1樓：遊醫明達
維生素c是人體必需的營養元素，如果人體缺乏時，一定要及時的補充。但是，不宜過量的補充，而且補充時還要注意，它的食用禁忌。我們先來了維生素c不能與什麼同吃？
瞭解了這些內容，才能讓大家合理的服用維生素c。
1、維生素c不能與蝦，螃蟹等甲殼類的海鮮一起大量服用，會產生三氧化二砷(砒霜)，以至中毒。(此條為網上流言，其「大量」意為需在24小時內同時服用約50斤富含維生素c的水果以及200斤左右的海鮮)
2、服用維生素c忌食動物肝臟。維生素c易氧化，如遇銅離子，可加速氧化速度，動物肝臟含銅量很高，如在服用維生素c期間食用動物肝臟，維生素c就會迅速氧化而失去生物功能。
3、服用維生素c的同時，不要服用人參。
4、維生素c不宜與異煙肼、氨茶鹼、鏈黴素、青黴素及磺胺類藥物合用；否則，會使上述藥物因酸性環境而療效降低或失效。
5、維生素c對維生素a有破壞作用。尤其是大量服用維生素c以後，會促進體內維生素a和葉酸的排洩，所以，在大量服用維生素c的同時，一定要注意維生素a和葉酸的服用量要充足。
6、維生素c與阿司匹林腸溶片合用會加速其排洩而降低療效。
有人說海鮮和維生素c不能一起吃的原因是海鮮往往被汙染，其中蓄積了一些重金屬砷，本來五價砷毒性較小，但是如果被維生素c之類的還原劑還原成三價砷，就會形成一種叫做三氧化二砷的物質，這種物質長用名為砒霜，砒霜有劇毒，所以，海鮮不能和維生素c一起吃。
這樣看來，這種說法有理有據，可是現實中很多人會發現，自己經常這樣吃，卻沒有任何不良反應，這是為什麼呢？
首先，符合國家標準的海鮮，含砷量特別的低，除非來自於嚴重汙染的海域，但是這樣是不允許售賣的。另外還需要同時服用大量的維生素c否則很難將五砷還原。
除非你吃非常大量的，且嚴重汙染源成負極的海鮮，同時對維生素c需求為500毫克以上，500毫克是什麼概念呢？相當於10個橙子，1500克以上的綠葉蔬菜，50個蘋果，還必須是沒經過熱加工的，才有可能達到500毫克的維生素。不過如果你服用大劑量維生素補充劑，一片100毫克，5片以上的話，那麼則可達到中毒的要求，如果我們正常的吃，達到中毒率是微乎其微的。
維生素c不宜與什麼同食?
2樓：生活之書
豬肝或雞蛋。
1、豬肝。維生素c很容易被氧化失去活性，尤其是銅、鐵離子，會使其氧化的速度加快上千倍，而豬肝中含有銅、鐵離子的含量很豐富，因此維生素c與豬肝同食，會使維生素c生成其它物質而失效。
2、雞蛋。雞蛋富含維生素b2，維生素b2具有氧化還原性，並且其氧化性要強於還原性，維生素c與其同時食的時候，不僅會使維生素c失效，而且還會影響維生素b2在體內發揮的作用。
3樓：wjia佳醬
維生素c不能和豬肝、雞蛋一起吃。
1、和豬肝同吃。
維生素c很容易被氧化失去活性，尤其是銅、鐵離子，會使其氧化的速度加快上千倍。而豬肝中含有銅、鐵離子的含量很豐富，因此，維生素c與豬肝同時，會使維生素c生成其它物質，而失效。
2、不可與雞蛋同吃。
牛奶等富含維生素b2放入食物同時食用。維生素b2具有氧化還原性，並且其氧化性要強於還原性。兩者同時的時候，不僅會使維生素c失效，而且還會影響維生素b2在體內發揮的作用，可以說是「兩敗俱傷」。
4樓：匿名使用者
維生素c是具有多種作用的常用藥物，有解毒、護肝、抗過敏、促進創口癒合的作用。然而，在服用維生素c時，如果同時進食豬肝，可使維生素c的作用降低或無效。
豬肝是含銅最豐富的食物。據測，每100克豬肝中含銅毫克，如維生素c和豬肝同時並服，豬肝內的銅可催化氧化維生素c為去氫抗壞血酸，使維生素c失去原有生物功能。
同樣，不能與羊肝、牛肝同食。即使要吃動物肝臟，與服用維生素c的時間應間隔2~3小時。
維生素c還不宜與牛奶、貝殼類水產品同吃。這是因為牛奶中富含具有氧化性的維生素b2，同時服用則維生素c易被維生素b2氧化，而維生素b2被還原，兩者同時失去效用。貝殼類水產品中含有較多的砷化物，如果在食用這些砷含量高的水產品的同時，服用大量的維生素c，可使5價砷轉變為3價的砷。
3價砷就是砒霜，服用後可能因此中毒。
維生素c與什麼不能同吃
5樓：頻信可癸
「牛肉不可與栗子同食。」栗子中富含維生素c，每100克含量達40毫克。牛肉則含有多種微量元素。
