1樓：乍暖
荷蘭豆炒木耳】
準備食材：荷蘭豆200克、黑木耳（幹）50克、胡蘿蔔1段、油鹽適量、大蒜2瓣、花椒20-30粒、雞精1茶匙、水澱粉適量。
1.首先要泡發黑木耳，木耳提前放在溫水中泡發，木耳可用涼水(冬季可用溫水)泡發。經過3至4小時的浸泡，水慢慢地滲透到木耳中，木耳又恢復到半透明狀即為發好。
這樣泡發的木耳，不但數量增多，而且***。
2.把荷蘭豆進行清洗，並且還要摘掉兩邊的豆尖和邊筋，這樣荷蘭豆吃起來的口感才不會有渣。
3.把泡發好的木耳投洗乾淨，再用手撕成小朵，胡蘿蔔去皮洗淨，切成菱形片，大蒜切末。
4.鍋內加入水燒開，加入少許鹽和油，下入荷蘭豆焯水2-3分鐘，荷蘭豆顏色變深綠，將荷蘭豆撈出，把荷蘭豆放在涼白開中投涼，撈出瀝淨水分待用，蔬菜焯水時把水中加入少許鹽和油，可以讓蔬菜色澤更加鮮豔，還能保持蔬菜的營養。這個方法適合所有需要蔬菜焯水用的做法。
5.鍋內加入適量油燒熱，下入蒜末炒香，下入胡蘿蔔片和木耳翻炒，將胡蘿蔔片炒至顏色變深。
6.下入荷蘭豆，再加入鹽，雞精，大火翻炒均勻，淋入適量水澱粉，勾薄芡，大火翻炒，湯汁變粘稠，關火盛出裝盤即可。
2樓：芮桀府尋桃
前言。黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白質約10%，脂肪、纖維素、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素b1、b2和c等營養物質。黑木耳的膠質體具有很大的吸引力，它能把殘留在人們消化系統中的灰塵、雜質集中起來，排出體外，因此黑木耳有「血管清道夫」之稱，夏天多吃點黑木耳，一方面有利於排毒通便，另一方面有涼血、增加食慾之效。
材料。主料：荷蘭豆300g、木耳100g；
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量。
荷蘭豆炒木耳。
所有的食材。
木耳浸泡後撕成小朵。
荷蘭豆去掉頭尾洗淨。
將荷蘭豆倒入開水鍋中焯水。
煮熱油鍋倒入焯水後的荷蘭豆。
再倒入木耳煸炒一會就可以裝碟。
小貼士。荷蘭豆要新鮮的才好吃。
荷蘭豆可以和木耳一起炒嗎 荷蘭豆可不可以和木耳一起炒
3樓：生活寶典
1、荷蘭豆可以巧咐備和木耳一起炒嗎：荷蘭豆可以和木耳一起炒。
2、從營養成分上看，木耳含有大量的碳孝毀水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質。
3、荷蘭豆富含蛋白質、維生素以及礦物質，營養價值高，含鐵豐富，兩者在營養簡槐成分上沒有相沖突的地方，所以荷蘭豆是可以喝木耳一起吃的。
荷蘭豆不炒熟能吃嗎,荷蘭豆炒不熟會不會有毒？
因為，豆角含有皁素毒和植物血凝毒素，完全煮熟毒素才被破壞。否則，人食了未煮熟的豆角易中毒。中毒表現為噁心 嘔吐 腹瀉 頭暈等。豆角里的毒素一般要在100攝氏度開水裡煮30分鐘才能破壞，預防豆角中毒的主要方法是把豆角充分加熱，徹底炒熟再食用。判斷豆角是否熟透的方法是，豆棍由支挺變為蔫弱，顏色由鮮綠色變...
香菇炒荷蘭豆的家常做法大全怎麼做好吃視
香菇炒荷蘭豆的做法 食材主料 荷蘭豆200g 香菇30g 輔料 橄欖油適量 調味雞汁適量 粟米粉適量 砂糖適量 清水適量 生抽適量 步驟1.食材 荷蘭豆和香菇。2.荷蘭豆用淡鹽水浸泡20分鐘。3.香菇用清水泡發，擇洗乾淨，切條。4.準備芡汁 適量的調味雞汁 粟米粉 砂糖和清水拌勻 5.熱鍋，倒入適量...
如何做白菜炒木耳，白菜炒木耳的做法
前言所謂黑白菜是指木耳和白菜,白菜炒木耳在東北的各個地方都能吃到這道菜,對於現在這個季節,多吃白菜 木耳這樣的食材,對身體也是特別地好。家裡的老人們總說，適量的吃點黑木耳對身體特別好，黑木耳能幫你除去身體中的一些毒素，炒好的木耳特別好吃筋道的像肉一樣。材料主料 幹黑木耳50g 白菜200g 輔料 油...