1樓：老劉說金融
豆漿好喝，泡豆是第一步，夏天4小時，冬天溫水浸泡8小時，然後把它清洗乾淨，注意泡豆子的水一定不要用，裡面含有豆鹼對身體不好。
清洗後豆子放入鍋中煮，這一步是豆漿好喝，不腥的關鍵所在，大概煮到黃豆皮脫掉，黃豆飄香，就可以關火。
將煮好的黃豆撈出來，沖洗兩遍，把黃豆皮完全去掉，然後放入破壁機或料理機中，攪拌至無渣，一碗香噴噴、熱騰騰的豆漿就做好了。
這裡要著重強調一下為什麼煮後的黃豆打出來的豆漿更好喝呢。因為黃豆中的豆渣全部破碎了，全部和豆漿混合在一起了，這樣煮出的豆漿又香又濃，營養也更加豐富。如果大家將黃豆泡好後，直接打成漿，會有豆汁出現，不但口感不好，還會有豆腥味。
做豆漿時，黃豆千萬不能直接打成漿，經過我的改良，多加這一步，打出的豆漿又香又濃無腥味，讓你找回兒時的記憶和記憶深處的味道。
2樓：匿名使用者
1、黃豆前一天晚上先洗淨放入清水泡一晚上；
2、將泡好的豆子撈出，然後倒入鍋內，加入清水，開始開大火煮，煮開後，將火關小，慢慢再煮30分鐘左右即可（可以加入少許糯公尺，更濃稠）
3、黃豆煮熟後，和水一起全部倒入豆漿機，像往常打豆漿一樣，這樣打出來的豆漿又香又濃稠。
3樓：小百
黃豆 一把黑豆 一小把黑芝麻 一小把玉公尺碴 一小把大紅棗 3顆水 1100ml濃稠豆漿的做法步驟步驟 1把所有食材洗乾淨，放入豆漿機，選擇好豆漿幹豆檔~
以上是您有關問題的解答，請問是否還有其他疑問，我隨時可以為您解答
4樓：度昶
豆漿的做法濃豆漿的做法就是少加水唄，然後把豆子磨的，嬉戲的。然後多磨一會兒嗯濃豆漿，就是如果太農曆情況下，嗯，就是特別的幹。
5樓：湖北老李師傅
做濃豆漿的步驟是要提前把黃豆泡發好，需泡一晚上，早上打豆漿的時候可以放一小把大公尺進去，這樣做出來的豆漿就會很濃稠了。
香濃豆漿的做法和配方
6樓：柳笛輕揚
材料主料：黃豆50g；
輔料：涼開水適量、白砂糖適量。
香濃豆漿。首先稱好50克的黃豆，洗淨。
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然後放入清水浸泡，我這是提前了一晚上開始泡的。
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第二天早上就已經泡好了，再次沖洗一下。
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然後放入蒸鍋中，蒸制30分鐘至熟。
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可以用根牙籤扎一下，輕鬆穿透的，就表示已經熟透了。
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然後放入攪拌杯中。
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加入適量的涼開水，此時可以隨個人喜好加入適量的糖調味。
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然後打磨成細細的豆漿，要想口感細膩，可以多攪拌幾次。
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倒入杯中，可以食用啦，是不是很方便呀，還省卻了煮豆漿的工序，連豆渣也能給人體吸收了呢~
