1樓：幸福財富健康
你好，一般來說水果燒酒最好不要放太久。放太久的話，容易長毛了。
2樓：星星泡飯
自制的水果酒最多可保持1年的時間，若是水果在釀製的過程中加入高濃度的白酒，同時進行了消毒處理，可以存放1年以上的時間，而市面上所**的水果酒最多可儲存8年的時間，相比自制的水果酒儲存的時間會更長一些。
水果酒儲存的時間。
水果酒通常是可以儲存1年或是8年的時間，由於每種水果酒的生產過程以及處理方法不同，因此儲存時間也會有很大的差異，對於家庭釀製的水果酒不宜長進行存放，否則容易變質，需要在1年之內將其飲用完。
市面上所售賣的水果酒的保質期時間較長一些，通常在8年以上，具體的保質期時間可以在瓶子的標籤中進行產看，加工處理得到的水果酒質量佳，能夠較長時間進行儲存。
自制的水果酒在釀製的過程中若是新增了高度白酒，並且經過了消毒殺菌處理，那麼儲存的時間可以在一年以上，但若是沒有進行消毒處理，弱受長期存放水果酒中容易產生細菌物。
3樓：無言
果酒度數低，發酵時間短，不能長時間存放，最好是儘快喝完，可以放冰箱保鮮，但是也放不了多久，放久會腐敗變質，很容易長毛，別放到最後一口都喝不了那才尷尬，費時費力還浪費錢。
4樓：咩咩西普
果酒由於酒度較低，各種營養物質易受時間、空氣、溫度、陽光、容器等的影響，發生各種不利於果酒質量的變化。桶裝和壇裝最容易出現揮發和滲漏現象，易遭細菌的侵入，故須注意清潔衛生和密封程度；避免進入空氣發生氧化產生脫色、混濁、沉澱及變味等現象。儲存溫度應保持在8℃-25℃之間，溫度以較低為好；因儲存溫度過高加速酒中微量成分以及果酒中的營養成分反應，易產生酒體脫色、混濁、沉澱、變味。
不能與有異味的物品混雜存放；防止發生交叉感染，產生變味現象。
5樓：沉默之溪
水果酒，一般不宜長時間的存放。 如果你用的是用高度白酒，50度以上的，在加工過程中又經過消毒處理，是可以存放的。
6樓：匿名使用者
注意各個環節的衛生。存放久一點沒問題。但問題是家庭消毒沒有那麼徹底。
為什麼要在酒裡放水果?
7樓：當代教育科技知識庫
為了美觀，在啤酒裡面放水果沒有什麼特別的作用。
啤酒不能和柿子一起吃，會引起中毒。柿子等食物含有大量的鞣酸，可以跟啤酒中的營養反應，導致「胃柿石症」。
啤酒不能與濃茶同喝，醉酒後，飲用大量的濃茶，茶葉中含有的咖啡鹼與酒精結合後，會產生不良的後果。
安全隱患：水果飯前1小時或者飯後1小時吃最好。水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利於身體必需營養素的吸收。
另外，水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量麵食的1/4，同等豬肉等肉食的1/10。
先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯裡總的熱量攝入。此外，許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃中的停留時間，降低其氧化、腐敗程度，減少可能對身體造成的不利影響。
以上內容參考：人民網-啤酒鮮為人知的功效有哪些。
8樓：帳號已登出
在調製雞尾酒的時候，調酒師一般會在酒裡放水果不過我覺得在酒裡放水果一點都不好喝的，因為水果的味道會串到酒裡感覺特別的難喝，所以我不喜歡在酒裡放水果。
9樓：小芯兒
在酒裡面放水果，一般是為了增加酒的香氣，因為酒比較的熔鍊，如果裡面放一些水果的話，就會變得更加的清甜可口，而且清香宜人。
10樓：牧曉絲
可能是為了口感更加豐富。果酒味道偏酸，果味芬芳，含有大量果酸成分。
白酒裡面放水果能存放多久
11樓：
時令新鮮的水果泡酒後有保質期麼？一，這要看是如何泡製的如果挑選的水果沒有腐爛變質，或者熟的不是太過頭，那麼這種水果泡的酒應該沒有保質期。泡酒的白酒我們一般都是選擇50°以上的，一般酒精度超過14°以上，就不需要標註保質期，自家泡的果酒也是如此。
只要泡製果酒時，白酒沒過了水果，加上蓋子密閉的緊實，取後能夠蓋嚴瓶蓋，水果露出來以後繼續新增白酒沒過它，沒有保質期。二，如何正確的泡製水果酒我們平時選擇的泡酒的水果，一般都以漿果為主，因為漿果的含糖量大，味道鮮甜，加上不易儲存。所以泡酒可以延長它的保質期，並且得到口感香甜，味道不一般的果酒。
