1樓：健康即富貴
沒事吧 應該不是這兩個東西的罪 你看看下面的菜
三文魚青木瓜沙律
主材料：三文魚、青木瓜絲
配料： 西紅柿、青檸、泰國小辣椒、豆角、花生、酸子汁、蒜頭、魚露、泰國紅蝦米等
做法：1、將配料分別以小份盛在器皿上備用；
2、將豆角、泰國小辣椒、蒜頭放入沙律盅以小力搗碎，接著放西紅柿、酸子汁、木瓜絲、魚露等材料，一邊將青檸擠汁，一邊繼續輕力搗、拌勻，盛出備用；
3、將新鮮的冰鮮三文魚，即取即切，把三文魚片擺在青木瓜沙律上，吃的時候拌勻來吃。
要點：平時不起眼的青木瓜(木瓜未成熟時)，這下可派上大用場了，**便宜又適合用於做這道沙律。挑三文魚需要技巧，一般選擇色澤鮮亮有光澤、魚肉網紋整齊、肉質輕按下有彈性為佳。
搗青木瓜沙律的時候需控制輕力為好，搗出來的沙律口感才會較清爽，如使用力道過大口感則失去脆爽的口感。
2樓：尤利西斯之歌
很好的 西紅柿維生素 木瓜對身體也很好
3樓：姜慧南波萬
有，但是一起吃味道會變得。
4樓：帖鴻達
有很好的東西。營養價值高。
生吃西紅柿有營養嗎？
5樓：匿名使用者
有營養。
西紅柿是水果中維生素含量比較高的，富含維生素c，生吃可以攝入大量的維生素c，如果是爆炒，高溫就會導致維生素c被破壞，從這個角度來說生吃西紅柿是可行的。但是，西紅柿中還有一種重要的成分番茄紅素，它的抗癌能力比維生素c還高，但是，番茄紅素在高溫的狀態下才能吸收的更好，並且，在烹調的過程中會使用到一些植物油比如豆油、花生油等，這些油脂可以幫助番茄紅素的吸收，因為番茄紅素在油脂的環境下更容易被吸收。因此，綜合來看的話，熟著吃比生吃更有營養。
功效：番茄紅素含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。
番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。
番茄含有維生素c，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助**作用。
多吃番茄具有抗衰老作用，使**保持白皙。
尼克酸能維持胃液的正常分泌，保進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護**。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
6樓：偶淑敏洪綾
研究還發現，與食用生西紅柿相比，人們食用加工後的西紅柿，更能提高血中番茄紅素等抗氧化劑的濃度。這是因為高溫破壞了番茄細胞的細胞壁，從而增加了番茄紅素等抗氧化劑的釋放。此外，西紅柿在烹調的過程中，常會用到花生油、色拉油等植物油，而這些油脂將幫助西紅柿將番茄紅素等脂溶性抗氧化劑自然釋放出來，充分發揮抗氧化作用。
當然，凡事有利必有弊，加熱後，西紅柿中的維生素c會受到損失，但是西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上升。因此，熟吃西紅柿比生吃西紅柿的總體營養價值要高。此外，西紅柿皮中含有大量的番茄紅素，因此，在食用時最好不要棄皮不食。
對於維生素c缺乏的患者來說，生吃西紅柿也不失為補充維生素c的一種好辦法。但尚未成熟的青西紅柿含有毒素，不宜食用。此外，部分西紅柿因為在生長的過程中使用了植物激素而表現為頂部凸出，這種西紅柿也不宜食用。
7樓：偶淑敏洪綾
番茄裡面番茄素有助於展平皺紋,使**細嫩光滑,常吃西紅柿,還不易出現黑眼圈,且不易被晒傷
8樓：逄鬆蘭慶歌
當然有營養。特別是夏天和經常對著電腦的人。番茄可以防輻射和紫外線
木瓜跟西紅柿吃有營養嗎
沒事吧應該不是這兩個東西的罪 你看看下面的菜 三文魚青木瓜沙律 主材料 三文魚 青木瓜絲 配料 西紅柿 青檸 泰國小辣椒 豆角 花生 酸子汁 蒜頭 魚露 泰國紅蝦米等 做法 1 將配料分別以小份盛在器皿上備用 2 將豆角 泰國小辣椒 蒜頭放入沙律盅以小力搗碎，接著放西紅柿 酸子汁 木瓜絲 魚露等材料...
西紅柿冷凍後還有沒有營養，凍西紅柿有營養嗎
成熟的西紅柿在2 4 之間冷藏比較好，10天之內可保持新鮮和營養。溫度太低，西紅柿會失去鮮味，並且很快因凍傷而腐爛。西紅柿在冷藏時會散發出一種叫做 乙烯 的氣體，催熟和它擺放在一起的蔬菜水果，縮短它們的保鮮期，故西紅柿冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。日常食用的蔬菜大都沒有那麼新鮮了，而通常都是儲...
酸漿和西紅柿哪個有營養
西紅柿的英語高 西紅柿是我們日常食用最多的蔬菜之一，大部分人只知道它的維生素含量豐富，可它到底對健康有什麼好處，什麼樣的西紅柿營養成分含量最高，烹調時怎麼做才能最大限度地儲存其中的營養，很多人並不清楚。西紅柿中主要的營養就是維生素，其中，最重要 含量最多的就是胡蘿蔔素中的一種 番茄紅素。近年來，科學...