金針菇豆泡的做法大全,金針菇的做法大全集

2023-08-24 23:15:47 字數 3744 閱讀 2781

1樓:燕燕知識百科

金針菇扒豆泡。

食療功效:清熱潤肺、止咳化痰。

營養價值:蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鋅、鉀。

適宜人群:適宜血管硬化、肺熱咳嗽等患者食用。

禁忌人群:經常消化不良、胃腸功能較弱的人慎食。

金針菇扒豆泡所需材料。

主要食材金針菇、豆泡、辣椒、蔥、耗油、鹽、雞精、生粉。

金針菇扒豆泡的做法。

1紅辣椒洗淨切絲,油豆腐洗淨瀝乾,金針菇洗淨,蔥切段,蒜切片。

2蒜片入油鍋爆香,下豆泡,放耗油、胡椒粉、鹽、雞精,加少許清水和生粉勾芡,盛入盤中。

3鍋中再燒少許油,下金針菇、辣椒絲、蔥段,加鹽、雞精、耗油炒熟,溢於裝有豆泡的盤上即可。

金針菇扒豆泡的功效與作用。

金針菇有效增強機體的生物活性,促進體內新陳代謝,清除重金屬鹽類物質,有利於食物中營養的吸收和利用。豆泡油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等,鐵、鈣的含量也很高。金針菇扒豆泡具有軟化血管,促進代謝,清熱止咳等功效。

這樣的一道食譜不僅可以補充豐富的蛋白質和鈣質,而且還有豐富的氨基酸和礦物質,對於促進消化和吸收有很好的作用,同時有額可以增強體質促進代謝。

金針菇扒豆泡的具體的做法,大家是不是也都學會了呢,是不是覺得很簡單呢,方法簡單,而且有利於消化和吸收,清熱潤肺止咳化痰軟化血管,在平時的時候可以可以經常這樣食用,可以增強人體的免疫力。

2樓:天邊一朵雲水瓶

今天就和大家分享大碗早餐的8種做法,家常好吃,趕緊試試吧~~

一:牛肉湯麵。

牛肉湯麵做法:1,鍋里加滷牛肉湯,沒有也可以加清水,燒開。2,放入麵條煮熟,再放上兩顆小油菜汆熟。

3,加鹽和雞精調味,撈入碗裡,上面放上蔥末,把辣椒用花生油炸糊,潑上熱油,再切幾片牛肉放上即成。

二:酸湯水餃。

酸湯水餃做法:1,水餃提前包好,這款水餃是蓮藕豬肉的,包好以後放入冰箱速凍,早上吃得時候拿出。2,鍋裡放水燒開,煮上水餃,熟透後加鹽調味。

3,碗里加入醋和生抽,辣椒油把湯衝入,撈起水餃放入。4,撒上小蔥末即成。

三:蒸蛋羹。

蒸蛋羹做法:1,雞蛋3個打入大碗裡,攪拌均勻,放入1盒牛奶攪拌均勻。2,直接上鍋大火蒸制10分鐘到15分鐘。3,熟透後出鍋,加入香油和少許生抽,撒上蔥末即成。

四:豆泡蛋面。

豆泡蛋面做法:1,鍋里加油熗鍋,倒入清水燒開。2,煮上面條,打入荷包蛋,放入豆泡,金針菇和油菜。3,煮熟後,加鹽和雞精調味,出鍋即成。

五:油潑面。

油潑面做法:1,麵條放入到開水中煮熟撈出。2,把生抽,醋,鹽,雞精放入碗裡拌勻,倒入麵條上面。3,然後放入辣椒麵和蒜末,潑上熱油,撒上小蔥末即成。

六:蝦肉餛飩。

蝦肉餛飩的做法:1,餛飩皮備用,買現成的即可。2,蝦仁和肉餡一起加入生抽,鹽,蔥末,薑末,花生油拌勻。

3,那餛飩皮放上肉餡捏緊即成。4,鍋裡放入水燒開,煮上餛飩,熟透,加鹽,醋,生抽調味,出鍋撒上蔥末即成。

七:紅糖荷包蛋。

紅糖荷包蛋做法:1,鍋裡放水燒到冒出細密的白泡泡,這個時候把新鮮的雞蛋挨著水面打入鍋中。2,小火慢慢煮熟,中間的時間可以用鏟子輕輕地把荷包蛋鏟離鍋底。

3,荷包蛋熟透後,加入紅糖即成。

八:菠菜磷蝦面。

菠菜磷蝦面做法:1,菠菜打碎成泥狀,放入麵條機中加入麵粉,自動出面。2,鍋裡放入花生油入蔥花爆香,倒入磷蝦肉炒勻,加入清水燒開。

3,煮上面條,八胡蘿蔔片也放入。4,熟透後,加鹽調味,出鍋即成。

3樓:水清霞明

女兒不是很喜歡吃豆製品,我就經常變著法做菜給她嘗試。在做這道菜的時候想到她喜歡番茄醬的味道,於是就想著用番茄醬作為主要的調料,做出來的成品果然很對她的胃口,故推薦給大家。

