1樓：無雅詩
---煮湯圓】--
準備食材：速凍湯圓一包。購買湯圓的時候要注意觀察湯圓的生產日期，挑選新日期的湯圓；還有一點就是要觀察湯圓的表皮有無開裂、破損，開裂的湯圓在煮過之後很容易破皮。
做法步驟：1、鍋裡燒一鍋清水，煮湯圓的時候水一定要多，水少了湯圓容易發坨。
2、把湯圓開袋，倒入碗中，在碗中加入適量涼水衝一下，然後把水分倒掉。湯圓下鍋煮之前，在表面沾一些水分，可以防止湯圓在煮制過程中開裂、破皮。
3、鍋裡水燒至70-80度左右，即鍋底開始冒密集的泡泡時，下入湯圓。煮湯圓的時候，既不能涼水下鍋，也不能等水開再下鍋，涼水下鍋的話，湯圓容易煮爛，水開再下鍋的話，湯圓和水溫的溫差太大，也比較容易煮破皮，所以最好的下鍋時間是水溫70-80度時。
4、湯圓下入鍋中以後，用勺子輕輕地推動兩下，防止湯圓沾底。
5、開鍋後加入一小碗涼水，轉為中火煮，再次開鍋後再加一碗涼水，打兩次涼水再煮開，湯圓基本上就熟了。
6、湯圓煮熟之後不要用漏勺去撈，用勺子去撈湯圓，連同湯一起盛入碗中，這樣可以很好地防止湯圓之間粘連。
小貼士：
1、挑選湯圓的時候要注意細節。
2、湯圓下鍋煮之前，把表面用清水打溼。
3、水溫70-80度左右下湯圓煮。
4、撈湯圓的時候用湯勺，連同湯一起撈入碗中。
2樓：牛永嘯
方法/步驟：
1.煮湯圓之前把湯圓從冰箱裡拿出來，撕掉包裝，讓它敞開放置在空氣中5到10分鐘解凍。
2.鍋裡坐水，水適當的寬一點，最好能沒過湯圓還多一些。開大火把水燒開，將解凍好的湯圓。
3.湯圓放入開水中時，為了防止湯圓粘鍋，用勺子的背面輕輕的推動湯圓幾下。這樣也保護了。
4.改為中火慢慢煮，等到湯圓乙個個漂浮起來，關成小火。打入雞蛋，煮成荷包蛋，此時不要攪拌，..
5.荷包蛋成型後，開中火，加入醪糟，煮出酒香。醪糟過早加入酒香就沒那麼濃郁。
求問湯圓怎麼煮來吃求賜教
3樓：乾萊資訊諮詢
湯圓的煮法如下：
1.鍋中加入適量清水。
2.蓋上鍋蓋 接通電源 開始燒水。
3.買的兩包科迪湯圓。
4.去掉外包裝 看到大旁拿大的湯圓。
5.水開後 放入湯圓。
6.蓋上鍋蓋 繼續煮。
7.五分鐘後用勺子推推湯圓 以免糊鍋底。
8.三分鐘後 湯圓熟了 可以出鍋了。
湯圓營養豐富，其主要成分糯公尺粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。同時它的常規餡主要以果料和乾果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養價值就「更上層樓」。
湯圓的外皮部分均以糯公尺粉為食材，黏性高，不易消化。對於腸胃功能不佳者、老年人、兒童，在食用湯圓的時候就應特別留意，以免造成消化不良或吞嚥阻礙；湯圓餡種類繁多，其中油脂含量均較高，會影響慢性病患者病情，另外，甜餡常會使糖尿病患者血糖公升高；花生、芝咐正麻、豆沙餡等會加重腎臟病患者病情，應特別注意；對於體重超重或高脂血症、高血壓、糖尿病的患者，都不宜過量攝取衡啟悔含大量油脂及糖分的湯圓；對於痛風病患者，高油脂的食物會影響尿酸的排洩，增加痛風病**的可能。
