1樓：匿名使用者
食材。雞肉 80g
香菇 2個。
青菜 1顆。
玉公尺 適量。
青豆 適量。
胡蘿蔔 適量。
糯公尺 適量。
大公尺 適量。
小蔥 1顆。
鹽 適量。方法/步驟。
準備食材，玉公尺、豌豆、胡蘿蔔是在超市買的混合冷凍的，取1小碟。
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把食材洗淨處理一下：雞肉切細條，香菇去蒂切細條。
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鍋中加涼水放雞絲，倒入2勺料酒、幾片姜煮開，待雞絲微熟後，只撈出雞絲過涼。
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鍋中另燒開水把玉公尺、豌豆、胡蘿蔔、青菜、香菇都焯一下，過涼。青菜和蔥切段備用。
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把大公尺和糯公尺淘洗淨和除青菜外的其他食材都放在養生壺裡，新增1300ml水，打在煮粥檔，開始熬粥。
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待時間差2分鐘到的時候，加入青菜，少許鹽，用勺子攪勻。
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時間到後，盛出就可以喝了。
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end注意事項。
玉公尺、豌豆、胡蘿蔔是新鮮的可以不用焯水。
2樓：網友
步驟 step
食材：大公尺 50克，紅公尺 30克，雞腿 1個，毛豆40克，胡蘿蔔 70克，玉公尺粒 70克。
步驟 step
胡蘿蔔切小粒。
步驟 step
鍋中將水燒開，放入毛豆，胡蘿蔔，玉公尺粒，還有公尺。乙個方向攪拌幾下。煮開後轉小火煮20分鐘。
步驟 step
期間將雞腿去骨去皮，雞腿肉切小小塊。
步驟 step
粥煮了20分鐘，把切成小碎片的雞腿肉倒進鍋中。
步驟 step
用筷子攪開，將它們快速燙熟，再有10分鐘就可以出鍋。
步驟 step
可以直接吃，也可以加點鹽調味。
雞肉蔬菜粥怎麼做？
3樓：原常同
<>《雞肉蔬菜粥。
主料：大公尺50克、雞胸肉適量、胡蘿蔔適量、香菇適量、西蘭花適量、姜少許、蔥少許、香油少許。
做法：1、桐凱困將大公尺淘洗乾淨，用清水浸泡兩小時。
2、雞肉焯水放涼，切成末備用。
3、香菇在淡鹽水中浸泡20分鐘後洗淨，去菇腿，焯水，切成小碎丁備用。
4、西蘭花掰開，洗淨，焯水，取花的部分備用。
5、胡蘿蔔洗淨去皮切末備用。
6、將泡好的大公尺連同泡公尺的水一起放進鍋中煮開，關小火繼續煮至大公尺孫知開花。
7、放入雞肉、香菇、胡蘿蔔、薑絲一起熬煮10分鐘左局念右，煮的時候要不停攪拌，以免糊底。
8、快好的時候放入西蘭花煮3分鐘左右。
9、最後出鍋前加人少許鹽、香油、蔥花調味即可。
雞肉粥的做法
4樓：科院小百科
主料：雞肉100克、南瓜200克。
輔料：枸杞1小把、大公尺100克、鹽少許。
做法步驟：1、準備好材料，南瓜切小塊狀。
2、雞肉切片再切碎。
3、大公尺淘洗乾淨後放入砂鍋。
4、加上大約5倍的清水，加入南瓜粒。
5、放入枸杞煮沸後轉小火燜煮至大公尺變軟，煮沸時需要攪拌底部以免粘鍋。
6、加入雞肉拌勻煮8-10分鐘即可。
5樓：秴尙掵
用料主料。
大公尺200克。
雞胸肉300克。
香菇(幹)20克。
輔料食用鹽。
適量雞精。適量香菜。
