1樓：匿名使用者
有兩個方子 第一個方子我沒做過 第二個方子我做過一次 味道還行吧 我覺得我買的可可粉不是很地道 影響味道 你買的時候買好一點的。
烘烤些堅果 榛果、、杏仁、南瓜子都行。
使用微波爐與”耐微波塑膠盒”來做巧克力。
巧克力切成脆屑狀～越碎越好。
將巧克力放入”耐微波塑膠盒”
使用中火～先微波2分鐘～取出將巧克力攪拌～
ps:因為中間巧克力比較不易溶化～攪拌調合一下。
再微波約～1分半鐘～2分鐘～試情況調整微波時間。
將溶好的巧克力～直接倒入～或是用三角紙填入模子～再將模子～輕輕敲幾下～將氣泡敲出。
在將烤好的堅果～放入～這時使用硬刮版～或是抹刀將巧克力抹平。
如果是用軟式巧克力模～使用三角紙填入巧克力～適量甜入巧克力就不用抹刀抹平了。
第二個方子。
原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶。
工具：微波爐、大碗、模具。
可可粉、可可脂、（買塊狀的好一些，當然如果買的是粉裝的也行。但是如果買了粉狀可可，就要買黃油了）。可可脂買代脂，吃多了不會胖。
果仁：買純果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶。
做法：1、將果仁去皮，平鋪於微波爐底盤，大火3~5分鐘（700w的微波爐）烘熟。
2、找一個蒸鍋，放水，加熱。然後將大碗放在蒸格上。將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停攪拌。直到碗中的東西呈糊狀（比較粘稠，在勺子會下滴，但不會很快。有點像倒番茄沙司那樣）
3、將果仁倒入糊狀物，加入少量牛奶再攪拌，直到再次呈粘稠裝，自然冷卻。
將糊狀物放入冰箱冷藏室，5~10分鐘後取出。
4、再次加熱，到融化（記得攪拌）此時也可以放入一點自己喜歡的香料或甜味劑。
倒入模具，自然冷卻後即可。
注：買不到可可粉和可可脂的，直接買可入爐的朱古力球也行。
這個方子裡的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你試試 如果材料可以買建議你做第二個 因為我就做的第二個 如果想簡單點的 就做第一個吧 畢竟買現成的巧克力比去買可可粉和可可脂容易點。
2樓：匿名使用者
料：塊裝cooking choc （white choc or dark choc），任何想出效果的小模子，一個片狀攪拌器，大碗，削片器。
做法： 1、先將巧克力削片放入碗中，那樣容易方便融化，削巧克力碎磨可按個人需要分量來削。
2、進行加熱融化，此步驟可以有兩種方式可以達成融化效果，其一是隔水加熱法，將60度左右的熱水（注意，這個溫度的熱水是還沒有燒開的溫度，水溫不要太燙）放入一碗中再將放有巧克力的碗疊放入此碗中，然後開始進行充分的攪拌，直到巧克力完全融化掉，裝如粘稠糊裝；其二，用微波爐融化，此方法會比較省時間，按分量將裝入巧克力的碗放入微波爐，高溫10秒鐘，拿出來後要充分攪拌，再放入再加熱10秒鐘再攪拌，如此類推差不多弄個1，2分鐘就差不多了，（注意，不要為了省事而一次性加熱1，2分鐘那樣你的巧克力將會焦胡掉），待融化完的巧克力還需要不停的攪拌，那樣不會使其立即凝固，然後趁熱倒如模具中。
3、成型。放入模具後盡量使起鋪平，如果沒有摸具者可以用做蛋糕奶油花飾的擠花器把巧克力放在一個塑料平滑板上使其冷卻。
4、冷卻。最好使用室內平常溫度讓其冷卻，不要使用冰箱，那樣會使其發硬。
3樓：豁牙哥
又做巧克力了家人們雙擊關注來一波。
4樓：吉寒天