怎麼煮湯圓<急>
4樓：乾萊資訊諮詢
做法一：1、在煮湯圓的時候，為了防止湯圓粘接在一起，我們可以把湯圓在水裡面蘸一下，然後再下鍋煮，這樣煮出來的湯圓個是個的，不會粘接，同時湯也會很好喝。
2、湯圓有時候煮出來是夾生的，這絕戚廳樣吃了可能會鬧肚子。為了將湯圓煮好，應該採用滾水下，慢火煮的方仔乎法。
3、煮湯圓時，等待水滾燙後，用漏勺攪動滾燙的開水，然後再往水中下湯圓，再徐徐攪動，使湯圓在水中旋轉，防止湯圓沉底，然後再用微火慢慢煮，直到湯圓煮熟。
4、如果湯圓少，一鍋就能煮完，那還好說。但如果湯圓太多，要分幾鍋煮，就最好是煮一鍋換一併隱次水。否則的話湯會發糊，不利於煮。
做法二：1、涼水放片糖一起煮沸，水開下湯圓，不停輕輕攪拌，水滾，倒一碗冷水；
2、再次沸騰，湯圓浮起來就可以關火了。
做法三：1、在鍋里加入清水，至少能夠完全覆蓋住湯圓，如果一人份的，建議用小鍋。
2、清水煮沸後加入湯圓，煮3-5分鐘，加入切好的姜丁。
3、看到湯圓浮起來後，打入雞蛋，用筷子攪散，煮沸後即可關火。
4、根據口味加入適量的白糖，盛出後便可享用。
湯圓怎麼煮方法 湯圓如何煮方法
5樓：三夜見
1、開水下：先將水燒開，然而將湯圓放入鍋內，然後用勺子攪拌幾鄭談下，不讓湯圓與鍋壁接觸。
2、慢火煮旅明：等湯圓從鍋底漂浮起來以後，改用慢火煮。
3、點冷水：在煮湯圓的過程中，每開一次鍋加入拆叢告少量的冷水。水沸兩三次之後，再煮一會就可以撈出食用。這樣煮出來的湯圓質軟不硬，香甜可口。
4、及時煮：新鮮的湯圓糯公尺粉中含有較多的水分，放久了就會變質，很容易煮破。因此，湯圓一般是現做現吃，放置一般不要超過三天。
湯圓怎麼煮 掌握7個技巧
6樓：乾萊資訊諮詢
煮湯圓的技巧。
1.輕輕捏。
在下鍋前，應用淨手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，這樣下鍋煮透後的元宵裡外皆熟，不會夾生，且軟滑可口。
2.開水下。
待水燒開後，把元宵慢慢放入鍋內，同時應隨即用勺將其輕輕推開，朝同一方向略作攪動，使其旋轉幾圈，不粘鍋。
3.慢火煮。
旺火煮上片刻，待元宵浮起後，迅速改用小火慢煮，否則會使元宵在鍋內不斷翻滾，煮出的元宵外熟裡生不好吃。
4.點冷水。
在煮元宵的過程中，每燒開一次鍋應同時點入適量的冷水，老知雀使鍋內的元宵保持似滾非滾的狀態。開鍋兩三次後，再煮上一會兒，便可出鍋食用。
5.勤換水。
鍋內的沸水連續煮過兩三次元宵後，即應及時換水。因為這時鍋內的元宵湯已變得稠膩，如果再繼續使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夾生。
6.及時煮。
生元宵的糯公尺粉中含水量較多，侍早若將元宵做好後久放，會出猛數現變質現象，生元宵受凍後再煮，還常會煮破皮子，影響外觀。
7.快出鍋。
已經煮熟的元宵若一時吃不完，應及時出鍋，並將其置於潔淨的冷開水中，待冷卻後撈出裝入盤中。
吃湯圓配湯也很重要。
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