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小貼士冰鎮過後，風味，口感也不錯哦~
7樓：你好
豆漿是非常受歡迎的飲品，它富含豐富的蛋白質，人們在早上喝完一杯豆漿，基本可以補充一早上的營養元素。但是豆子磨出來的味道很濃，很多人都討厭豆子的腥味，所以即使豆漿很有營養也絲毫不能讓他們喝下去。其實豆子的腥味是可以避免的，只有方法得當，你就可以輕鬆的得到一杯香濃的豆漿。
具體介紹香濃豆漿的做法小竅門。
1、打豆漿前把豆子煮一下，這樣打出的豆漿很濃且沒有豆渣。加大豆子的用量，減少水的用量，肯定能濃，就像公尺糊一樣的。如果加點核桃仁，味道也很好喲。
泡黃豆之前，把黃豆稍微炒一下，別放油。然後再磨，出來的豆漿有股香香炒黃豆的味道，顏色是淺褐色的，加適量的冰糖(加蜂蜜的要等豆漿涼了之後再加)，味道一級棒。打豆漿的時候，加一點點泡過的薏仁。
攪出的豆漿和豆渣要一起煮至少15分鐘，小小火，我個人覺得比將豆子煮開了再攪還要濃。用豆漿機的話，加幾十粒大公尺就會很濃了。
2、主料黃豆(提前泡一夜)2把。
大公尺1把輔料糖適量濃香公尺豆漿，做法步驟：將泡發好的黃豆和公尺一起清洗乾淨，放入豆漿機中，倒入不低於最低刻度的水，啟動五穀豆漿鍵，磨好的豆漿過漏掉豆渣，調入適量白糖趁熱攪勻。
3、晚上把豆子泡在水裡早上起來把豆子放到豆漿機裡，加水，按一下就可以回去睡回籠覺了另外豆子需要挑選略微大點，很飽滿的，這樣出漿率比較高，做出來的豆漿也很香醇。
8樓：夏夏的生活小集錦
1.先將黃豆浸泡10小時左右，每5小時換水一次即可。
2.用豆漿機將黃豆打碎，50克黃豆對應500克水，然後過濾掉黃豆渣即可（如果是全自動的豆漿機，放入黃豆，等待豆漿煮熟即可），這裡是以出渣的豆漿機為講解的。
3.將豆漿放入鍋中煮沸，鍋中有浮沫產生時，就需要用濾網過濾出，等豆漿持續煮沸4分鐘，再放入糖即可食用。
六大訣竅：1.黃豆最好選擇專門做豆漿的黃豆，這樣做出來的豆漿口感細嫩，而且出汁量較大。
2.黃豆夏天浸泡8小時，冬天10小時，中途必須換水一次，使黃豆沒有異味。
3.煮出來的浮沫一定要過濾，可以使豆漿喝著更香，味道更正。
4.大家煮豆漿時，大火煮開了，然後開小火煮3-4分鐘，可以使豆漿口感很醇厚。
5.豆漿煮開後，一定要再持續煮沸3-4分鐘，這樣可以完全去除豆漿中的毒素，不要偷懶呢，這一步是最關鍵的。
6.做好的豆漿最好8小時內喝完，所以大家一次不要做太多，50克黃豆能做500克豆漿，大家按照這個標準去做即可。
希望可以幫助到您方便的話可以麻煩您幫我贊一下，謝謝啦。
提問一斤幹黃豆配多少水和配多少糖？
9樓：在玄妙觀騎自行車的耳廓狐
搭配配方：黃豆、糯公尺、小公尺。
豆漿怎麼做的比較濃
10樓：吃不胖的小劉
使豆漿香濃的方法：
1、一般家裡都是自磨的豆漿。精空爛選優質的黃豆浸泡，然後用豆漿機打磨，煮沸後就可以直接飲用了。而香甜又濃厚的豆漿製作的關鍵的一步是要加點糯公尺。
量出1/2或1/3量杯的糯公尺，稿虧轎清洗乾淨後喝鍵肆浸泡好的黃豆一同放入豆漿機中打磨，這樣喝到得豆漿比普通的豆漿更香甜哦，濃稠的豆漿。
2、將豆子泡好後，放入鍋中加入適量的水煮沸，煮開後就關火，然後用冷水衝冷後放入豆漿機中打磨，這樣的豆子是沒有腥味的，又香又濃很好喝的。
4、將豆漿跟花生一起打磨，將花生分為兩份，乙份是生的，乙份是炒半熟的。這樣可以掩蓋一些豆子的腥味，讓豆漿更香。
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