1樓：蘿蔔小小
可以喝，很有營養的。
哺乳期可以吃羊肚菌湯嗎
2樓：欣欣老師解惑
哺乳期能吃什麼，不能吃什麼，這是非常有講究，有些食物是不能吃的，而有些食物吃了會造成回奶。有些孕媽在哺乳期特別想吃羊肚菌，那麼哺乳期可以吃羊肚菌嗎？
1.羊肚菌屬於性發食品，寶媽若是羊肉、對羊肚菌過敏的人是不能食用的，容易引發過敏反應，到時將會影響月子的恢復以及哺乳。
2.營養價值高，適合月子食用。羊肚菌的食用價值還是非常高的，它可以用來炒菜，也可熬湯，在月子期間食用對於產婦快速身體還是非常有幫助的。
但是寶媽也不能因為好吃而一次性食用太多，易造成身體不適。
3. 羊肚菌的清洗很講究。寶媽最好食用新鮮的羊肚菌，在沒有新鮮食材的情況下，清洗乾性羊肚菌要注意清洗乾淨，選用40-70度的溫水進行發泡後，然後在反覆清洗後烹調給寶媽食用。
4.食用羊肚菌時要注意避免食物相互反應。羊肚菌這類食材較為特殊，它若是粽子一起食用會引發拉肚子的不適反應，故而寶媽在食用前，一定要先查一下與羊肚菌一起烹調的食物或者將要一起食用的食物是否相剋，屬為禁忌的食物。
3樓：感性的
我覺得最好在懷孕期間和哺乳期間要控制一下自己的飲食，不要隨便亂吃東西，因為有可能會對寶寶產生一些不良的影響，或者是讓孩子的腸胃不舒服。
以的，魚膠燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成鹹的，可以一起搭配的還有牛奶、杏仁露、椰子汁、銀耳、桂圓、蓮子、三。
七、雞肉、核桃、人參、豬肉、芡實、蟲草花、排骨、紅蘿蔔、山藥、蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、桃膠、百合、響螺片、海底椰、姜、糯公尺等。你可以在網上比如**這樣的，找一家叫大眾食補的，這家人的魚膠是在國內外產地自收的原貨，價效比十分高，跟她們拿魚膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。魚膠先泡發然後燉，一般來說泡發的時間加上燉制的時間有6個小時就夠了，但如果是膠質比較厚的話，泡發的時間要延長一到兩個小時，燉的時間要延長乙個小時。
泡發要用涼開水或者溫水，不要用開水也不能放調料或者酸鹼，泡發之前之後都要洗一下。泡發好了之後，如果是小魚膠可以直接燉，如果魚膠太大就要切成片，當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。
哺乳期可以吃羊肚菌嗎
4樓：網友
孕婦在孕期和哺乳期是可以吃羊肚菌的，但是飲食方面還是儘量注意一點，就像生冷的寒性的辛辣的食物，就不要吃了。
女性在哺乳期可以適當的吃羊肚菌，羊肚菌是一種菌類的食物，營養價值比較高，含有豐富的維生素b1、b2以及蛋白質、氨基酸等。在哺乳期適當的吃羊肚菌，不會出現回奶的效果，而且還可以提高母乳中的營養價值，有利於孩子的吸收，對孩子的發育會有一定好處。
同時在哺乳期食用羊肚菌，還可以提高身體的免疫力，但是要注意食用時一定要注意方法得當。因為羊肚菌屬於發物，如果媽媽對羊肉和羊肚菌過敏，要避免食用。
羊肚菌具有獨特的風味，味道鮮美，嫩滑可口，營養極其豐富。產婦可以多吃塌模一些。羊肚菌有益於胃，幫助消化，化痰和氣，擁有補腎、讓大腦清爽等功效，用於消化不良，痰多和氣短。
此外，它還具有強化身體，預防感冒和增強身體免疫力的作用。孕產婦在分祥衫賀娩後謹派極度虛弱，吃羊肚菌是乙個不錯的選擇。
豬肚海參湯哺乳期婦女可以吃嗎
5樓：your大頭兵
烹飪步驟：第一步：準備好所需食材主料有海參，鮑魚，魚膠，豬腳筋，鵪鶉蛋，豬肚；
輔料有大骨湯底，香菇，乾貝，生薑，筍乾。
第二步：把海參、魚膠以及幹香菇用溫水泡開，鵪鶉蛋先用開水煮熟，放涼水裡面，去殼備用。
第三步：鮑魚用刷子刷洗乾淨，把內臟取出，用開水煮一下，目的是讓殼肉分開。
第四步：豬肚去除多餘油脂，洗淨翻面，用水焯一下撈出，切成條狀；生薑切片，泡好的海參對半一切為二。
第五步：魚膠則切成小段。
第六步：瓦罐底部鋪上生薑片，筍乾還有香菇。依次放入乾貝，去殼的鵪鶉蛋，豬肚，豬腳筋，最後放入海參、鮑魚肉、魚膠鋪在最上面。倒入大骨湯，用保鮮膜封口。
第七步：鍋內添水，放入鍋內，加鹽，蒸五十分鐘。
小貼士：佛跳牆的主要烹飪方式就是蒸或者隔水燉，不能用明火直接燒罐子，會裂開。
口味魂香可口，不油不膩，很適合產婦吃，只是這屬於大補食材，最好在產後第二週後食用。
6樓：半杯紅酒
準備食材：豬肚、海參、胡蘿蔔、木耳、蔥姜、雞精、鹽、花椒、料酒、胡椒粉。
1、把豬肚清洗乾淨，鍋裡放水、料酒，把豬肚放裡面煮一會。
2，煮好以後撈出來洗乾淨放涼，切成條狀備用。
3，然後把泡發的海參切成小塊。
4，把胡蘿蔔切成塊，蔥姜切成片，木耳泡發清洗乾淨。
5，然後在燉鍋里加水，把木耳、海參、胡蘿蔔、蔥姜放鍋裡。
6，加上豬肚煮開，再加上鹽、胡椒粉、雞精，小火慢燉1個小時。
7，最後調整一下味道，裝盤食用即可。
準備食材：豬肚、海參、胡蘿蔔、木耳、蔥姜、雞精、鹽、花椒、料酒、胡椒粉。
1、把豬肚清洗乾淨，鍋裡放水、料酒，把豬肚放裡面煮一會。
2，煮好以後撈出來洗乾淨放涼，切成條狀備用。
3，然後把泡發的海參切成小塊。
4，把胡蘿蔔切成塊，蔥姜切成片，木耳泡發清洗乾淨。
5，然後在燉鍋里加水，把木耳、海參、胡蘿蔔、蔥姜放鍋裡。
6，加上豬肚煮開，再加上鹽、胡椒粉、雞精，小火慢燉1個小時。
7，最後調整一下味道，裝盤食用即可。
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