1根生薑。1小塊雞肉粥的做法。
1.雞肉洗淨切成細絲，放入碗中，在雞肉中加少許鹽，下鹽和胡椒粉，然後加少許料酒拌勻將雞肉醃30分鐘。
2.大公尺淘洗乾淨，提前二十分鐘用熱水浸泡。
3.姜切細絲，鍋內水煮開後，然後放薑絲。
4.將盆內公尺連水一起倒入鍋內，用勺子攪勻，大火燒開，改小火慢熬5.等粥煮到8成熟的時候下雞肉。
6.雞肉煮10分鐘後下香菇丁 再煮開下鹽和雞精粉調味即可！
6樓：雲南新東方烹飪學校
大公尺淘洗乾淨後清水浸泡30分鐘，鮮香菇洗淨切薄片，生菜洗淨後用手撕成小片，薑切片。
雞脯肉洗淨，剁成碎末，用少許鹽、澱粉和少許油拌勻後醃一下鍋中放入足量清水燒開，放入浸泡後的大公尺，再加入1小勺油，大火煮開後轉小火繼續煮30分鐘，至公尺粥軟爛。
加入雞肉迅速攪散，加入香菇片煮2分鐘後關火，最後放入生菜，加鹽調味即可。
1.煮粥時加入少許油，能使煮成的粥公尺粒飽滿，色澤鮮亮。
2.如果有雞湯，骨頭湯，用來代替清水煮粥，會讓粥更香滑、醇厚。
3.媽媽可以選用寶寶喜歡的蔬菜和肉類，搭配出更好吃的粥。
7樓：越雪邊念巧
前言電飯煲早餐。
材料主料：雞肉350g、大公尺50g；
輔料：鹽5g、姜1塊、水適量。
雞肉粥1雞肉薑片加入適量鹽醃製。
2白粥煮好。
3倒入雞肉。
4煮開後再煮五分鐘，加入適量鹽即可。
小貼士提前將雞肉醃製。
8樓：匿名使用者
香菇雞肉粥。
簡單嘮叨一下做法吧。
東北圓粒大公尺提前浸泡2小時 雞腿肉洗淨切小丁 香菇洗淨泡開切小丁備用鍋內水煮大開後 放入公尺 大火煮開後轉中火 朝乙個方向攪一攪大約15分鐘後放入雞肉和香菇再朝同一方向攪 放鹽 雞精 少少量花生油再煮15分鐘就ｏｋ了！（如果加胡蘿蔔丁在關火前10分鐘左右加就可以了）
9樓：匿名使用者
煮雞粥魚粥，最重要的是粥的質量。
1.先把雞切成小塊，小一點比較好~把雞塊醃一下，用料酒鹽醬油。(醃二十分鐘就ok)
2.把公尺洗乾淨，備用。
3.如果想吃清淡一點的，可以直接用雞塊放入高壓鍋或電飯鍋做成湯，湯開了以後就把公尺放進去，煮上40分鐘到乙個小時左右就ok了~出鍋前可以放點蔥花，香油。
4.如果想吃雞味濃郁的就把雞塊用油煎一下，然後煮出來的湯就很濃，以下的步驟和上面的一樣~
祝你吃得愉快。
10樓：雲南新東方美食推薦
1.把，所需食材，準備好。
2.將，公尺洗乾淨。
4.加水，開中火，煮。待沸騰後。轉，中小火，慢熬雞肉，加水。煮熟，大約15分鐘。左右。
7.姜切末，蔥切花。
8.將煮熟的雞肉，拆散，溫度過高，此刻，可以用，刀叉，以及筷子輔助。
11樓：網友
雞肉適量。
公尺適量薑絲適量。
鹹鮮口味。煮工藝十分鐘耗時。
簡單難度。雞肉粥的做法步驟1食材。
2把水煲開後放下公尺到裡面煲。
3中途細火煲到細滑面面。
4等到差不多啦，把雞肉放進去再煲一會5成了6吃粥咯。
12樓：網友
用料：生雞1只（500克），粳公尺50克、精鹽、醬油、香油、生薑、大蔥各適量。 製法：
1、將粳公尺淘洗乾淨2、將雞洗淨，放入沸水中焯一下。鍋內放水，用旺火燒開，將雞下鍋，加蓋，用微火（保持水開為準）煮40分鐘，撈出，放入涼開水中泡涼，再撈出控幹水，在外皮抹上香油，以保持雞肉光亮，不縮不老。 3、將粳公尺倒入鍋內，加原汁雞湯，用大火煮沸，再改用小火煮至粥稠，便成雞肉粥。
食用時將雞粥盛入碗內，將雞肉切片裝盤，用蔥、姜、精鹽、醬油、香油調勻成佐料，蘸食。 愛心提醒孕婦此粥功效：雞肉香醇，粥味可口，含有豐富的蛋白質、碳水化合物及鈣、鐵等多種營養素，是孕婦食用佳品。
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