1樓：輕舟帶你遊世界
準備食材：大蔥、豆腐、薑末、蒜末等。
1、將準備好的豆腐切成乙個個小塊狀，留以備用。
2、再將大蔥清洗乾淨，之後切成蔥段。
3、起鍋燒油，將切好的豆腐塊下鍋小火煎一下，之後盛出來。
4、另起鍋燒油，將準備好的薑末和蒜末放在鍋中，進行爆香。
5、將煎過的豆腐放在鍋中，進行翻炒。
6、在鍋中加入適當量的醬油，進行簡單的調色。
7、準備一點蠔油放在鍋中，進行調味。
8、再將切好的大蔥放在其中，一同翻炒。
9、先加入適當量的鹽巴進行簡單的調味。
10、再加入適當量的雞精進行簡單的調味。
11、大火翻炒，收幹湯汁之後盛出來即可。
帶著蔥香，帶著豆腐經油炸的外焦裡嫩的一道菜我們就做好了。喜歡這個味道的大家別錯過。
2樓：網友
可以。豆腐能清火，肺熱痰黃、咽痛、胃熱口臭、便秘者較適宜。水土不服、遍身作癢、皮疹，每天食豆腐，可協助適應水土。
過食豆腐有腹脹、噁心反應，白蘿蔔可解。蔥含有蛋白質，脂肪，糖類，維生素a、b和c以及礦物鹽、鈣、鎂、鐵。此外還有揮發油，油中成分為蒜辣素具有較強的殺菌作用。
另外從蔥中提煉出一種蔥素，用於心血管硬化**，已初見成效。經常吃蔥的人，雖脂多體肥，但膽固醇不高，並且體質強健。
3樓：少年
大蔥和豆腐可以一起炒，大蔥和豆腐營養豐富，在一起炒相得益彰，味道很好，對身體有益。
4樓：網友
大蔥和豆腐一起炒著吃可以的 ，而且豆腐還特別香 。
5樓：該不戒的都不戒
可以，在起鍋前下蔥，最好是蒜苗，蒜苗的味道更好。
6樓：顧同輝
大蔥炒豆腐很好吃的啊。
蔥和豆腐能一塊炒嗎？
7樓：乾萊資訊諮詢
原料：滷水豆腐100克、旦蠢野木耳30克、蔥段30克、食用油105毫公升、生抽5克、蠔油5克、水50毫公升、雞粉2克、鹽2克、白糖2克、水澱粉3克。
1、首先將滷水豆腐切片。
2、倒入食用油100毫公升，放入豆腐，煎至兩面金黃。
3、倒入食用油5毫公升、蔥段，大火檔寬爆香。
4、倒入生抽、蠔油、水、雞粉、鹽、白糖，翻炒均勻。
5、倒入木耳、豆腐，水澱粉邊倒入邊翻炒。
6、最後出鍋，蔥燉模喊豆腐完成。
洋蔥和豆腐相剋嗎？能不能一起炒呢？
8樓：乾萊資訊諮詢
洋蔥和豆腐不相剋，洋蔥和豆腐可以一起炒。洋蔥炒豆腐是一道簡單家常菜，主料是豆腐和洋蔥。
洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素c、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素a。
豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素b1、蛋黃素和維生素b6。每100克結實的豆腐中，水分佔，含蛋白質克、脂肪克、碳水化合物克和纖維克，能提供千焦的熱量。豆腐裡的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。
大蔥炒豆腐怎麼做？
9樓：乾萊資訊諮詢
1.蔥切片、豆腐切塊備用。
2.鍋中加入油，待油七成熱時下切段圓好的豆腐煎至兩面微歲租黃，盛出備用。
3.鍋中留底油加入蔥片爆香。
4.調入生抽、老抽、糖翻勻。
5.加入煎好的豆腐翻炒，加少量溫水(或高湯)微燉兩分鐘，淋入水澱粉、香握雀塌油、適量鹽(因為生抽老抽均有鹹度，鹽要少加)，中火收汁。
大蔥炒豆腐怎麼做？
10樓：絕頂風光月潭
<>《大蔥炒豆腐。
食材：豆腐一塊，蔥2根，蠔油一勺，生抽一勺，老抽半勺，白糖半勺。
步驟：1、白豆腐切成厚一點的片，蔥切斜段。
2、鍋中放入油，油熱放入豆腐煎至兩面金黃色撈出。
3、鍋中剩少許油，油熱放洞含鉛入蔥翻炒兩納好下，放入煎好的豆腐翻炒兩下加老梁入蠔油、生抽、老抽、白糖翻炒均勻即可出鍋裝盤。
大蔥炒豆腐怎麼做
11樓：乾萊資訊諮詢
用料：大蔥：一根；答衫豆腐：
500克；；姜：棗碼適量；生抽：適量；老抽：
適量；蒜：適量；油：適量；邁康美蜂蜜枸杞番茄汁：
適量凳舉哪；剁椒：適量。大蔥炒豆腐的做法：
1、豆腐切成方塊。
2、姜、蒜切碎，蔥切段備用。
3、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，煸香姜蒜末，放入剁椒煸香，放入豆腐炒。
4、調入生抽、老抽、雞精翻炒均勻，放入大蔥翻炒兩下即可出鍋。
小蔥可否和豆腐一起炒，豆腐為什麼不能和蔥一起吃？
豆腐營養豐富，人們喜吃，但是吃豆腐也要講究科學，否則會破壞人體內的營養素，影響健康。豆腐含有豐富的蛋白質 鈣等營養成分，而蔥中含有大量草酸。當豆腐與蔥合在一起時，豆腐中的鈣與蔥中的草酸結合形成白色沉澱物草酸鈣，使豆腐中的鈣質遭到破壞。草酸鈣是人體難以吸收的，如果長期食用小蔥拌豆腐 大蔥炒豆腐之類的菜...
豆腐和牛肉可以一起吃嗎，牛肉可以和豆腐一起吃嗎
我們見過牛肉和番茄搭配，和土豆芋頭搭配，但極少見到牛肉和豆腐搭配。正如豆腐可以和豬肉搭配，可以和蝦仁魚雞蛋等食物搭配一樣。我們的餐桌上是真的極少有他們兩同時出現在一盤菜裡的場景。牛肉吃多了容易上火冒痘，和豆腐一起搭配做菜會導致上火十分嚴重，容易引起人發燥。牛肉和豆腐是可以一起吃的。牛肉含有非常優質的...
香菇和豆腐能同時炒嗎，豆腐和香菇能一起吃嗎
可以的，加點十三香，味道很不錯 香菇和豆腐搭配很合理，也比較營養的！下面介紹幾個香菇和豆腐的搭配 一 香菇乾貝燴豆腐 主料 水豆腐 水髮香菇 水發瑤柱 蛋清 牛奶 豌豆 火腿片 精鹽 香油 雞精 料酒 水澱粉 雞湯 做法 1 將蛋清 水豆腐 牛奶 放入器皿內攪爛，放入鹽 雞精調味攪勻，倒入湯盤內放到...