1樓：愛國滕愛
水煮肉吧。食品用料。
2):青蒜兩根(個人感覺放不放區別不大)
3):青菜(生菜或豆芽或者等等。)
4):辣椒和花椒。
5):加工原料—青菜切段(感覺生菜撕著比較好吃)、青蒜切馬耳形(就是斜切)
製作方法。水煮肉。
肉切片，做這道菜的肉片可以不用切得太薄，這樣吃起來會很過癮，切下來的牛肉片，加上水澱粉、一小勺鹽和料酒，可以放一點點老抽（用來上色的），澱粉要稍多一些讓肉片在嘴裡感覺很嫩滑。和勻了漿上十五分鐘(放點白酒更香)
炒辣椒花椒。鍋置火上，燒乾水汽，關小火將辣椒和花椒倒入翻炒。
辣椒花椒碾碎。將上面煸香的辣椒和花椒盛出，辣椒切成小段，花椒用刀來回碾碎。
老薑、蔥白一小段、蒜四瓣。
豆瓣醬一勺半(阿香婆不錯)
炒制佐料。鍋內放油，油熱將豆瓣醬倒入炒香，然後放入姜蒜蔥炒一小會。
加水做湯。炒好的佐料加水，放鹽、味精，青蒜，煮開。
加入青菜。煮開的湯里加入青菜，至煮得斷生時就起鍋裝入碗裡。切記別煮得太久了，否則吃起來就沒有那股子脆勁了。青菜裝盤。看看，這樣就用青菜打底了。
煮肉。關小火，臨下鍋前再將牛肉片攪一攪，然後將漿好的牛肉逐片劃入，全部入鍋以後將火開大些。
水煮牛肉。將煮好的牛肉連湯倒入碗中，撒上辣椒和花椒碎。把鍋洗淨，鍋內放油，油熱後倒入碗中，隨著辣椒和花椒被油浸炸的吱吱聲，一陣香氣撲鼻而來~~
2樓：鐵蹄踏千里
茴香。桂皮。花椒大料。蒜。姜。燉肉的時候加點酒。還有就是一些配方級別的材料了，
3樓：網友
我們公司經常花肉燉土豆，很好吃的！！！主要是不膩。
熟豬肉怎麼做好吃？
4樓：弘奇言
回答熟豬肉很簡單的方法就是沾醬吃，另外，比較好的做法就是與蔬菜一起炒，而比較適合的就是青椒炒肉，可以把肉切成片，也可以切成絲，可根據自己的口味放入辣椒。
一、濃汁青椒炒肉。
主料：熟豬肉200克，青辣椒250克。
輔料：油10克，鹽3克，醬汁3克，辣椒醬2克，料酒5克，姜5克，蒜頭5克。
製作過程：1、辣椒切細，姜切絲，蒜頭切碎。
2、熟豬肉切成塊。
3、這是濃濃的醬肉汁。
4、先在鍋中倒入辣椒炒軟。
5、然後加入油炒香，再加入醬汁炒勻。
6、倒入熟肉一起翻炒，加入料酒，鹽炒至入味。
7、加入適量的辣椒醬炒至入味即可。
8、出鍋。盛入盤裡，即可食用。
二、菜花炒肉。
材料菜花半個，肉絲少許，醬油半勺，鹽少許，蔥少許，花椒4粒做法1、 將菜花掰成小塊，然後清洗乾淨，肉切絲2、 菜花放入開水中焯一下，這樣炒的時候比較容易熟，而且不會糊鍋3、 鍋中燒熱油，放入肉絲蔥和花椒爆香，待肉絲變色後然後放入菜花翻炒4、 放入少許的鹽、醬油繼續翻炒至水分收幹即可更多19條
豬肉都可以做成什麼食品
5樓：
摘要。您好，豬肉可以做成培根、豬肉脯、火腿、香腸、豬肉鬆等產品喔。
您好，豬肉可以做成培根、豬肉脯、火腿、香腸、豬肉鬆等產品喔。
1、培根培根又名煙肉，是將豬肉經醃燻等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏製而成。培**帶有適口的鹹味之外，還具有濃郁的煙燻香味。培根外皮油潤呈金黃色，皮質公升譽閉堅硬，用手指彈擊有輕度的「卟卟」聲；瘦肉呈深棕色，質地乾硬，切開後肉色鮮豔。
