1樓：天南飛雪
材料 忌廉2大匙、洋蔥末3大匙、蒜末2大匙 鮮忌廉1大匙、水1又1/2碗、鹽少許、麵粉水酌量、威士忌酒1大匙。
作法 1. 先把忌廉加熱融化，放入蒜末及洋蔥末爆香2. 另將水、鮮忌廉和鹽一起放入煮開，起鍋前以麵粉水芶芡，再加1大匙威士忌酒即可。
千層餅的做法：
原料：麵粉500克，鹽5克，豬大油些許。
做法： 1、燙水至80度，活一多半面粉，注意要柔軟的感覺；
2、面稍微涼，兌涼水活剩下的面；關鍵一定要柔軟（此處應最注意），醒面20分鐘；
3、面板鋪開，把麵攤勻成3-4公釐厚，把豬大油、鹽依次均勻的刷在麵皮上；
4、把麵皮從一端開始捲起，搓成直徑4-6公分的面卷，然後從兩端開始，相反方向，對卷，捲到**，疊放起來，均勻的攤至5-8公釐厚度。
5、鐵鍋放少量油，燒熱，把餅放進鍋裡，慢火，反覆，直至熟透，起鍋即可。
2樓：日照趕海找鐵哥
蔥花餅怎麼做？碗中打入雞蛋鹽，白糖酵母溫水，攪拌均勻後打入300克麵粉，攪拌衝麵糊然後加入蔥花，一起攪拌下鍋煎至雙面金黃。
3樓：熊熊韻楣
蔥花餅這樣做 柔軟筋道 層次分明超好吃。
4樓：食光記
蔥花餅怎麼做？快來get吧~
5樓：網友
蔥花餅》軟軟還起層。
洋蔥油餅的做法
6樓：仁芷文
材料麵粉 洋蔥 鹽 油。
做法。1. 洋蔥用料理機打碎。擠幹水份。備用。
2. 鹽用溫水化開。加入麵粉。和成麵糰。揉至不粘。蓋上保鮮膜醒30分鐘。
3. 擀成大片。灑上油。塗抹均勻 4. 撒一層薄薄的乾麵粉。
5. 均勻撒上洋蔥碎 6. 從一頭向另一頭捲起。
7. 將卷好的面。盤成乙個圓形。放置15分。
8. 15分後壓平擀成大餅。
9. 平底不粘鍋刷一層油放入餅。中小火烙。兩面金黃。起酥。摔一摔凸顯層次。出鍋。
材料麵粉 洋蔥 鹽 油。
做法。1. 洋蔥用切菜器擦成細絲。
2. 鹽用溫水化開，加入麵粉，和成柔然的麵糰，揉充分，醒10-20分鐘。
3. 擀成大片，灑上油。 4. 刷均勻，來回重疊粘均勻也行。
5. 撒上一層薄薄的乾麵粉。 6. 均勻地撒上一層洋蔥碎。
兩種折法做出的餅口感沒有本質區別。今天做的是摺扇法。
8. 成乙個條。
9. 將摺疊好的麵條盤成乙個圓形的面龍，收好口。
10. 輕輕壓平，用擀麵杖壓桿擀成大餅。
11. 放入平底不粘鍋中，中小火燜烙。
12. 翻面，刷油，兩面金黃，起酥起層。
13. 拋一拋，摔一摔，讓層次出來。
洋蔥300克，香菜、雞蛋各適量。
配料 吉士粉、麵包糠、生粉、油、鹽、味精各適量。
做法 1、將洋蔥去兩頭，切成圓片。2、雞蛋液加吉士粉、
生粉、鹽、味精，調成糊狀，將洋蔥片裹上調好的糊，拍上面包糠。3、起油鍋，放入洋蔥餅，炸至呈金黃色，排在盤中，兩邊放些香菜點綴。
7樓：慎鸞
洋蔥餅。做法〗大洋蔥乙個切丁，放兩個雞蛋攪勻。然後放適量麵粉成麵糊。最後放鹽、香油、黑胡椒粉調味，攪拌均勻。
在平底鍋內放少許油，把麵糊放入鋪平，開始煎啦~~兩面煎成金黃色即可。
切開擺盤。
蔥花油餅的做法步驟
8樓：君子淘桃
蔥花油餅的做法步驟：主料：麵粉50克、雞蛋2個。
輔料：花椒粉1克、鹽3克、食用油3毫公升、蔥花5克。
步驟：1、碗中加麵粉，打入雞蛋，加花椒粉、鹽、蔥花並攪拌均勻。
2、鍋中加食用油，刷勻。倒入麵糊，煎至兩面金黃。
3、用小刀切成三角。
4、裝盤食用，小心燙手。
5、調好料汁，享受美食。
小貼士
1、面不要和的太硬。
2、操作時火不要太大，否則外面糊了，裡面夾生。
美食介紹：傳統小吃，屬魯菜或閩菜菜系。用板豬油、嫩油渣、蔥、鹽、糖製成餡心，包在面酵中，放在圓盤內撳成圓狀，放入平底鍋內用油煎成金黃色即可。
如加上雞蛋，質量更佳 油餅大而薄，既脆又香，鹹中帶甜，口味特好，是春季的應時風味小吃。
怎樣做蔥花油餅
9樓：絲瓜香椿
