1樓：踏萬千星河
我家無論大人還是小孩子都很喜歡吃豆腐，差不多每週吃1-2次。豆腐是大家餐桌上的家常菜，富含鈣質、高蛋白類食物，且**實在，3塊錢就夠做一**了。豆腐不僅營養好，味道也鮮美。
配菜裡的黑木耳，營養也是十分豐富，重要的是其植物膠質，有很好的吸附作用，常常食用可以將殘留在人體內的雜質吸附排出，有利於人體健康。豆腐和木耳一起炒，做好了，比吃肉還香哦。豆腐裡的湯汁還可用來下飯，百吃不厭啊！
食材：豆腐、木耳、桃園建民西瓜醬、醬油、蒜苗、辣椒、澱粉、蠔油、白糖、鹽。
做法：1、我們需要先把豆腐沖洗乾淨之後，控幹水之後，再用刀把豆腐切成塊，放入乾淨的小盆裡面，備用；
2、接下來，把木耳浸泡入冷水裡面，泡一段時間，把木耳泡發之後，沖洗乾淨之後，再撈出來，瀝乾水，用手撕成小朵，備用；
3、接著，把蒜苗擇洗乾淨之後，用刀切成蒜苗段；把辣椒沖洗乾淨之後，再用刀切成辣椒段；備用；
4、然後就可以熱鍋燒油了，等到油熱後，放入切好的豆腐煎炸一段時間，等到豆腐變為金黃色，再撈出來，瀝乾油；備用；
5、再次熱鍋燒油，等到油熱後，放入切好的蒜苗段和辣椒段，再倒入撕好的木耳，把所有的食材都翻炒均勻；
6、接著，加入適量的桃園建民西瓜醬、醬油、蠔油、白糖和鹽，加入適量的澱粉水，稍微炒一會兒，翻炒到豆腐入味後，再盛出來；備用；
看到這麼美味解饞又有營養的豆腐炒木耳，大家是不是都覺得自己快要流口水了啊，好想要吃上一口。各位朋友既然心動了，那就行動起來吧，豆腐炒木耳的製作並不算是很難，大家按照上面所說的教程，嘗試製作一下，相信大家也能做出美味的豆腐炒木耳。
2樓：青楓侃
豆腐的這幾種做法很好吃：
1、豆花牛肉，需要內脂豆腐一盒，牛肉、西蘭花、還有各種的調味品，非常的還吃。
2、川香什錦燉，需要午餐肉，木耳，幹豆腐，白菜，油菜，還有一些調味品，保證吃的回味無窮。
3、蒜汁臭豆腐，需要臭豆腐，大蒜，香菜等調味品，吃完還想吃。
3樓：允城
豆腐可以做白菜炒豆腐，在炒之前，先將豆腐在油中微微煎一下會更入味。也可以用豆腐捏碎後，放入調料，蔥末拌成餃子餡，包餃子吃。
4樓：劉心安兒
豆腐有很多種做法，比如說麻婆豆腐，煎豆腐，也可以做成時蔬小豆腐，同時也可以做成焦溜豆腐，這些美食做出來的非常的美味，同時口感也比較嫩，這些做法我都瞭解。
5樓：超級可愛的柿子
涼拌豆腐，麻辣豆腐，豆腐蒸熟後切片。加入辣椒和調料攪拌均勻即可。辣椒炒香後加入豆腐和調料煮熟即可。
6樓：每日話題心說
5種。涼拌豆腐，油炸豆腐，豆腐燒鴨血、豆腐燒平菇、麻婆豆腐，都是比較日常的下飯菜。
豆腐能和木耳一起吃嗎？怎麼吃科學，涼拌還是炒？
7樓：乾萊資訊諮詢
豆腐和悉液木耳是可以一起吃的。
豆腐和木耳炒著吃比較科學，口感適中，而且還比較入味。
1、豆腐切塊備用數陸遲。
2、木耳泡發備用。
3、熱鍋下油，將豆腐排在鍋中煎一煎。
4、煎完一面煎另一面，兩面都需要灑上少許鹽同煎，煎好後盛起。
5、原鍋下油，爆香蒜頭後倒入木耳翻炒，並加少許水將木耳燜煮一會兒。
6、待水煮開後，將煎好的豆腐倒入一同燜煮。
7、最後加鹽薯李和生抽調味，再加少許生粉水勾芡。
木耳有益氣養胃潤肺、涼血止血、降脂**等作用，且對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。
而豆腐有益氣、生津、潤燥等作用。兩者搭配食用，其營養則更加豐富，而且對身體有很大益處。
木耳和豆腐皮能一起炒著吃嗎
8樓：生活寶典
1、木耳和豆腐皮可以一起炒著吃，因為木耳與豆腐不相剋；
2、木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食；
3、患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血，木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
