1樓：春香經驗之窗
溫水將糖和酵母衝開備用天氣冷可以在麵粉中少加一點泡打粉，加快發酵水一點點加到混合粉中，揉到三光，盆光，面光，手光放到溫暖處發酵，我通常蓋一塊溼毛巾保持溼度發到兩倍大的時候，撒手粉，將麵糰中的氣揉出再餳一會兒就可以整形下鍋了蒸好後，取些涼到室溫小碴饅頭，平底鍋，少油，煎至底部金黃即可。
2樓：小樣愛美食
玉公尺麵用開水燙熟，加入白麵和安琪酵母粉和好面靜置發酵，發酵好的面上有氣孔，把氣孔揉掉，把揉好的面揪成劑子，放入鍋邊蒸熟即可。
3樓：糖糖韓
將玉公尺麵、低筋麵粉和酵母放入擦乾的盆中。
溫水和成麵糰，放溫暖處發酵。
發至2倍大。去除麵糰，揉勻、排氣。
麵糰搓成長條，分成若干等分。
烤盤中放入適量橄欖油抹勻。依次排入鍋貼。
加入清水，水量以即將沒過鍋貼為宜，蓋上蓋子。
水煎幹後即可出鍋。
玉公尺麵可以做糊糊嗎?
4樓：印靖琪
用料 玉公尺麵 一杯克。
水 一鍋 冰糖 兩小塊。
玉公尺麵糊糊的做法。
鍋中倒入適量的水，中火煮開。
請點選輸入**描述。
玉公尺麵一杯，我這個玉公尺麵是朋友老家帶來的新鮮玉公尺麵，香噴噴，色澤金黃〈
做玉米麵饅頭要燙嗎，做那個玉米麵的饅頭可以把你的玉米麵用開水燙一下嗎
不許要，以下是玉米饅頭的做法。主料 麵粉200克 小米麵50克 玉米麵50克輔料 酵母4克 白糖20克 雞蛋1個 牛奶130克 玉米油10克1.三種麵粉加入白糖混合均勻 2.酵母用10克溫水化開 3.打入一個雞蛋，倒入10克植物油，最好是玉米油，或是無味的植物油4.倒入酵母液 牛奶慢慢攪成絮狀 5....
白麵和玉米麵饅頭怎麼和麵
白麵和玉米麵融合性非常好，能將任意比例的白麵和玉米麵進行混合，和麵時把白麵和玉米麵按你想要的比例放到和麵盆裡，按普通白麵和麵的方法和麵即可。通常來說白麵的口感比較細膩且有彈性，但玉米麵口感相對較粗糙比較鬆散。當白麵比例較較大時，蒸出來的饅頭比較柔軟 好吃 當玉米麵比例較大時，饅頭口感可能會過於鬆散，...
玉米麵餵豬是生生喂好還是熟喂好,玉米麵餵豬是生生喂好還是熟喂好？
熟的好，更容易消化吸收，營養價值更高。生的啊，我從來都是喂生的 玉米麵餵豬生的好熟的好 玉米麵到底是人吃還是餵豬 玉米麵人和餵豬都可以吃啊 食材明細 玉米麵120克 大米粉60克 糯米粉50克 紅棗70克 白糖50克 清水120克 玉米紅棗糕的做法步驟 1準備好需用的原料。2將紅棗用溫水浸泡15分鐘...