巧克力餅乾是一種甜品點心，主要是以巧克力、麵粉、黃油等為材料手工製作的一類餅乾，口感極佳。巧克力餅乾常溫儲存。
巧克力怎麼做
5樓：生活星球家
巧克力做法如下所示：材料：可可粉、椰漿、淡奶、細砂糖、椰子油、黃油、奶粉。
1.鍋裡倒100克椰漿，50克椰子油，小火加熱，椰子油化開攪拌均勻，馬上關火。
2.關火後，倒入80克砂糖，攪拌均勻，攪拌的過程中鍋裡的溫度足夠讓沙糖融化。
3.倒入70克奶粉，攪拌均勻至無顆粒！
4.攪拌後的狀態，如下圖所示。
5.倒入70克可可粉，攪拌均勻至無顆粒，多攪拌一會兒！
6、直到攪拌成下圖的狀態。
7.裝進裱花袋。
8.擠入模具！雙手抓著模具兩端震一下，多震幾次！放入冰箱，冷凍24小時即可食用。
巧克力怎麼做
6樓：匿名使用者
材料：巧克力。
步驟：1、你得準備一個模子，我的這套模子挺值的，可以當冰格，可以當果凍模，可以當巧克力模。
2、把一大塊巧克力切成小塊，隔水漫漫融化，注意水溫別超過50度，否則巧克力就反沙了。
3、把巧克力液注入模子的一半，此時你可以放你喜歡的東西做夾心，水果啊，奶油啊，果仁啊，隨你願意，我放了櫻桃和不凡帝的拋珠糖，沒有刻意去準備，只因為當時我正在吃這兩種東西，就順手拈來。灌好的巧克力液趁熱**幾下，這原理就像烤戚風蛋糕之前需要**幾下一樣，防止巧克力內部有空氣，脫模時可能開裂。
確定是哪兒都能找到巧克力怎麼做，原因是巧克力怎麼做很容易找的，而且巧克力怎麼做現在也不是太難找。關於找具體的巧克力怎麼做，我建議你到這裡看看巧克力怎麼做，之所以這裡的巧克力怎麼做比較全，其他地方的巧克力怎麼做網，可能不如這裡的巧克力怎麼做全面，確定是哪兒都能找到巧克力怎麼做，原因是巧克力怎麼做很容易找的，而且巧克力怎麼做現在也不是太難找。
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巧克力怎麼做
7樓：罐頭小廚
迷戀吃甜卻也想吃火鍋怎麼辦？這款巧克力火鍋可以滿足你的需求啦。
巧克力怎麼做
8樓：開心就好
烘烤些堅果 榛果、、杏仁、南瓜子都行。
使用微波爐與”耐微波塑膠盒”來做巧克力。
巧克力切成脆屑狀～越碎越好。
將巧克力放入”耐微波塑膠盒”
使用中火～先微波2分鐘～取出將巧克力攪拌～ps:因為中間巧克力比較不易溶化～攪拌調合一下再微波約～1分半鐘～2分鐘～試情況調整微波時間將溶好的巧克力～直接倒入～或是用三角紙填入模子～再將模子～輕輕敲幾下～將氣泡敲出。
熱巧克力怎麼做，巧克力怎麼做
巧克力怎麼做 自制巧克力要準備的材料有 可可粉，可可脂 塊狀的 砂糖，牛奶需要用到的工具 微波爐 大碗 巧克力模具做法 1 蒸鍋中放水，加熱，然後將大碗放在蒸格上。2 將可可粉 可可脂 砂糖放在碗中，不停攪拌，直至呈糊狀 比較粘稠 3 加入少量牛奶倒入糊狀物，再攪拌，直到再次呈粘稠裝，自然冷卻4 將...
巧克力怎麼做？巧克力怎樣做
去超市買好模板，什麼愛心型的啊，圓形的 要看你想做怎樣的巧克力 然後，買你愛吃的巧克力。然後回家煮熱水，用碗裝巧克力，一起放在熱水 是漂浮狀態 巧克力在融化的時候，要攪拌。溶解成漿後，將它倒進模板中，黏在碗裡的用勺子舀起來，等待巧克力再次凝固！就好了！材料 巧克力。步驟 1 你得準備一個模子，我的這...
怎樣做花式巧克力，怎麼做巧克力？
松露巧克力的做法。巧克力軟心 黑巧克力100克，動物性淡奶油3大勺 45ml 黃油12克，白蘭地或朗姆酒1大勺 15ml 巧克力表層 黑巧克力130克，可可粉50克。1 首先製作巧克力軟心。把100克黑巧克力掰成小塊，加入3大勺淡奶油。2 隔水加熱並不斷攪拌 溫度不要太高 直到巧克力完全溶化。然後就...