1樓：大雁做美食
開胃酸辣湯怎麼做？把金絲菇去根，木耳豆腐火腿切絲，準備醋生抽，鹽糖胡椒粉，澱粉水，放入食材，倒入湯汁雞蛋液 。
2樓：肖瑤吖
hi姐妹，今天分享下酸辣湯做法，解解饞
3樓：魯姐美食
酸辣湯怎麼做？蔥蒜爆香下番茄炒，加入水 ，木耳金絲菇，小米辣，醬油一勺醋半勺，少許鹽胡椒粉雞精，鍋中在放點雞蛋液就可以吃了。
4樓：匿名使用者
食材原料：
豆腐、香菇、木耳、火腿（或者熟雞肉絲、肉絲）、雞蛋。（還可放入魷魚和海蔘做成海鮮酸辣湯）。
調料：高湯、醋、醬油、料酒、胡椒粉、鹽、水澱粉、香油。
步驟/方法11、火腿切成細絲；
22、將豆腐切成細絲；
33、香菇也切成絲；
44、木耳洗淨切成絲；
5、雞蛋打散備用；
66、將適量胡椒粉倒入小碗內，倒入醋將胡椒粉衝開備用；
7、鍋置火上，倒入高湯，沒有高湯就用清水代替，燒開後先放入豆腐略煮一下，然後放入香菇絲，火腿絲，木耳絲；
88、煮開後加入醬油，料酒，鹽調色調味；
99、然後用水澱粉勾芡。
1010、這時邊用湯勺攪動邊倒入蛋液，最後加入衝開的胡椒粉和醋11、這時候關火加醋一定要後放啊 加入一些香菜末點綴即可；
1212、淋入香油撒入辣椒絲即可。
注意事項火腿腸營養知識:
火腿腸知識介紹：火腿腸是以畜禽肉為主要原料，輔以澱粉、植物蛋白粉等填充劑，再加入食鹽、糖、酒、味精、香辛料等調味品，並新增品質改良劑卡拉膠和維生素c，以及護色劑、保水劑、防腐劑等物質
如何煮酸辣湯 20
5樓：超超
西紅柿炒香下荷蘭豆加水煮2分鐘，在下火腿豆腐金針菇鹽生抽醋
6樓：你頭髮亂了喔
放調料的順序是有講究的
7樓：靜兒愛吃
開胃爽口酸辣湯，晚飯來一碗，多吃半碗飯！
8樓：肖瑤吖
hi姐妹，今天分享下酸辣湯做法，解解饞
9樓：魯姐美食
酸辣湯怎麼做？蔥蒜爆香下番茄炒，加入水 ，木耳金絲菇，小米辣，醬油一勺醋半勺，少許鹽胡椒粉雞精，鍋中在放點雞蛋液就可以吃了。
10樓：
酸辣湯材料豆腐，火腿、冬菇．水發海蔘、水發魷魚、豬瘦肉、雞蛋、蔥花、澱粉、植物油、胡椒粉、醋、精鹽、雞湯各適量。
做法1、將豆腐、冬菇、海蔘、魷魚分別切成細絲。
2、將豬瘦肉切成細絲汆熟，與豆腐絲、冬菇絲、海蔘絲、魷魚絲一起放入鍋內，加雞湯、鹽、醬油用旺火燒沸，去浮沫，用溼澱粉勾芡，加打散的雞蛋液製成湯。
3、將胡椒粉、醋、植物油、蔥花放入湯碗內，衝入制好的雞絲湯即成。
小訣竅:
特點醒酒去膩，助消化。
11樓：耿鈮
教你做出一碗好吃的酸辣湯，開胃下飯
酸辣湯怎麼做呢？！
12樓：大雁做美食
開胃酸辣湯怎麼做？把金絲菇去根，木耳豆腐火腿切絲，準備醋生抽，鹽糖胡椒粉，澱粉水，放入食材，倒入湯汁雞蛋液 。
治感冒的酸辣湯怎麼做
