1樓：畸形的豬
主料main
蝦數只 白貝250克 西葫蘆1條 番茄1只 金針菇半棵。
輔料others
花生油1茶匙 鹽1勺。
海鮮蔬菜湯的做法。
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瓜茄菇切片切塊摘小朵，洗淨待用。
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白貝洗淨。步驟step
湯鍋加入1茶匙花生油倒入蝦頭下去翻炒。
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蝦頭變紅加入半碗清水煮沸。
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蝦頭撈出。步驟step
繼續加入1碗清水，先放入西葫蘆和番茄。
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煮到西葫蘆有些軟了。
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放金針菇和白貝和鹽。
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蓋上蓋子煮至白貝每乙隻口都全開即可。
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出鍋裝盤。
2樓：網友
用料 水泡過的大公尺 140克。
清水 5只。
大蝦 5只。
薑絲 適量。
鹽 適量。色拉油 適量。
白胡椒粉 適量。
時蔬適量 玉公尺粒，胡蘿蔔，香菇，豌豆，西蘭花。
做法 先把大公尺侵泡2個小時，如果不提前泡的話，粥就需要煮的久一些哦。再把蔬菜都洗靜切好，把蝦都去殼去蝦線，把蝦頭留著別扔。
起鍋燒油，我用的是色拉油，放薑絲和蝦頭炒香，等炒出蝦油，火記得不要太大。不然容易糊鍋。
加入開水，水量靈活掌握，想喝稠的就少加點水哦。
水開了之後，加入泡好的大公尺。蓋上鍋蓋小火燉煮20分左右。
加入準備好的蔬菜，再把蝦頭挑出來，蓋上鍋蓋小火燉煮10分。
加入大蝦，蓋上鍋蓋小火燉煮5分。
出鍋，加入適量的鹽和白胡椒調味，如果不喜歡胡椒味，可不放。
3樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料。蝦仁半碗，圓白菜1個，洋蔥1個，姜沫少許，香菜少許，雞湯2大碗。
做法。1、用較深的鍋來烹飪。首先倒入少許橄欖油，把洋蔥條和薑末炒出香味，再倒入切成條的圓白菜。
2、等圓白菜差不多熟了就倒入雞湯（以蓋住食材為準）3、開鍋後再放入蝦仁，最後加少許香菜即可。
小訣竅。雞湯，我用的是罐頭雞湯，手頭實在沒有可改用白水，不過就是味道差點。切記不能白水+雞精，那樣就不**嘍！
4樓：潮秀曼
海鮮娃娃菜。
娃娃菜從中間切開，再等切8分，鍋中燒熱水下入娃娃菜，加入鹽煮熟。
撈出擺在盤裡。
鍋內注油下入蔥姜爆香。
下入蝦仁、貝丁、海公尺（用什麼海鮮這個根據個人可以換別的）
5樓：推上豬肉去趕集
材料。做法。
先用一鍋水下去煮沸材料準備好洗淨切好備用。
這時鍋子的水也差不多滾了。
調味包可事先加入水中一起煮。
起鍋前打顆蛋就是令人印象深刻的好吃味味面嚕~好料理5分鐘輕鬆上桌。
6樓：帳號已登出
一般都是先用籤子，然後把它插起來，然後放去門口烤一箱裡面，然後就給你烤，然後進行翻炒，來回塗油進行來回刷，再結漿料刷這些自然水。
7樓：佘振浩星
海味蔬菜的做法，那其實都是非常簡單的，首先把海鮮放進去，然後放入蔬菜就就好了。
怎麼做海鮮味道最好 海鮮的烹飪方法
8樓：戴蒙崗居
1、海鮮一般炒的比較入味，味道最好。
2、油燜大蝦。將蝦給放到涼水中清洗乾淨，再剪去蝦腳還有蝦鬚，蝦線也拔掉，蔥薑蒜切成絲備用。熱鍋下油，然後將油給燒熱之後，放入大蝦進行乾煸，等蝦殼已經變硬，便可以加入番茄醬進行翻炒了。
最後加入少量的料酒，與著鹽與糖進行調味，等湯汁變濃便可以起鍋撒上蔥花進行食用了。
3、辣炒蟶子。將蟶子給養在鹽水裡面吐幾個時辰的沙，等它們吐好之後，用清水給清洗幾遍，將蟶子給撈起來瀝乾。鍋中放入適量的油，然後加入花椒炒出香味，再放入幹辣椒，生薑絲與蔥花炒好。
接著加入一小勺的豆瓣醬，炒出紅油，然後再開大火，將清洗乾淨的蟶子給加進去進行翻炒。適量的加入一些料酒，等蟶子炒至開殼，加上一些蔥花便可以起鍋了。
4、香爆魷魚。將魷魚給清洗乾淨，然後去掉魷魚的內臟與表面的一層薄膜。接著在魷魚的身上，給劃上幾刀，切成片狀。
生薑蔥辣椒給切成適合的大小，將水給燒開，把魷魚過一道水，撈起來瀝乾。鍋中放油，油熱香後加入辣椒，生薑洋蔥，再把魷魚下鍋炒一會炒熟後加入蔥花便可以起鍋進行食用了。
海鮮家常菜製作方法 海鮮家常菜做法
9樓：戴蒙崗居
1、主料：蝦適量、花蛤蜊適量、玉適量、西紅柿適量、生公尺適量、檸檬適量、小洋蔥適量、蒜適量。
2、輔料：高湯寶適量、黑胡椒適量、黃油適量、橄欖油適量、鹽適量。
3、將蝦去皮挑去蝦線，圓蔥、西紅柿切丁御迅乎，玉公尺扒粒，將蛤蜊清洗乾淨。
4、鍋子加熱，先倒入一點黃油，倒入洋蔥末和蒜蓉，煸炒出香氣來，再放入切好丁的蔬菜，加點生抽和老醋。
5、待湯汁煮沸後，接著倒入蛤蜊，翻炒一會，再倒入蝦，再翻炒。
6、然後將浸泡過的生公尺倒入，再倒入兩小碗清水，翻拌一下公尺飯，水的量以浸過公尺飯表鎮悉面為準。
7、蓋上蓋子悶五分鐘昌攔後，再翻炒一下，續半碗水，再悶，直到公尺飯熟透，汁水收幹。
8、盛盤以後，擠一點檸檬汁，撒一點黑胡椒粒就可以吃了。
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