1樓：等等等等
咖哩是現在比較流行的一種口味，這種從印度傳播過來的美食通過其獨特的味道和口感迅速的俘獲了很多人的胃。魚丸也是我們都很喜歡的一款美食，尤其是在火鍋中，魚丸應該是不少人火鍋的必點菜品，那麼咖哩配上魚丸又會有怎樣的火花呢？接下來就來介紹一下咖哩魚丸怎麼做？
首先我們需要把油鍋熱油，放入蔥蒜爆香後加入魚丸翻炒幾分鐘。加入適量的水，煮開之後把咖哩粉倒入其中，不斷的攪拌直到咖哩粉完全融化，最後轉小火直到咖哩煮成粘稠狀就可以裝盤啦。
現在市場上魚的種類是非常的多的，所以做魚丸的時候選對魚的種類還是很重要的，那麼什麼魚適合用來做魚丸呢？做魚丸的魚最關鍵的是要刺非常的少，甚至是沒有刺，因為如果刺太多的話，剔除刺也需要很長一段時間，所以我們做魚丸的時候一定要選擇那種沒有刺或者是刺少的魚，比如章魚、 鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚、鰻魚、馬加魚、嘉臘魚、鯪魚、鮁魚 、龍利魚等都是可以用來做魚丸的。
2樓：匿名使用者
材料。1.咖哩塊3塊（好伺-百夢多咖哩，2辣.潮州魚蛋（隨意的.辣椒粉（適量）
做法。1.熱一鍋四分之一（上次弄咖哩雞腿肉飯剩下的3塊咖哩，分量的水）的開水，熄火後，放入3塊咖哩塊，攪拌至融化、
2.等咖哩塊融化後，再開小火，倒入適量的辣椒粉（喜歡辣的可以多加），再倒入潮州魚蛋，保持小火，等汁大滾後，魚蛋也熟了，就可以熄火，燜、
3.這個咖哩魚蛋呢，是越燜越入味，越好吃的～～所以可以像我一樣，燜個30－1小時再吃，當然，可以時不時的偷吃～～哈哈～
小訣竅。1.如果買的是新鮮又好的魚蛋的話，就不用先過水喔～魚蛋可以先劃個十字，這樣裡裡外外都入味喔～～
2.如果是冰鮮的，就還是建議先過水喔～
3.煮咖哩魚蛋的秘訣就是，在下咖哩塊前，水滾後先熄火，融化咖哩塊後，再開小火，並一直保持小火，這樣可以慢慢的燜～
4.然後如果買的咖哩塊是不太辣的，加點辣椒粉，會更有風味喔～～有點微辣的口感，更加吃不停喲～
5.如果是第二天要吃的話，前一天煮好一鍋，第二天就可以慢慢享受了喲～而且如果是不喜魚味較重的魚蛋，放到第二天吃，就不會吃出魚腥味喲～～
3樓：塞子璇
1.小洋蔥去外皮和頭尾，切碎。鍋燒熱，倒入油，倒入洋蔥碎，中火炒至透明，聞到香味。
2.倒入咖哩粉，小火炒香。3.倒入水，煮開。
4.水開後加入炸魚蛋。放入咖哩塊，煮5分鐘。出鍋。
4樓：旁珈藍福
熱油鍋將切好的洋蔥粒或蒜末放入鍋中小火炒香。倒入魚丸翻炒片刻，在鍋中加入水，沒過魚丸。同時放入咖哩塊，大火燒開。
燒開後轉中小火，倒入椰漿攪勻。待湯汁濃稠後，加入鹽即可關火。魚丸穿上竹籤可直接食用。
5樓：文仙女
美味咖哩魚丸，首先你要準備好你需要的咖哩和魚丸，把魚丸洗好之後放到水裡面煮，煮到快熟的時候撈出來再倒上你喜歡吃的咖哩醬，然後再用小火慢煮。
6樓：匿名使用者
可以先將魚蛋先炸制一下，再和調好的咖哩汁一起燜煮至入味，不喜歡咖哩味太重的話也可以魚蛋上淋上咖哩醬就好，魚蛋的q彈加上咖哩特殊香味的組合還是很搭的。
7樓：帳號已登出
製作咖哩魚丸，首先就是要選擇魚刺比較少的這個魚，然後用去除一些內臟和腮之後，然後放到料理機裡面打成魚肉泥，然後再加入咖哩粉。
