1樓：網友
在家自制豆漿，一是環境衛生有保障，二是可以做到現做現飲，保證豆漿新鮮和營養。
做豆漿前，要將壞豆、蟲咬豆挑出來，將豆子清洗乾淨後充分浸泡。豆子的浸泡時間一般在6～16個小時，而夏季在6～10個小時之間比較合適。豆子浸泡時間短，則出漿率不高，豆子浸泡時間過長，豆子會變餿。
然後把黃豆放在粉碎機裡打呀打(要放水哦1:1的比例看自己的濃淡口味了)
在用乾淨的沙布把豆汁擠出來。
把豆汁煮開了就成豆漿了！
豆漿屬於高蛋白食物營養價值比較高，但同時也是細菌繁殖的極好營養源，尤其是夏季，豆漿最好在做出2小時內喝完。
一是製作以及盛放豆漿的器具要及時刷洗，防止滋生細菌。
二是生豆漿在飲用前要充分煮開，以分解皂毒素和抗胰蛋白酶等對人體不利的成分。先用大火燒煮，待沸騰後改以文火維持熬煮5分鐘左右。豆漿在燒煮過程中會出現「假沸騰」現象，因為豆漿的泡沫很多，看起來好像已經煮開了，但實際上並不是，所以還應繼續熬煮一段時間，豆漿才真正煮熟。
2樓：燦繡帆
如果是做豆漿用，隔夜用純淨水泡到，起床就可以。做豆漿千萬不要煮！其它用，用高壓鍋25分鐘即煮爛。
3樓：傅海平
隔夜就把它泡在水裡 第二天就可以了 只要把它放在高壓鍋裡煮乙個小時就好了 希望能幫到你。
黃豆水怎麼煮啊？
4樓：
摘要。黃豆水做法：抓兩三把黃豆，用3碗至4碗自來水中浸泡八小時，將黃豆泡至發脹即可；將泡黃豆的水及黃豆一同放入鍋內，置大火上煮；待水開後，火稍微關小，繼續煮約15分鐘，嚐起來沒有豆腥味黃豆水就合格了；將黃豆撈出後，黃豆水便好了。
黃豆水做法：抓兩三把黃豆，用3碗至4碗自來水中浸泡八小時，將黃豆泡至發脹即可；將泡黃豆的水及黃豆一同放入鍋內，置大火上煮；待水開後，火稍微關小，繼續煮約15分鐘，嚐起來沒有豆腥味黃豆水就合格了；將黃豆撈出後，黃豆水便好了。
黃豆煮水顧名思義是把適量的黃豆放在鍋中，加清水煮至煮開，有良好的養生作用，主要食材黃豆屬一年生草本植物，橢圓形、近球形，種皮光滑，黃豆煮水具有調節血脂、補鈣、調節血糖的功效。1、調節血脂：黃豆煮水中含有較多卵磷脂，這種物質進入人體以後會抑制脂肪在肝臟形成沉積，能清理身體內的膽固醇，可幫助調節血脂，故高脂血症者可適量飲用。
2、補鈣：黃豆中含有較多鈣與磷，服用黃豆煮水能快速把以上營養成分吸收和利用，起到補鈣作用，中老年服用黃豆煮水還能幫助預防骨質疏鬆症。3、調節血糖：
黃豆煮水中含有一些天然的胰蛋白酶，該成分可以促進內胰島素分泌，也能抑制人體對糖分的吸收，故而有調節血糖的作用。
黃豆煮水的好處主要是補益作用，黃豆含有豐富的營養，對於益氣養血具有很強的功效，在臨床中應用黃豆煮水，可以輔助**消化不良，加速胃腸蠕動，防止便秘；還可以降低血糖、降低血脂、美白**、增強人體抵抗疾病的能力，還可以預防腫瘤。黃豆中含有一些成分具有類似雌激素的作用，對於女性有很好的替代作用，比如**更年期女性出現雌激素不足而表現出相關的忽冷忽熱、焦慮等等，可以應用黃豆煮水進行補益和補充，黃豆煮水還有**的作用。
黃豆怎樣才能煮爛
5樓：乾萊資訊諮詢
用溫水瓶。把洗淨的豆子放入溫水瓶內，需要注意的是，乙個八磅的溫水瓶最多能放100克左右埋碰，然後加入開水，只需淹過豆就不能加了，然後蓋上瓶蓋，第二天早上換上鍋，把豆倒出來，只需要稍微煮煮就能很軟很爛了。
其實這個方法只是變相利用了高壓鍋的原理，只是這樣比高壓鍋更安全和方便。
黃豆怎樣容易煮爛
6樓：懂視生活
方法一：1、豆子先泡水一晚；
2、煮1至2小時，用文火慢煮，煮到軟為止；
3、重點是煮的過程中要不斷加水，讓水能蓋過豆子1釐公尺。
4、在豆子開鍋時，往鍋里加冷水，反覆兩三次，豆子就比較易爛了。
方法二：1、用溫水瓶，把洗淨的豆子放入溫水瓶內；
2、需要注意的是，乙個八磅的溫水瓶指激塌最多能放兩個人吃的豆，大概100克左右；
3、然後加入開水，只需淹過豆就不能加了，然後蓋上瓶蓋；
4、第二天早上換上鍋，把豆倒出來，只需要稍微煮煮就能很軟很爛唯圓鉛磨了。
黃豆粉要煮多久才能喝，生黃豆粉怎麼熬豆漿
黃豆粉不用煮，要喝的時候，取出大約20克，兌水後食用，有時也將它新增在其他主食裡。黃豆粉屬於五穀雜糧粉，衝出來是糊狀的，吃起來特別快和方便，基本不用怎麼嚼就吞下去了，但會影響其營養成分的吸收。因為正常人在吃的過程中，通過充分咀嚼食物，刺激口腔分泌消化酶將食物攪拌在一起再進入消化道，有利於其營養成分的...
怎麼做炒香酥黃豆黃豆的做法,炒香酥黃豆怎麼做好吃，炒香酥黃豆的家常做法
香酥黃豆的做 法bai 1.黃豆du用水洗淨 2.倒入黃豆2倍的水，zhi提前泡一宿 3.泡發dao好的黃豆瀝乾 專水分4.將壞屬 的豆子挑揀出來 5.將黃豆均勻的鋪在簾子上 6.放到陽光的地方晾晒一天 7.這是晾好的黃豆 8.小火，鍋中倒入適量油，油量和炒菜時差不多9.倒入黃豆 10.小火不停翻炒...
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黃豆醬是發酵產品，醬香濃郁，滋味鮮美，可以生吃 也可以和別的原料搭配使用，廣泛用在菜餚加工上，經過大醬醃績的菜別有一番風味，是東北的特色產品。製作黃豆醬的過程並不太複雜，但是，從製作到能食用，需要的時間很長，一般來說從農曆二月的時候開始做，然後發酵，待到四月開始下醬，再發酵，大約一個月以後能發好，整...