1樓：網友
可以用幹蝦仁配少許麵粉加少量水攪拌。
然後用熱油炸著吃，比較香脆可口。
還可以在做湯時，加入幹蝦仁，增鮮，又營養！
2樓：網友
做法一：蝦仁炒蛋。
材料：150g蝦仁、250g雞蛋、80g韭黃。
調料：1g雞精，2g鹽，20g植物油，2g胡椒粉。
做法：1、將雞蛋蛋黃和蛋白打到碗裡，同一方向攪拌均勻，打起泡，加入鹽、雞精、胡椒粉，再次攪拌，放一旁備用；
2、往鍋裡倒油，將大蝦仁炒至八成熟，起鍋；
3、將韭黃切段，和大蝦仁一同倒入攪拌好的雞蛋中，再次攪拌均勻；
4、開小火，往鍋裡倒油，將攪拌好的雞蛋、大蝦仁、韭黃倒入鍋中，用中火炒熟，即可上碟。
做法二：玉子蝦仁。
材料：500g日本豆腐，100g蝦仁，30g青豆。
調料：3g鹽，10g醬油，10g香油， 少許澱粉。
做法：1、將日本豆腐輕輕、完整地從袋子裡取出，放在砧板上；
2、將日本豆腐切段，每段約的厚度；
3、將切好的日本豆腐，整齊地擺放在碟子裡，每塊日本豆腐上，擺放乙隻大蝦仁，在碟子周圍撒上青豆作為裝飾，再在蝦、豆腐、青豆上撒少許鹽；
4、在鍋裡倒入適量的水，放上鐵架，將裝好碟的日本豆腐和蝦放在鐵架上 ，蓋上鍋蓋，蒸3-5分鐘；
5、開啟鍋蓋，將碟子拿出，用小碗將碟子裡的水倒出；
6、在小碗里加入澱粉攪拌均勻，倒入鍋中，新增少許醬油調成芡，用小火煮一會兒，即可；
7、將煮好的芡汁淋在煮好的玉子大蝦仁上，即可上桌。
幹蝦仁的10種吃法
3樓：小林愛生活
幹蝦仁的步驟：主料：幹蝦仁50克、葫蘆瓜一根。
輔料：植物油適量、鹽適量、紅辣椒1個、生抽5克。
1、食材：幹蝦仁西葫蘆花生油鹽紅辣椒味級鮮雞精。
2、把幹蝦仁泡泡洗淨。
3、西葫蘆用鹽水泡泡洗淨切片。
4、大蒜切片，紅辣椒切丁。
5、熱鍋涼油，加大蒜片炒出香味加蝦仁翻炒吃香味。
6、倒入西葫蘆片，大火炒。
7、加一點味級鮮。
8、大火翻炒後轉小火，把蝦仁的味道煨進西葫蘆裡。
9、加入鹽紅辣椒丁把西葫蘆炒軟。
10、加雞精嘗味出鍋。
11、完成。
請問幹蝦仁怎麼吃
4樓：小黃學姐喲
蝦仁富含蛋白質和鉀、碘、鎂等微量元素可謂老幼皆宜。幹蝦仁在製作之前最好使用溫水或者料酒發泡2個小時，這樣吃起來才不生硬。而蘆筍富含硒元素、天冬氨酸和鉀利尿排毒，有一定的食療功效哦，他們搭配起來很是健康養生哦。
將發泡好乾蝦仁瀝乾水分，口菇切片、蘆筍切片放入口菇、蘆筍的切片，翻炒1分鐘，加入耗油和鹽翻炒1-2分鐘後出鍋即可。
幹蝦仁怎麼做好吃，幹蝦仁怎麼做好吃法怎麼泡開，幹蝦仁價格營養價值及
海米大白菜 蝦乾 蝦仁 海米 蝦乾 真是好東西。隨便煎煎配菜，超級無敵的出香！蝦乾 大白菜 佳配。海米鹹鮮，大白菜甜香。旺火爆炒，這道素菜也能超級下飯。用料大白菜蝦乾鹽 海米大白菜 蝦乾 蝦仁 的做法 海米稍微泡一下，衝去雜質 坐鍋熱油，爆香海米，放入大白菜梗翻炒至軟 放入大白菜葉，旺火爆炒 出鍋前...
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材料 蝦乾 韭菜 鹽 生抽。韭菜炒蝦仁的步驟如下 1 首先將蝦乾放入溫水中浸泡30分鐘變軟。2 蝦乾變軟，剝殼十分容易，取蝦仁備用 蝦殼也可以不用剝，炒菜之前你先爆一下蝦乾，把殼爆脆了，吃的時候直接咬來吃超好吃的 3 然後韭菜洗淨，切成3 4釐米的小段。4 接著往鍋中倒入油，燒至七成熱，下入蝦仁翻炒...
鹹蛋黃蝦仁怎麼做好吃,幹蝦仁怎麼做好吃？
主料 材料 bai鹹蛋黃 du4個，蝦仁400克，蛋白半個，zhi 香菜1把，辣dao椒1支，太白粉2大匙版 調味料 雞粉半權小匙，糖半小匙，白胡椒粉半小匙，鹽少許 1將蝦仁從背部剖開一刀，辣椒去籽後切末，鹹蛋黃蒸熟後壓碎備用2取一個大碗，放入蝦仁 蛋白和鹽拌勻，再加入太白粉拌勻略醃後，放入油鍋中炸...