栗子中的維生素c易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱栗子的營養價值，這兩種搭配同食，不易消化。故牛肉不宜與栗子共食，最好間隔一段時間，分開食用。
胡蘿蔔會破壞白蘿蔔中的維生素c。
專家說法：白蘿蔔中的維生素c含量極高，但胡蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，一旦紅白蘿蔔配合，白蘿蔔中的維生素c就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。
蝦中的砷與維生素c反應，在死者腹內產生砒霜致人死亡。
專家說法：蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五鉀砷化合物，與服用的「維生素c」反應，轉變為有毒的三鉀砷，這就是人們俗稱的砒霜！砒霜能麻痺毛細血管，抑制巰基酶的活性，並使心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。
為慎重起見，在服用「維生素c」期間，應當忌食蝦。含有維生素c的不能跟海鮮一起食用，長期食用的話中毒，嚴重會導致死亡。
維生素c和維生素d含量豐富的青菜應該用快火猛煮、短炒，避免營養成分加熱到一定程度後會遭到破壞，要儘量保證食物的營養價值。
維c不能和什麼一起吃
6樓：
維c也就是維生素c片，一般不能和蝦類、豬肝、牛奶等食物一起食用，需在醫生指導下服用。不能和維生素c片一起食用的食物1、蝦類：蝦中有能與維生素c片發生反應的物質，比如砷元素。
砷元素可能與維生素c片反應，形成有毒物質。2、豬肝：維生素c片也不能與豬肝一起食用，因為豬肝中的銅離子會迅速將維生素c片氧化為脫氫抗壞血酸，使維生素c片失去其原有功能。
3、牛奶：由於維生素c片具有一定的酸度和很強的還原性，所以很容易被氧化。牛奶富含某些氧化性維生素b2，同時服用時維生素c片容易被維生素b2氧化，而維生素b2被還原。
兩者都會失去營養價值，因此無法達到補充維生素c和維生素b2的目的。服用維生素c片的注意事項維生素c片不宜長期服用，如果長期服用後突然停藥，可能會導致敗血症。
維生素c不能和什麼一起吃 哪些食物不能和維生素c一起吃
7樓：養生達人花花
1、維生素c不能與蝦同食，因會引起中毒。
2、維生素c不能與豬肝同食，因豬肝裡的銅離子會使維c迅速氧化為脫氫抗壞血酸，使維c失去本來的功能。
3、維生素c不能與牛奶同食，因為牛奶含有氧化性物質維生素b2，該物質易氧化維c，同時使自身還原，二者均會失去原有的功能；四、黃瓜、胡蘿蔔等，此類蔬菜含有非常豐富的維生素c分解酶，會使維c失去功能。
維生素C不能跟什麼混吃，維生素C不能和什麼一起吃呢？？
蝦類會產生砷類化合物 也就是我們常說的砒霜 看過電影 雙食記 沒 就是橙汁和蝦子一起吃 橙汁含有大量維c 一起吃最後那個男豬腳就掛了 牛肉不可與栗子同食。栗子中富含維生素c，每100克含量達40毫克。牛肉則含有多種微量元素。栗子中的維生素c易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱栗子的營養價值，這兩種搭配...
維生素c和維生素e可以長期吃嗎，維生素c和維生素c泡騰片一樣嗎可以每天吃嗎
可以長期吃，有美白祛斑 抗衰老的作用。但是一定要按照說明書裡吃，不要超過量。可以的。不過要吃那種保健品的維生素c和e 維生素c和維生素c泡騰片一樣嗎可以每天吃嗎 維生素c維生素bl，b6可以一起吃嗎 可以，但是吃的時間儘量是間隔在1小時有以上 維生素b都是水溶性維生素，它們協同作用，調節新陳代謝，維...
選擇哪種維生素C好哪種維生素C最好？
維生素c有許多異構體和衍生物，如l 抗壞血酸，d 異抗壞血酸，l 脫氫抗壞血酸等，這些都是可以人工合成的。其中d 異抗壞血酸的合成成本最低，而l 抗壞血酸是天然維生素c，效果要比其他異構體好得多。有些食品 如飲料 糕點 方便麵 中採用d 異抗壞血酸作為抗氧化劑，聲稱新增維生素c，但其實幾乎沒有藥效。...