木耳和豆腐可以一起吃嗎 木耳和豆腐能不能一起吃
9樓：陽光生活
1、木耳和豆腐可以一起吃。
2、木耳可以起到養胃潤肺和涼血止血的功效，同時還能達到降脂**的作用，比較適合正在**期的人群，本身患有高血壓或者高血脂，也可以適量的吃些木耳，能夠起到輔助的療效。豆腐中有人體所需求的雌激素，並且還可以對卵巢功能達到調節，針對於內分泌出現紊亂也能起到調節作用。
豆腐能和木耳一起吃嗎？怎麼吃比較科學，涼拌還是炒著吃？
10樓：匿名使用者
與豆腐相剋的食物：
豆腐與芹菜；忌與酸醋同食，否則易損傷牙齒；不可與黃瓜同吃。
豆腐與菠菜；不宜與豆腐同吃。
豆腐與茭白；不宜與豆腐同吃，同吃易形成結石。
豆腐與蜂蜜；蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。
豆腐與蘿蔔；嚴禁與橘子同吃，否則易患甲狀腺腫。
豆腐與南瓜；不可與富含維生素c的蔬菜、水果同吃；不可與羊肉同吃，同吃易發生黃疸和腳氣病(維生素b1缺乏症)。
豆腐與韭菜；不可與菠菜同吃，兩者同吃有滑腸作用，易引起腹瀉；不可與牛肉同吃，同吃會令人發燥上火。
豆腐與竹筍；不宜與豆腐同吃，同吃易生結右；不可與糖、羊肝同吃。
豆腐與甘薯；不能與柿子同吃，兩者相聚後會形成胃柿石，引起胃脹、胃痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同吃。
豆腐與芥菜；不可與鯽魚同吃，否則易引起水腫。
木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
豆腐木耳）做法原料：
豆腐500克，木耳50克，蔥末、薑末、火腿、鹽、花生油、水澱粉、鮮湯各適量。
製作：1、將豆腐上鍋蒸熟，取出切丁；木耳用溫水泡，發後洗淨切丁，火腿切丁。
2、炒鍋注油燒熱，下入蔥，薑末爆鍋，放入木耳煸炒數下，加入鮮湯、鹽、燒開後，用水澱粉勾芡，撒上火腿丁，翻勻，出鍋即成。
製作工藝 ：
1.將豆腐上鍋蒸熟，取出切丁；木耳用溫水泡發後洗淨切丁，火腿切丁。大蔥冼淨切末；姜洗淨切末；澱粉加水調成芡汁。
2.炒鍋注油燒熱，下入蔥薑末爆鍋，放入木耳煸炒數下，加入鮮湯、鹽燒開後，用水澱粉勾芡，撒上火腿丁，翻勻，出鍋即成。
11樓：匿名使用者
木耳的禁忌裡面沒有豆腐皮，所以儘管放心去烹調出美味營養佳餚來。
木耳可以與豆腐一起煮嗎
12樓：乾萊資訊諮詢
豆腐雖然營養豐富，但膳食纖維卻比較缺乏，單獨吃豆腐可能帶來便秘的麻煩。而青菜和木耳中都含有豐富的膳食纖維，正好能彌補豆腐的這一缺點。
另外，木耳和青菜還含有許多能提高免疫力，預防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病的作用更好。需要注意的是，菠菜、莧菜等綠葉菜中草酸的含量較高，應先焯一下再和豆腐一起烹調，以免影響豆腐中鈣的吸收。
木耳豆腐能一起吃嗎，豆腐和黑木耳能一起吃嗎
豆腐和木耳能在一起吃嗎？豆腐有抗氧化的功效。所含的植物雌激素能保護血管內皮細胞，使其不被氧化破壞。如果經常食用就可以有效地減少血管系統被氧化破壞。另外這些雌激素還能有效地預防骨質疏鬆 乳腺癌和前列腺癌的發生，是更年期的保護神。豐富的大豆卵磷脂有益於神經 血管 大腦的發育生長。比起吃動物性食品或雞蛋來...
大蔥和豆腐一起炒可以嗎，蔥和豆腐能一塊炒嗎？
準備食材 大蔥 豆腐 薑末 蒜末等。 將準備好的豆腐切成乙個個小塊狀，留以備用。 再將大蔥清洗乾淨，之後切成蔥段。 起鍋燒油，將切好的豆腐塊下鍋小火煎一下，之後盛出來。 另起鍋燒油，將準備好的薑末和蒜末放在鍋中，進行爆香。 將煎過的豆腐放在鍋中，進行翻炒。 在鍋中加入適當量的醬油，進行簡單的調色。 ...
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