13樓：匿名使用者
原料：1、姜10片切碎。
2、紅辣椒5～10個剪成3毫米寬的小塊。
3、西芹一棵，洗淨剝老絲切成10毫米寬的小塊。
4、菠菜半把洗淨。（可以小白菜代替，不過沒菠菜嫩）。
5、土豆或芋頭去皮洗淨切小塊先丟到小鍋裡煮。
6、麻辣素牛肉1／3袋（或以豆腐一塊切成20毫米見方的小塊代之）。
7、中型泡酸蘿蔔一個切丁（或以醋3～5匙+山楂5個代之）。
8、醬油1匙。
9、磨茹精1匙。
10、調和油3～5大匙。
做法：1、熱油鍋，先下薑絲、紅辣椒塊、泡蘿蔔塊爆香；再下麻辣素牛肉爆一爆。
2、加開水3大碗，丟煮好的土豆或芋頭塊進去。
3、加醬油，蓋鍋蓋燜煮直至土豆和芋頭變趴為止。
4、然後再加西芹、菠菜開鍋燒開。起鍋前放磨茹精。
後記：1、沒有麻辣素牛肉可用豆腐代替，但豆腐不能爆，要在第二個步驟加進去。而且不能和菠菜煮在一起，除非你有耐心另外找鍋放水燒開，再放豆腐進去燒開，再撈起來丟進這個酸辣湯裡。
2、油要夠，多一點沒關係，因為油能保持一定的溫度。這個湯就是要燙燙地喝下去出一身爽爽的汗才好。
3、如果沒有泡酸蘿蔔，用醋3～5匙+山楂5個也行，就是酸得不大地道。如果沒有山楂，就加蕃茄吧，蕃茄要切成小塊先在油裡面爆出糊來。如果連這個也沒有，就只好多加一點醋吧，要用米醋喔！
用其他的醋味道要差一點。
4、要是懶得炒菜的，這一個湯就夠了，直接把飯往湯裡面一丟，熱熱燙燙地吃下肚肚……真是太美了！
如何做酸辣湯，開胃的酸辣湯如何做？
一道好吃的酸辣湯做法 製作食材 黑木耳，金針菇，豆腐皮，西紅柿，火腿腸，內酯豆腐，胡椒粉，香醋，水澱粉，食用鹽，雞精，香菜，生抽。製作步驟 1 先來把這道家常酸辣湯，所有需要用到的材料準備齊全。準備一把黑木耳，一小把金針菇，一片豆腐皮，一個西紅柿，一根火腿腸，一塊內酯豆腐。上面說到的是咱們需要用到的...
八帶酸辣湯的做法，八帶酸辣湯怎麼做好吃，八帶
主料八帶 8只輔料 筍絲30g 胡蘿蔔絲 30g香菇絲 30g雞蛋 2個香蔥2根姜 1塊水澱粉 2湯匙料酒 1湯匙鹽 1茶匙高湯 1碗胡椒 1 2茶匙 香醋1 2湯匙 香油2茶匙 步驟1.原料如圖，八帶處理乾淨備用。2.筍絲香菇絲胡蘿蔔絲焯水。3.蔬菜焯水用的開水放入1湯匙料酒燙一下八帶，打卷即可，...
如何做海鮮酸辣湯，誰知道火鍋的海鮮湯怎麼製作，謝謝
酸辣湯怎麼做？蔥蒜爆香下番茄炒，加入水 木耳金絲菇，小米辣，醬油一勺醋半勺，少許鹽胡椒粉雞精，鍋中在放點雞蛋液就可以吃了。海鮮酸辣湯的做法步驟 1大蔥切絲，胡蘿蔔切絲，筍切絲 2木耳切絲，香菇切絲，豆腐切絲 3魷魚切絲，海蔘切粗絲或整個，蝦仁切段或整個 4香菜葉 香蔥葉切碎 5胡椒粉和陳醋一起放進小...