1樓：我愛嬋丫頭
已經產生異味兒的這些生的豬肉啊，豬肘子之類的，當然是不建議再吃，因為它已經產生了一些細菌的滋生和一些毒素，吃了會引起身體產生病變的情況。
2樓：玩樂星
服用以前先用冷水洗一遍，再用沸水汆燙一次，煮牛肉時放些紅葡萄酒或者純糧酒在裡面，起鍋前去鍋裡放點食鹽、蒜、薑片等調味料，那樣煮出去的肉沒有味兒。生豬肉是日常飲食上十分普遍的肉類食品，而生豬肉的營養成分豐富多彩，含有豐富多彩的蛋白及其多種多樣營養元素，常常服用能夠 合理補充人體所需要的營養元素，而有時我們買回來的生豬肉沒有吃了可能儲放時間長肉質地會非常容易出現一點異味，它是歸屬於一切正常狀況，假如肉質地沒有爛掉是還能夠再次服用的。綽水是緩解惡臭味的好方法。
留意，要選用涼水焯肉，不能用開水或者開水焯，不然臭味會固封在肉裡。綽水時天賦加點鹽，肉爛熟後，把肉撈出，隨後用冷水清洗一下，就可以除掉絕大多數臭味啦。
3樓：網友
有異味可能是存放時間過長或者存放溫度過高，異味**於裡面微生物發酵，說明已經開始變質，建議不要吃。
如果實在覺得可惜，就用鮮開水多煮煮，把水倒掉重複幾次。
4樓：一零啞劇
用冷水洗一遍，再用沸水汆燙一次，煮牛肉時放些紅葡萄酒或者純糧酒在裡面，起鍋前去鍋裡放點食鹽、蒜、薑片等調味料，那樣煮出去的肉沒有味兒。
5樓：帳號已登出
1、開水煮一會去沫，但因為肘子沒辦法割成一塊塊的沫不多，只割了一些縫； 2、扔進高壓鍋，放蔥薑蒜糖酒大料等等； 3、完了再連湯一塊扔進鐵鍋，放鹽及配菜。
6樓：晚意我
一班的呀，又累呀，一旦有異味就不能引用了，因為他一樣發黴，所以不能食用，因為對身體有害。
7樓：會說話的猴子
建議不要吃，已經有異味說明已經變質，開始滋長細菌了，可能一時吃了沒有問題，但是對身體有害。
8樓：瀟湘
別吃了，這樣的情況裡面會因為細菌的作用產生毒素，不要吃，以免食物中毒。
9樓：青龍水瓶兔
如果異味太大的話，你最好還是不要吃了，因為這樣的話，會導致你身體不健康的，因為你也確定不了是什麼味道？
10樓：人生工作室
生豬周要是有異味的情況下就不要食用了，否則對身體有害的。
11樓：如小凌
不管是生的熟的食物，只要變味就說明他已經變質了。最好別吃。
12樓：網友
應該沒事的，用開水加點酒燙燙，煮一下應該可以的。
豬肘子為啥沒有肉味
13樓：
您好，兩個原因，第一，可能你亮蠢掘買的豬肘子不夠新鮮，第二個你做的豬肘子方法不對。那就一起來看一次廚師做菜的方法吧。首先要準備好做菜的用料：
豬肘子，紅棗、冰糖、花生油、醬油、料酒、蔥、味敬核精、姜、精鹽。1紅棗洗淨；豬肘子刮洗乾淨，在開水鍋內煮一下，除去血水；蔥、姜切成絲。2花生油燒熱，放入少許冰糖，用小火炒成深黃色糖汁。
3砂鍋中放入豬肘子，加入溫水，大火燒沸撇去浮沫，加入冰糖汁、冰糖、紅棗、蔥絲、薑絲、精鹽、味精、檔冊醬油、料酒。用小火慢煨兩個小時，把肘子煨爛為止，加入味精，原鍋上桌即可。
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