原料。胡蘿蔔半根。

金針菇適量。

豆腐泡適量。

輔料。番茄醬適量。

鹽少許。製作過程。

1,所有材料洗淨後,豆泡切成4塊,金針菇切段,胡蘿蔔切細條;

2,鍋燒熱後倒入適量食用油,加入胡蘿蔔條翻炒;

3,接著倒入豆泡繼續翻炒;

4,最後倒入金針菇翻炒;

5,炒至金針菇變軟後,倒入適量番茄醬和少許鹽調味;

6,混合均勻後即可盛出食用。

烹飪技巧。1、為防止豆泡和金針菇發乾,可在加入金針菇後加少許清水,也更容易混合均勻;2、番茄醬中含有較多的鹽分,可不額外新增鹽。

適宜人群。標籤。

促進食慾 補充維生素。

餐次分類。推薦理由。

大多數小朋友都喜歡番茄醬的味道,這道胡蘿蔔金針菇炒豆泡就有著酸甜的口感。它能夠為寶貝提供胡蘿蔔素、b族維生素、鉀等有利於改善人體消化吸收功能的營養素,因此有利於寶貝的營養吸收和生長發育。

124閱讀。

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金針菇的做法大全集

4樓:匿名使用者

白灼金針菇。

食材:金針菇一大把,小乾紅椒段、香蔥、生抽、白糖、鹽各適量做法:蔥洗淨切成蔥花,金針菇洗淨切去根部洗淨碗裡倒入兩勺生抽,加一點白糖和鹽調勻備用。

鍋中水燒開,入金針菇焯水一分鐘左右至完全熟透撈出瀝乾水份。

將瀝乾水份的金針菇碼在碗中,撒上蔥花。

炒鍋燒熱,放入適量油,油溫升至八成熱,轉小火再下幹辣椒圈爆香轉大火讓鍋中油溫升高,關火,迅速澆在金針菇和蔥花上,吃時拌勻即可蔥油蒸金針菇。

食材:金針菇,小青蔥,姜,生抽,色拉油,鹽適量,糖一點點做法:金針菇切去老根,用清水沖洗乾淨後瀝乾水份,擺入盤中小蔥洗淨切成蔥花,姜切細末,放在同一碗中,加入一點點鹽和糖調均勻。

再將色拉油用鍋子燒熱,趁熱將熱油衝入蔥花和薑末中,並用筷子迅速攪拌均勻,即成蔥油。

蒸鍋上汽後,將金針菇放入,大火蒸分鐘。蒸好後取出,篦出湯汁。在湯汁中加入生抽調均勻後淋回金針菇上面。並將蔥油淋在金針菇上面,就完成了。

5樓:蜜桃子手作

金針菇的做法有哪些呢?

金針菇簡單的做法

6樓:匿名使用者

蒜蓉烤金針菇。

食材:金針菇一大把,獨蒜個,生抽勺,鹽、油適量,小米辣個,蔥根,雞精小小半勺。

做法:蒜剁成蒜蓉,小米辣切碎。一起裝入碗內,加入生抽、雞精、鹽、油攪拌均勻待用。

金針菇洗淨控幹水後擺放在錫紙上。我把錫紙放在烤盤上,用了兩層的錫紙,預防爛掉。金針菇擺放好後,把四邊的錫紙捏成一個盒子的形狀,預防烤了後金針菇出水流得到處都是。

把錫紙捏好以後就可以把攪拌好的醬料淋在上面了。

最後撒上蔥花。進烤箱,上下管度,中層。期間取出一次在表層刷了一次油。

油潑金針菇。

食材。130克金針菇。

40克剁椒。

各少許蒜末、蔥花。

各2克雞粉、白糖。

各5毫升生抽、蠔油。

食用油適量。

做法:1 洗淨的金針菇切去根部。

2 取一碗,倒入剁椒,放入蒜末,加入雞粉、白糖、生抽、蠔油。

3 拌勻,製成調味醬。

4 將切好的金針菇裝入盤中,擺放好。

5 再均勻地澆上調味醬,待用。

6 開啟電蒸籠,向水箱內注入適量清水至最低水位線,放上蒸隔,碼好蒸盤,放入金針菇。

7 蓋上蓋子,按“開關”鍵通電,選擇“蔬菜”,再按“蒸盤”鍵。

8 時間設為11分鐘,再按“開始”鍵蒸至食材熟透。

9 斷電後取出蒸好的菜餚。

10 熱鍋注油,燒至八成熱。

11 關火後盛出熱油,澆在金針菇上,撒上蔥花即可。

金針菇的做法大全,金針菇的做法?

1 首先準備好以下食材 金針菇200克 雞蛋1個 食用油3毫升 蔥末3克 水700毫升 香油2克。然後將雞蛋打散,如下圖所示。2 然後往鍋中倒入食用油和蔥花,大火爆香,如下圖所示。3 放入金針菇大火翻炒1分鐘後加水大火煮沸,如下圖所示。4 然後邊攪拌邊倒入蛋液,如下圖所示。5 最後加入香油攪拌均勻,...

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