1樓：知道天問百曉生
用料主料菜花適量。
調料食鹽1勺醋適量香油適量辣椒醬適量白糖適量醃菜花的做法。
1.花椰菜切小朵，用鹽水泡1小時，洗淨。
醃菜花。2.泡好的花椰菜用一勺鹽醃製，中途要不停翻拌，讓每一朵花都均勻滴粘到鹽，為的是讓花椰菜軟化質地脆韌，大約半天時間，再用水稍微沖洗掉鹽份，最後一道要用冷開水或過濾水。淋幹水份備用，鹹淡在此時就可以嘗試了。
醃菜花。3.放辣椒醬，醋，糖，香油，多寡依然是憑自己的喜好醃菜花。
4.裝一容器中。
醃菜花。5.密封好，放冰箱1-2天就ok啦！要吃多少取多少出來步驟 6
純奶手撕吐司的做法 步驟1
花生油入鍋，量比平時炒菜的量多一些，花椒大料辣椒姜條入鍋炒出香味步驟 7
space純奶手撕吐司的做法 步驟1
醬油入鍋煮開。
步驟 8space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
醬油花生一塊入高壓鍋，醬油不用很多，能漫過花生即可，後續菜花葉子還會出水。
步驟 9space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
**前拍照。
步驟 10space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
高壓鍋煮豆功能35分鐘即可。
步驟 11純奶手撕吐司的做法 步驟1
再來一張，味道真是太棒了。
2樓：蘭亭書舍
我是臨沂本地的，知道怎麼做。
選新鮮乾淨健康的菜花葉，洗淨，曬乾成乾菜，烀鹹菜時和別的鹹菜一起烀熟即可。下鍋烀前先用水泡發一下。
花菜葉子鹹菜的做法
3樓：網友
材料雜糧飯適量，胡椒適量，鹽適量，橄欖油大匙，通心粉蘑菇醬2大匙，菜花3個。
做法1.煮一鍋開水焯菜花（菜花用手掰成小塊）2.煮水的同時，在不粘平底鍋裡放橄欖油；油微熱後放雜糧飯，小火翻炒一兩分鐘。
3.菜花焯好以後直接放入炒飯鍋裡，加上2勺現成的通心粉蘑菇醬和適量的鹽，再翻炒2-3分鐘或當湯汁收到你最滿意的時候就好了。
4.出鍋的時候磨點胡椒就好了。
菜花葉子能醃鹹菜嗎
4樓：匿名使用者
沒聽過菜花葉子能醃鹹菜呢。。。一般都是白菜的。
什錦泡菜。圓白菜、蒜薹、蔥頭、青筍、黃瓜、鮮紅辣椒、蘿蔔、扁豆、嫩姜、大蒜各250克，幹辣椒100克，花椒100克，老薑100克，食鹽150克，白酒40克，紅糖80克。
將泡菜壇消毒洗淨，用淨布擦乾水分。把2公斤涼開水注入壇內，放食鹽幹辣椒、花椒、老薑、紅糖、白酒製成泡菜水。把要泡的各種菜全部擇洗乾淨晾乾放入壇中，蓋好蓋，添足壇沿水，要經常檢查壇沿不能缺水，如此泡製7-10天即可。
怎樣醃製鹹菜菜花
5樓：是辛普森呀呀
材料：菜花、辣椒醬適量、醋適量、糖適量、香油適量。
1、將現成的菜花洗淨，切成小塊，在鹽水中浸泡一個多小時。
2、花菜用鹽不斷攪拌，使每朵花均勻滴入鹽中，以讓花菜軟化脆的質地，約半天，然後用水稍微沖洗一下鹽。
3、放辣椒醬、醋、糖、芝麻油，根據自己的口味適當新增。
4、攪拌均勻，使每一朵菜花都用調味料緊緊地包裹起來，然後放入一個乾淨的容器。
5、放入冰箱醃製一兩天，就可取出食用。
6樓：冰之_無限
熗菜花原料： 菜花二斤 精鹽五錢 椒油五錢 蔥花一錢姜二錢。
製法： 將菜花去根洗淨，破開花瓣，直刀切成約八分塊，放在開水中煮沸，然後撈出控幹，撒上精鹽盛盤，末了放上蔥、姜，把椒油加熱熗上即成。
特點： 形美味鮮，宜佐酒飯。