選擇泡酒的水果最好選擇沒有成熟太過的水果，因為成熟過了的水果，容易滋生細菌，並且泡好的果酒有酸腐味，影響飲用。泡酒的水果飢彎罩尤其是漿果，需要提前清洗去掉灰塵，最好用新增了白酒的水來清洗，這樣清洗過後的漿果也不易腐爛。一般清洗漿果主要是桑葚和藍莓時，都會在水中新增10%左右的高度白酒，這樣既能把漿果洗淨，而且晾曬過程中不招蒼蠅，也起到乙個殺菌的作用。
漿果洗淨洗淨以後在陰涼通風的地方，一般攤開晾二個小時左右，看見它的表皮變干時，就可以收起來泡酒了。為了口感更好，一般都會在漿果裡新增蜂蜜或冰糖，正常情況下佔漿果的1/5即可，然後加白酒沒過水果，乙個月左右的時間就可以享用了。蜂蜜也是沒有保質期的食物，因為它的高糖和酸性可以抑制微生物的生長，爛鬧加鬧燃上高度白酒的搭配，那麼這樣泡出來的果酒只要始終保證酒沒過水果，蓋子密封，是不會壞的。
結語新鮮時令的水果，在很多地方都很盛行，尤其在這些水果大量上市的時候。一般人家也最多就喝一年，即使放置幾年，只要密封的好，裡面的酒精沒有揮發出去，那麼是沒有保質期的。
水果放62°原酒裡面最長可以放多久
12樓：
摘要。你好，果酒的生產是以新鮮水果為原料，野生或人工新增酵母菌分解糖分，產生酒精及其他副產物。 隨著醇和副產物的產生，果酒內部會發生一系列複雜的生化反應，最終賦予果酒獨特的風味和色澤。
隨著醇和副產物的產生，果酒內部會發生一系列複雜的生化反應，最終賦予果酒獨特的風味和色澤。
水果放62°原酒裡面最長可以放多久。
你好，水果放62°原酒裡面最長可以放一年。果酒在生產過程中未經滅菌處理，必須在一年內飲用。 市面上的果酒保質期通常是8年左右，好的果酒存放的時間越長香氣越強。
水果泡酒保質期1~8年 果酒的保質期通常為1~8年，根據果酒的種類不同，保質期也不同。
你好，果酒的生產是以新鮮水果為原料，野生或人工新增酵母菌分解糖分，產生酒精及其他副產物。 隨著醇和副產物的產生，果酒內部會發生一系列複雜的生化反應，最終賦予果酒獨特的風味和色澤。隨著醇和副產物的產生，果酒內部會發生一系列複雜的生化反應，最終賦予果酒獨特的風味和色澤。
自制果酒可以放多久
13樓：abc生活攻略
1、自制果酒如果是放到外面的話，一般也就是放半年左右的時間；如果是密封窖藏的話，一般是可以放三五年的。
2、果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒，含有水果的風味與酒精，是人類最早學會釀造的酒，早在6000年前蘇美爾人和古埃及人就已經會釀造葡萄酒了。民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用。如李子酒，葡萄酒等等。
因為這些水果辯型表皮會有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，不需要額外新增酵母也能有一些發酵作用。但民間傳統做酒的方法往往曠日費時，也容易被汙染。所以外加一些活性酵攜指猜母是快速釀造水果酒的理想方法。
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q王小年 可以放白酒，度數越高的越好。材料 魚 白酒 海鹽 花椒適量 醃製方法 1 鮮魚去掉外面的鱗片。2 從腹部一分為二，取出內臟。3 不用清洗，在魚肉上直接放鹽，花椒，白酒，塗抹均勻，醃製一段時間。4 醃好的魚可以直接食用，也可以用繩子串起來放在陰涼的地方風乾 曝晒也可以，容易皮硬裡面還是軟的 ...
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主要是去除一些原料本身帶的一些異味，比如做魚，雞鴨之類的都要放點酒 那得分你做的是什麼,酒幾乎都可以放 白酒 紅酒 啤酒 葡萄酒 一般做海鮮放葡萄酒 做頓牛肉放啤酒 去腥,加香,和醋一起起醇化反應 做哪些菜,需要放白酒?比如bai炒花生，快熟的時候滴du點白酒，zhi花生脆香 炒雞蛋 dao時，加點...
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