首先火遍一拌冷麵，另一半用熱水燙麵攪拌均勻後活成麵糰行半個小時，蔥花切碎，擀麵皮，加入蔥花實驗室，有將麵皮做成績，然後然後鍋內放少許油烙至麵餅金黃即可。
10樓：冒佁
在麵粉裡放入兩個雞蛋，用手指捏兩撮小蘇打。用筷子把它們攪拌均勻。一邊倒熱水，一邊用筷子攪拌麵粉。
將麵粉揉成光滑麵糰後，表面塗油，靜止半個小時以上。
鍋裡倒些油，放上蔥葉，八角，煸香，只留油。把油倒入麵粉碗裡，做成能流動的厚乳。
11樓：匿名使用者
主料。麵粉300克。
輔料。蔥1棵。
配料。鹽5克。
花生油適量。
蔥香口味。煎工藝。
三刻鐘耗時。
普通難度。蔥花油餅的做法步驟。
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麵粉中加熱水，用筷子攪拌，再加少許涼水和成麵糰，餳10分鐘。
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分成均勻大小得劑子。
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擀成薄餅。<>
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撒上鹽和花生油攤勻。
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撒上蔥花。<>
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從上下向中間捲起。
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再從兩頭向中間捲起。
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左右摞起來。
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用手按扁。<>
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擀成薄餅。<>
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少餳一會兒，放到電餅鐺中，烙5分鐘即可。
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烙好的餅放到盤中，就可以吃了。
今天你吃的是蔥花餅嗎？啊大蔥油餅真的好吃嗎
材料。麵粉克，開水ml，大蔥，鹽，油適量。做法。 麵粉放入盆中，將開水倒水，同時用筷子攪拌成絮狀。 等一會，待不燙手，將面反覆揉勻成光滑的麵糰，餳分鐘 容器要蓋上蓋子，或在麵糰表面蓋上潮溼的布 餳面的時候把蔥洗淨切成蔥花。 將餳好的面分割成小麵糰，大小隨意，我分的是差不多半個拳頭大。 把小麵糰擀開成...
蔥油餅怎麼做，怎麼做蔥油餅
麵粉加水揉團醒發，刷油撒蔥花下鍋煎兩面金黃 方法簡單，一看就會，新手好操作 1 蔥油餅 材料麵粉2又1 2杯，滾水3 4杯，蛋1個，蔥末1大匙，麻油1大匙，豬油1 2大匙，鹽1小匙 做法1.將滾水衝入麵粉中用筷子略為攪拌，再加入蛋拌勻。揉成麵糰，放著餳20分鐘。2.將餳好的麵糰分成6塊，每塊壓扁，再...
蔥油餅怎麼做，蔥油餅怎麼做才能鬆軟好吃？
麵粉加水揉團醒發，刷油撒蔥花下鍋煎兩面金黃 方法簡單，一看就會，新手好操作 主料 麵粉500克 輔料 蔥花，l00克，鹽 油 花椒粉各適量。做法主料 蔥油餅麵粉500g 蔥色拉油 1 鹽花椒粉 熱水製作步驟 1 麵粉加熱水，用筷子攪拌形成小面絮，之後揉成柔軟的麵糰 2 餳20 30分鐘後，蔥切成蔥花...