1。包菜5斤，洗淨撕碎，晾乾水份。
2。梗也不要浪費，切片待用。
3。鹽2兩，將包菜醃製3小時，中間要翻動幾回，最後倒掉水份。
4。恆順香醋3兩，白糖4兩，辣椒麵酌情加入。我的辣椒麵都是自己種的五彩椒磨製的，特別辣。
拌好後，放一天，中間也要翻幾回。這樣，明天你就可以吃嘍，味道相當不錯的，又脆又爽口。放置的時間，一般為：
夏天24小時，冬天48小時。時間稍長些味道更好吃。
原料：包菜5000克，鹽500克。
做法：1、包菜去掉黃葉，削去根部，洗淨，用刀切成兩半或四半。
2、把包菜的菜心進上，平鋪在缸內，每鋪一層菜就撒上一層鹽，直到全部鋪好，壓上重物醃漬，共用3/5的鹽，過24小時以後。如果鹽滷上升，即可取出復醃。
3、將初醃好的包菜倒入另一缸，鋪一層菜，撒一層鹽，最上一層撒封口鹽，把餘下的鹽撒完後，用薄包寒緊封口，上加石頭壓，用泥糊封缸口，最後放蓋。經過10-15天的醃漬，即可取出食用。
特色：色澤清包菜淡黃，口味清脆鹹鮮。
7樓：太陽系最遙遠的星星
回答您好，1、買回來的菜花切成小段，用鹽水泡1小時2、菜花泡好後，繼續加一勺鹽，不斷的攪拌，防止菜花變軟，充分攪拌後，用大量的水將菜花表面的鹽分衝乾淨，備用。
4、裝在一密閉容器中，密封好，放入冰箱儲存5、大約2天后，就可以拿出來吃啦，非常美味爽口！
菜花淹鹹菜怎麼做好吃
8樓：命中註定的
主料 2人份。
菜花適量。調料食鹽1勺、辣椒醬適量、醋適量、白糖適量、香油適量醃菜花步驟1
花椰菜切小朵，用鹽水泡1小時，洗淨。
步驟2泡好的花椰菜用一勺鹽醃製，中途要不停翻拌，讓每一朵花都均勻滴粘到鹽，為的是讓花椰菜軟化質地脆韌，大約半天時間，再用水稍微沖洗掉鹽份，最後一道要用冷開水或過濾水。淋幹水份備用，鹹淡在此時就可以嘗試了。
步驟3放辣椒醬，醋，糖，香油，多寡依然是憑自己的喜好步驟4裝一容器中。
步驟5密封好，放冰箱1-2天就ok啦！要吃多少取多少出來。
9樓：決明子
1.先將菜花掰開，用清水洗淨，瀝去水。
2.將菜花按一層菜一層鹽的順序放入醃器中醃製，待有鹹味後取出，放入清水中洗兩遍後瀝乾。
3.鍋置火上，將醬油倒入鍋中熬開，晾涼以後倒入醃器中，再把菜花投入其中，10-15天后即為成品。
鹹菜絲做法有哪些？芥菜絲鹹菜的做法有哪些？
用料 黃瓜 青椒 蔥 幹豆腐 香菜。食材放入盆中，加入甜麵醬 精鹽醃製。六 七小時，遲時加味精 香油拌勻。芥菜絲鹹菜的做法有哪些？芥菜嘎達洗乾淨切絲加入辣椒粉大蒜鹽攪拌均勻醃製即可。具體步驟如下 1 芥菜嘎達洗淨備用。2 芥菜嘎達切絲。3 大蒜搗碎。4 辣椒粉開水燙熟。5 切好的芥菜絲用少量鹽剎一下...
東北鹹菜地環的做法，東北鹹菜地環的做法是什麼？
原料配方 鹹地環10公斤 白糖4公斤 醋2公斤 製作方法 將鹹地環用清水浸泡4小時，撈出瀝水4 5小時後，裝入缸內。入缸後將煮沸冷卻後的糖 醋汁倒入 菜缸內進行浸泡。每天倒一次缸，浸漬10天后即為成品。質量標準 色乳白，有光澤，酸甜適口，質脆嫩。醃製寶塔 地環 小菜 原料配方 蘿蔔頭15千克 乳瓜2...
裡紅鹹菜的做法，炒雪裡紅鹹菜怎麼做好吃
雪裡紅菜的做法 材料 雪裡紅300g 蒜 粒2辮 幹辣椒2個 油適量 鹽適量 蒜香口味 炒工藝 做法步驟 1 將雪裡紅洗淨水開後放入過水撈出 2 油燒開轉小火放入幹辣椒段 蒜粒炒香 3 放入切碎擠出水份的雪裡紅大火翻炒後，加入少許味精拌勻盛出即可。主料雪裡紅 適量輔料 幹辣椒適量 黃豆適量 油味精適...