1樓：網友
<>沙茶白菜魯。
材料。大白菜 半顆，幹香菇(泡軟切絲) 數朵，紅蘿蔔(切片) 適量，蝦公尺 適量，豆皮 適量，蒜末 適量，沙茶醬 ㄧ大匙，醬油 2大匙，糖 1匙，鹽巴 適。
做法。1、熱鍋放點油，放入蝦公尺和香菇煸香。
2、再放入紅蘿蔔，蒜末和ㄧ大匙沙茶醬拌炒。
3、加入大白菜拌炒均勻後，倒入適量的水(水量稍淹過食材)，加入其他調味料和豆皮，蓋上鍋蓋，大火煮滾後轉中小火燉煮到入味即完成。
2樓：冰靈九藍
請問沙茶白菜滷的好吃，做這個我沒有做過，你可以網上看一下有沒有。應該會有這一方面的教程。
3樓：校友靈
你，請問沙茶白菜滷的好吃做法，我因為把白菜殺了，殺鹽水之後，擼了之後再發上沙茶，我換個沙茶放放肉，這樣做出的滷子非常好吃。
白菜魯怎麼做如何做好吃
4樓：高雅大氣很有笵
材料大白菜半顆 小管xo醬2匙 豆皮2份。
做法大白菜洗淨用撥開撕塊不要用切的喔。
全部材料丟鍋，煮約40分鐘完成~
香噴噴的白菜魯，小孩配了2碗飯阿~
請問沙茶醬用來做什麼菜好吃？
5樓：匿名使用者
沙茶醬一般拿來整沙茶牛肉，也可以用來蘸東西吃，例如肉丸這些。
6樓：匿名使用者
再買點芝麻醬與河粉，把河粉在滾水裡燙一下撈起來再把芝麻醬、沙茶醬一起攪拌之後再根據自己的口味放到河粉上攪拌就可以吃了，也可以加些過過水的肉還有生菜，這算是一道潮州小吃哦，當蘸醬也不錯，過水蘇菜、肉都可以，最好就是吃火鍋了。
7樓：匿名使用者
牛羊肉。牛肉用炒，羊肉燉。另外炒青菜。做火鍋底也行。想怎麼吃都行。
8樓：匿名使用者
沙茶醬可以做烤肉或者冬天來了``在家吃火鍋`可以用來當蘸料。
沙茶醬炒空心菜的做法步驟圖，怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
用料空心菜 一把。
沙茶醬 一勺。
蒜 三瓣。沙茶醬炒空心菜的做法。
蒜蓉先煸出香味，加入沙茶醬炒香。
再加入空心菜。後面就和普通的炒菜一樣。不過我會稍微放一點醬油和糖。最後會淋一點麻油。
沙茶醬吃法
10樓：匿名使用者
1、配面吃。
沙茶醬可以用來配面吃，平時大家在煮麵條時可以直接放入適量的沙茶譁笑羨醬，這樣做好的麵條會特別好吃，另外再煮方便麵或者煮粉絲以及土豆粉等食材時，都可以放入適量的沙茶醬，吃的時候調勻會感覺滋味特別好。
2、做湯。沙茶醬還能用來做湯喝，再用它做湯的時候，需公升消要準備一塊豆腐，適量蝦仁和綠豆芽以及韭菜，再準備好沙茶醬，把鍋中放入適量高湯，再把沙茶醬放的鍋中一起煮開，隨後放入準備好的蝦仁和豆腐片以及少量韭菜繼續煮開，放少量食用鹽，最後放入豆芽，等豆芽煮熟後，撒上適量雞精直接出鍋就可以。
3、配飯。沙茶醬配飯也特別好吃，在做的時候需要準備白公尺飯，沙茶醬和適量的肉，把白公尺飯蒸熟後備用，然後在炒鍋中放適量食用油，加熱後把肉末入鍋炒散，再放入準備好的沙茶醬和蔥花炒勻，炒好以後取出直接澆在準備好的白公尺飯上，吃的時候調勻即可。
4、配青菜。
沙茶醬配青菜也特別好吃，平時在烹調空心菜或亂拍者其他綠色蔬菜時，可以把綠色蔬菜放少量食用鹽，入鍋用沸水焯燙，燙熟以後取出空調水分擺放在盤子中，連上適量橄欖油在撒上適量沙茶醬，吃的時候調原滋味就特別好，另外再吃烤肉時還可以把沙茶醬塗抹在烤肉表面，能讓做好烤肉滋味更加誘人。
11樓：旅行書桌
非常美味的沙茶醬炒香乾教學來了，快去試試吧。
今天又來跟大家分享菜品了。滾灶殲今天給大家帶來這道讓**口水的菜品，一起來做吧！
沙茶辯鉛醬炒香乾。
食材：幹胡椒，手指胡椒，杭嬌，沙司，白糖，老抽。
做法：1.將幹香洗一次，切成小方塊。將辣椒斜切成圓形。
2.加熱炒鍋，加入油。加入切碎的幹丁，翻炒至香味撲鼻。
3、加入茶醬，加入老抽，加入白大沖砂糖，翻炒均勻。
4、加入適量的水。
5.用大火煮沸，轉到中火煨至湯幹。
6.將切好的辣椒圈放入鍋中，炒熟後放入盤中。
一碗好吃的沙茶麵湯頭怎麼熬
12樓：aa微湖來客
沙茶麵是廈門的特色小吃，其妙處在於湯頭，那個味道，鹹鮮香辣，吃過以後讓人念念不忘。
沙茶麵做法很簡單，麵條放入開水鍋燙熟，撈到碗裡，把自備的配料入沙茶湯裡面遊歷煮熟後，連湯帶料一起澆在面裡。配料可以隨自己的口味新增，比如鮮蝦、魚丸、鮮魷魚、大腸、雞胗、鴨心、豬肝、炸豆腐等輔料。
沙茶麵的做法如下：
一、麵條選擇鹼水油麵為佳，如果沒有也可以選擇筋道的麵條。鮮蝦留3只整蝦，其餘的去頭剝殼，頭和殼不要扔。
二、將麵條放入開水中，汆燙5分鐘，過冷水瀝乾放入大碗中備用。
三、用煮過麵條的水燙一下，豆芽和青菜。
四、把燙好的豆芽和青菜撈出碼放在麵條上。
五、鍋中加水，放入蝦頭和蝦殼，煮開。
六、把煮搏磨虛過蝦的蝦湯過篩，留下清澈的紅色蝦湯。
七、沙茶醬約2勺，量足會比較香。
八、鍋底放少許油，放入沙茶醬和花生醬炒香。
九、加入蝦湯，放入鮮蝦斷生後撈出，再放入對切開的豆泡、墨魚丸約煮5分鐘。
13樓：網友
我感覺沙茶醬不好吃，太甜了。
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