8樓：情感課代表
首先要買一些新鮮的魚丸，然後大火把魚丸煮熟，最後加上咖哩醬攪拌一下即可。
咖哩蔬菜魚丸煲的好吃做法？
9樓：推上豬肉去趕集
材料
櫻桃番茄6枚，土豆1個，胡蘿蔔2根，黃瓤小南瓜1/2個，紫皮小洋蔥5個，西蘭花1/4棵，蘋果1個，速凍魚丸100g，咖哩醬80ml，高湯（或清水）500ml，鹽2茶匙（10g），白砂糖1湯匙（15g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），油1茶匙（15ml）
做法
櫻桃番茄洗淨對半切開。黃瓤小南瓜切開挖去籽，切成3cm見方的塊狀。紫皮小洋蔥剝去外皮，切成厚片。
西蘭花擇洗乾淨，掰成小朵。土豆和胡蘿蔔洗淨去皮切成滾刀塊。蘋果洗淨留果皮切方塊。
將速凍魚丸放在室溫下自然化凍。
中火加熱煲中的油，待燒至七成熱時將洋蔥片放入爆香，隨後放入南瓜塊、土豆塊、胡蘿蔔塊和咖哩醬翻炒片刻。
煲中倒入高湯（或清水），加蓋大火燒沸後轉小火再慢煲20分鐘，並不時翻底攪拌，避免煲底焦糊。
最後將速凍魚丸、西蘭花小朵、蘋果塊和櫻桃番茄放入，大火煮沸後改小火煲10分鐘。
上桌前調入鹽、白砂糖和白胡椒粉即可。
小訣竅
可以根據自己的口味選擇不同的咖哩醬、咖哩粉或咖哩塊。
在用火直接加熱砂鍋前需要確定砂鍋外表沒有水分，並且鍋中的油最好可以均勻塗抹內壁，以防沙鍋燒裂。
咖哩魚丸怎麼做好吃又簡單
10樓：桃子生活手冊
咖哩魚丸好吃又簡單的做法如下：原料：魚丸、咖哩塊、鹽。
1、炸過的魚丸備用，鍋中適量清水燒開。
2、放入咖哩塊煮融，放入魚丸。
3、加入少許鹽調橋團味。
4、煮開後轉小火煲20分鐘。
5、煲至咖哩湯濃稠狀態即改消鍵可核巧。
咖哩魚丸飯
11樓：綜藝榴蓮
<>《咖哩魚丸飯爛改。
準備食材：魚丸、咖哩塊、洋蔥、土豆、胡蘿蔔。
具體步驟：1.洋蔥、胡蘿蔔、土豆切塊備用。
2.鍋飢或判中放油炒洋蔥、超軟後放土豆、胡蘿蔔翻炒至土豆微微透明。
3.加入4分之1咖哩塊翻炒，然後加入600ml水煮10分鐘，加入魚丸繼續煮5分鐘，然後大會收一下汁就可以團滾。
咖哩魚丸怎麼做？
12樓：冥陽夜
1、胡蘿蔔和土豆去皮切滾刀塊；
2、取乙隻煮鍋，鍋底倒少許油，油稍熱後放入胡蘿蔔塊，煸炒出紅油後放入土豆塊，繼續翻炒。
3、加入清水，水要沒過所有材料，然後加入香味5-6片；大火煮開後轉小火繼續煮，直到土豆變綿軟，大約需要十幾分鍾；
4、將香葉取出，把咖哩塊放入，保持小火，不停用鏟子攪拌，直到所有咖哩塊溶化，並且湯汁變濃稠；
咖哩魚丸的做法 咖哩魚丸怎麼做
13樓：廉嗣召冷玉
1.鍋燒熱放油，油熱後放洋蔥和蒜沫翻炒。
2.再放入魚丸和魚豆腐翻炒一會。
3.加入適量的水（或高湯），大火煮開。
4.水開後放入3塊金牌咖哩塊。
5.中火煮10分鐘，湯已經變成咖哩色，很香6.這時加入一些椰漿，攪拌均勻。
7.加入椰漿後小火再煮1－2分鐘，湯汁越來越濃8.煮好的魚丸可以馬上吃，也可以放在湯中浸泡3個小時，味道更足。
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