成分是甲烷 燃燒生成 二氧化碳和水 燃燒不充分生成一氧化碳和水
本身這些可以算是基本無毒素的 但是天燃氣裡會有一些雜質，雜質裡可能會有一些有害物質。加上烤饅頭片一般還是木炭小火烤 不會糊 也好吃，所以不建議用煤氣烤。但是偶爾吃吃也沒事
2樓：匿名使用者
最好不用煤氣烤東西吃，因為煤氣有沒燃燒乾淨的部分氣體，會附著在食物上面一起被吃下去
3樓：小白白白
回答您好，很高興為您解答，煤氣烤饅大體上說是沒有毒的。理論上煤氣和天然氣在充分燃燒後生成的是二氧化碳和水蒸氣，對人體無害。
但是為了便於察覺漏氣，人們往往在煤氣和天然氣中新增微量的硫化氫——硫化氫是一種異味很大的氣體，微量下就能產生明顯的異味，所以新增硫化氫後能夠便於人們分辨漏氣的情況。因此煤氣直接烘烤的食物中可能會吸附微量二氧化硫。對身體可能有輕微損害（也可能因為含量極少而無害），但沒有人做過明確的病理性試驗，不能確定這一點。
此外，燃氣灶的火焰溫度較高（700多攝氏度）時，空氣中的氮氣會與氧氣反應生成一氧化氮和二氧化氮，吸附到食物上也是有毒的。氧化氮和二氧化氮的生生成量主要看灶具的燃燒器設計問題，但可以儘量把火關小一點來減少這個問題。
考慮到國內20年前和歐洲有一些廚具是直接用煤氣或天然氣進行明火燒烤的，我認為用煤氣灶少量烤饃吃是無毒的。但不建議經常這樣吃——畢竟燒烤本身也不健康嘛。
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用天燃氣烤饅頭有危害嗎
4樓：逆樊之銘
當然有啊！天然氣主要成分是甲烷，燃燒過程中會產生一氧化碳，一氧化碳是有毒氣體。
5樓：匿名使用者
天然氣的主要成份是甲烷，
乙烷，丙烷 丁烷， 戊烷 含量不多
庚烷以上的含量及其少
天然氣中還含有非烴類氣體
譬如 一氧化碳
二氧化碳
n2，h2，h2s，和水蒸汽
以及一些微量的he,ar!
燃燒後的產物主要是二氧化碳和水
所以在上面烤東西應該是沒有問題的
但是為了讓使用者能辨別，天然氣城市終端會有燃氣公司加入有臭味的新增劑，該物質有一定的腐蝕性。
雖然是少量的，但還是會有一定的毒性，因此不建議長期食用。
液化氣烤饅頭吃對身體有害嗎？
6樓：
煎饅頭平鍋燒熱加適量的油，饅頭切片蘸雞蛋液（少加點水放點鹽）放油鍋裡煎，這面焦黃後煎另一面，煎好了就吃吧，特香啊！
7樓：匿名使用者
兄弟，想開點，用液化氣烤饅頭那是慢性自殺呀
8樓：
液化汽就是水煤氣——是燒紅的媒淋上水產生的燃燒後產生二氧化碳和水
所以液化氣燃燒後的氣體是無害的
我倒是覺得你那饅頭烤過後，焦焦的倒是危害大大的會致癌
9樓：匿名使用者
千萬別烤
你去外面買,有種烤膜,很好吃,才一塊多一包
煤氣爐上烤饅頭，吃了會有危害不 5
10樓：
放在鍋裡烤是沒事的，如果放在火上直接烤就肯定不行的，煤氣有毒的啊。
11樓：匿名使用者
有問題，煤氣裡有毒。但如果你家有爐子的話可以在爐子上面烤。
用煤氣做饅頭開始要多大火
12樓：匿名使用者
1、蒸饅頭一定要用大火。而且一定要把蒸籠放在蒸鍋上，水燒開了再過一會兒，等蒸籠熱了，才能放饅頭坯（做好的生麵糰）。這樣一鼓作氣，蒸的饅頭才能發透，才不會蒸僵掉了。
2、蒸的時間和蒸鍋的大小、水量的多少、蒸籠的大小、所烝饅頭的多少有關，一般20分鐘左右的時間。還可以在蒸的過程中，用手摸摸饅頭，只要饅頭表面不粘手了，就表明蒸熟了。
3、蒸熟了的饅頭，要趁熱拿出來，並且一個個分開，讓它冷透。不這樣做的話，饅頭冷了以後，粘在一起的就不容易分開了，就會出現表皮破損的情況，不好看了。
要想得到暄鬆的饅頭，必須請高溫蒸汽來幫忙。當人們把揉好的生饅頭放進蒸籠以後，高溫蒸汽很快把饅頭包圍起來，從四周給饅頭均勻地加熱。饅頭裡面的二氧化碳氣受熱膨脹，可是又不容易冒出來，只能在裡面鑽來鑽去，於是便脹出許許多多小空泡，使饅頭又鬆又暄。
如果在面裡放些糖，發酵充分，蒸汽溫度高，供汽又猛，就可以蒸出表面開裂的「開花」饅頭。這樣的饅頭，富有彈性，吃起來香甜可口。
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