2、豬肉脯豬肉脯是一種用豬肉經醃製、烘烤的片狀肉製品，色澤呈鮮豔的棕紅色。需選用新鮮豬肉後腿部分，剔去皮虛純、膘、筋骨，取其整塊純瘦肉為基本原料。3、火腿火腿是經過鹽漬、煙燻、發酵和乾燥處理的醃製動物後腿，一般用豬後吵裂腿或是以豬、牛肉的肉泥，新增澱粉與食品新增劑，壓制成成的「三明治火腿」，又名「火肉」、「蘭燻」。
4、香腸香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食儲存技術的食物，通常選用豬肉，絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀。香腸以豬或羊的小腸衣（也有用大腸衣的）灌入調好味的肉料乾製而成。5、豬肉鬆豬肉鬆是一道由瘦豬肉、沙糖等原料製成的菜品，具有柔軟酥鬆、綿而不膩、味鮮香濃等特點。
已煮熟的豬肉的多種做法是什麼？
6樓：黑旋風不黑
已煮熟的豬肉可以做成肉夾饃吃。
主料：麵粉600g、五花肉1000g。
輔料：鹽適量、水320ml、酵母3g、蔥適量、姜3片、花椒10粒、大料2粒、香葉1片、草果1顆、肉蔻1顆、桂皮少許、當歸少許、丁香2粒、山楂幹5片、紅燒醬油50ml、冰糖30g。
肉夾饃的做法。
1、肉的製作：五花肉切塊，冷水入鍋焯水後撈出，另起鍋注入清水，水開後，再放入焯好水的五花肉，小火燉煮。
2、準備料盒：花椒10粒大料2顆香葉1片草果1顆肉蔻1顆桂皮少許當歸少許丁香2粒山楂片5片。
3、放入蔥、姜、料盒小火燉制約40分鐘。
4、用筷子扎一下，如果一下即透，就加入料酒、紅燒醬油、冰糖、鹽繼續燉煮。
5、燉至湯汁收的差不多時起鍋入盤，備用。湯汁不要完全收幹。
6、麵餅製作面做成份量相同的兩部分：一部分發面，另一部分做成普通的面300g麵粉160g左右的清水3g酵母混和均勻，和成麵糰，發酵約乙個小時。自己估量一下面團發酵的時間，離麵糰發酵完成還有20分鐘的時候，製作別一塊普通麵糰，300g麵粉160g左右的清水和成麵糰，餳15分鐘左右。
7、兩個麵糰全部完成後，壓成餅狀。
8、疊在一起後，充分地揉和，餳成光滑的麵糰。
9、做成大小均勻的劑子。
10、擀成小餅，看看，為了漂亮，為了造型，特意動用了我的的饢針。
11、餅放入平底鍋中，小火烙制。
12、烙至餅漲起，兩面焦黃，出鍋即可。
13、成品。
煮豬肉放什麼料好吃
7樓：智花丶
參考以下做法。
用料 豬肉 150克。
黃酒 1碗。
水 1碗 鹽 適量。
姜 適量 油 少許。
黃酒煮豬肉的做法。
金鍋擦乾水。
準備材料。<>
鍋底放少量油。
放入豬肉和姜同炒。
加蓋用小火或中火炒一下。
炒到沒水份。
加入1碗黃酒。
加入搏頃半段答碗水（做月子時不加水），加蓋煮15至20分鐘，握銀慧中火煮開後轉小火。
加入少量鹽。
再煮1分鐘，出鍋，開吃。
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