1樓：孑孑
水晶冰菜---又名冰菜、冰草、冰柱子，番杏科，「冰葉日中花」（mesembryanthemum crystallinum）。在非洲、亞洲西部和歐洲都有分佈。它的特點是在葉面和莖上著生有大量大型泡狀細胞，裡面填充有液體，在太陽照射下反射光線，就像冰晶一樣，因此得名水晶冰菜（iceplant）。
冰葉日中花是一類鹽鹼植物，可在海岸處生長，泡狀細胞的液體中含有鹽分，因此吃起來本身就帶有一些鹹味。在歐洲一些地方作為蔬菜吃，現在也傳入國內了。 冰菜富含氨基酸、抗酸化物質等機能性高的物質。
冰菜中的酸味是天然的蘋果的酸味，並且富含鈉、鉀、胡蘿蔔素等礦物質，凝聚了捲心菜、白菜、萵苣等的特性之一，是高營養價值的蔬菜。外形和茼蒿有幾分相似，卻渾身附滿了「冰珠子」，用手摸上去硬硬的，涼涼的，所以又叫「冰草」。常涼拌食用。
吃上一口，嚼在嘴裡有很多水分，「冰珠子」內的液體比想象中要粘稠一些，並且除了鹹味之外，還有點生菜的味道，軟綿綿的，冰冰爽爽，口感非常獨特。 冰草既可以涼拌也可以炒菜、燒湯，因本身含有鹽分，所以烹製時不用放鹽，據說對高血壓、糖尿病、高血脂患者都有一定的好處。
2樓：網友
冰菜喜冷涼環境，忌高溫多溼，喜排水良好的沙質土壤，宜乾燥、通風、光線充足的環境。
冰菜以種子繁殖為主，苗期溫度以20℃左右為宜，生長期溫度應控制在15~30℃之間。夏季栽培對高溫敏感，溫度超過30℃往往會導致莖葉上的冰晶狀顆粒減少，商品性降低。
冰菜怎麼吃法大全集
3樓：時間留給寶
因為開區域性滿的話會凍boss很長時間，影響平衡性，所以禁用了。
冰菜的吃法
4樓：愛美好的生活吖
冰菜的吃法有：涼拌冰菜和冰菜沙拉。
1、涼拌冰菜
首先把冰菜清洗乾淨瀝乾水分，然後把冰菜掐成一小段一小段的備用。賀扮盯冰菜準備好以後，把蒜泥、芝麻醬。
白糖、醋、醬油以及香油各適量，全部放到乙個容器裡面攪拌均勻，調成涼拌汁水即可。然後把瀝乾水分的冰菜擺放在盤子裡面，直接把調好的醬料汁水淋在冰菜上面，吃的時候直接攪拌均勻，蘸著醬料食用就可以了。
2、冰菜沙拉
首先需要把冰菜清洗乾淨，然後撈出瀝乾水分備用。再準備幾顆聖女果。
和適量的水果玉公尺。
粒，到時候佐在冰菜裡面拌沙拉食用的，聖女果洗淨對半切開即可。都準備好了就可以把冰菜、聖女果、甜玉公尺都裝進盆裡，然後加入沙拉醬。
後直接攪拌均勻就可以食用了。
冰菜的簡介
水晶冰菜，又名冰菜、冰柱子，番杏科，在非洲、亞洲西部和歐洲都有分佈。它的特點是在葉面和莖禪和上著生有大量大型泡狀細胞，裡面填充有液體，在太陽照射下反射光線，就像冰晶一樣，因此得名水晶冰菜。
冰菜富含氨基酸。
抗酸化物質等機能性高的物質。冰菜中的酸味是天然的蘋果的酸味，並且富含鈉、鉀、胡蘿蔔素。
等礦物質，凝聚了卷缺岩心菜、白菜、萵苣等的特性之一，是高營養價值的蔬菜。
冰菜怎麼吃 關於冰菜的其他介紹
5樓：蜜安的日常
冰菜有許多食用方法，比如：生吃、製成涼拌菜、炒制等等。冰菜即冰葉日中花，是一種比較少見的蔬菜，其外表有一層透明的顆粒物質，看起來就好像結冰了一樣。
1、冰菜可以生吃，將冰菜用水浸泡後，然後清洗乾淨就可以食用了，單獨吃的話會有一股淡淡的瞎塵團鹹味，可以擠上沙拉醬，然後與其他蔬菜水果做成沙拉來食用。
2、也可以將冰菜做成涼拌菜食用，將冰菜洗淨切好，然後準備好陳醋、辣椒油、香油、生抽等調料進行調整，再將冰菜與調料攪拌均勻即可。
3、冰菜也可以單獨清炒，將冰菜放在鍋內，加兄知上適量食用油、鹽、糖、醬油等調味，用中火炒3分鐘左右即磨橘可，作為餐前菜也是乙個不錯的選擇。
4、冰菜也可以與其他食物一起炒制，比如：雞蛋、金針菇、蝦、豬肉、排骨等等，不僅具有豐富的營養價值，並且味道也非常地可口。
<>冰菜是番杏科日中花屬的一年生或二年生草本植物，原產於非洲南部的奈米比亞等乾旱地區，在澳大利亞西部地區也有野生冰菜。
冰菜的作用是什麼
6樓：懂視生活
1、冰菜性涼，有如褲孫胃寒的最好是少吃，鞋子冰菜是性涼的，因此有胃寒是不可以多吃的，也有冰菜直接生吃是最好是渣鏈的，營養成分不容易被毀壞，還可降低營養元素的外流。可是母親以及寶寶們是不能吃的，由於母親剛剛生小寶寶，胃腸是很孱弱的，此刻就需要吃性溫的食材來補充自身的營養成分，而小寶寶一齣世是極為孱弱的，它是我們都瞭解的，因此媽媽和寶寶們最好是就不必吃。
2、冰菜的作用：
1）清爽消暑。
因為冰菜歸屬於鹽土類綠色植物，可以海邊、鹽鹼地生長發育，再加它的「冰晶」中帶有純植物鹽，因而吃起_會含有淺淺的鹽味。冰菜吃起_也有一股發酸味兒，類似蘋果的怪味。冰菜咬起來十分脆，入口就化。
冰菜去日本很時興，經常用於製成紫葉生菜美食吃。冰草不但漂亮，吃起_也很非常，味兒偏淡，可是口味酷爽，沁人肺腑，夏天生吃，有純隱清爽消暑的功效。
2）減輕高血壓。
冰菜的「冰晶」中含有純植物鹽，歸屬於低鈉鹽，大家服用對人體是很有益處的。冰菜的這一特性，十分合適中老年及身患高血壓的患者吃。
3）加強大腦神經。
冰菜除開帶有低鈉鹽外，還帶有多種多樣碳水化合物，能夠緩解大腦神經的脆化速率、加強大腦神經作用。因而，腦力勞動者及青少年兒童能夠在平常吃一些冰菜。
4）預防肝癌。
此外，冰菜還帶有小量的黃酮類化合物、多糖類化合物，它是一種高活性的純天然多酚類化合物化合物，有預防肝癌的功效。
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