1樓：勾清芬
一斤豆角能接住多少鹽豆角？我說一斤豆角能醃出多半斤的行並鹽豆角。因為豆角放鹽以後，他就會縮水檔明跡。變少。所以一斤豆槐棚角醃製以後，能鹽半斤豆角。
2樓：俳悲村
你好。一斤豆角能鹽出多少鹽豆角。豆角加入食鹽以後，他一定會變得很少，所以說只能咽出半斤左右的鹽豆角。
鹽豆角十斤放多少鹽？
3樓：網友
醃製豆角時豆角和鹽的比例為50:1。
醃製酸豆角的做法：
用料： 豆角1000g 鮮辣椒8個 蒜5瓣 鹽20g
1、市場買來細而嫩的豆角，用清水洗淨，洗好的豆角晾乾，切小段備用。辣椒切段，大蒜切末。
2、切好的豆角放入鹽，帶上一次性手套翻勻，稍用力搓合鹽和豆角。
4、準備玻璃罐，將豆角倒入，盆底會有少量醃製出來的水，也一起倒入，將容器密封。
5、玻璃瓶密封好放到陰涼處，三天後豆角就醃製好了，可以取出食用了。
4樓：網友
1、首先要乙個泡菜罈子，最好是能密封的玻璃器皿，洗乾淨，保證無油乾燥。
2、新鮮的豇豆撕去老筋並且洗乾淨晾乾表面的水分。
3、準備乙個大的乾淨的盆，把晾好的豇豆放進去，然後放鹽（如果能買到醃製專用的鹽就更好了），照著500g豇豆：250g的鹽下手吧，然後用鹽揉搓豇豆至豇豆變成翠綠色就可以了；
4、把變成翠綠色的豇豆連同鹽一起全部放入泡菜壇裡，然後澆入涼開水或者是礦泉水，以沒過豇豆為宜。
5、乙個星期左右就行，但是不會特別酸，因為第一撥的鹽份通常會比較足，可以繼續醃製；同時還可以加入辣椒、黃瓜、蘿蔔一起醃製；其他，諸如花椒，紫蘇之類的，依據個人口味適量著放。
6、為了防止泡菜壇里長出白沫，可以放入幾勺高度白酒，比如二鍋頭；如果泡菜壇裡已經長出白沫，還是加入白酒以去掉白沫。
醃製一斤豇豆需要多少鹽
5樓：愛旅行主義者
鹽20克。用料：豆角500克、鹽20克、大蒜2頭、飲料瓶2個自制酸豆角的做法：
1、豆角不需要洗，去兩頭蒂，大蒜子去皮，飲料瓶清洗乾淨瀝乾水份。
2、將豆角切成丁。
3、加入大蒜。
4、加入鹽。
5、攪拌均勻。
6、藉助左手虎口，用勺子挖豆角倒入飲料瓶中。
7、擰緊蓋子，室溫儲存，一般7天后即可開瓶清洗用肉末炒來吃，特別下飯。
6樓：匿名使用者
一斤豇豆三兩應該差不多！
7樓：匿名使用者
看你口味，不過好象是4:1
醃製一斤豇豆需要多少鹽？
8樓：李和霖
醃製一斤豇豆需要50~100克鹽。
花椒粒的用量可以根據自己的口味加，或不加也行，我通常會加入大約50克花椒粒。加些花椒粒不僅更有味道，而且還有殺菌消毒和防止變質的作用。
把清水、鹽、冰糖和花椒粒放在一起燒開，再放至完全冷卻就可以使用了。另外，還可以在罈子里加入50剋剝好的生蒜瓣，它也有防止醃製過程中發生變質的作用。
醃酸豇豆放多少鹽 一斤醃豇豆放多少鹽。
酸豇豆的做法。
嫩豇豆，用涼水洗淨，去除蟲眼或是壞地方；
放在乙個大一些的容器中，盆或是大鍋，碼整齊，均勻撒上很多鹽，一斤豇豆約50-100g鹽；
燒開一壺水，倒在豇豆上，要沒過豇豆；
然後用重物，沉一些的盤子或是石頭，壓上，不要讓豇豆浮出水面，一定，然後蓋上蓋子；
放在陰涼處，這個季節兩天就好了！
醃酸豇豆放多少鹽 一斤醃豇豆放多少鹽。
注意事項。整個過程不能沾到油，豇豆一定要在水面以下；
可以放一些辣椒或是花椒增添香味；
豇豆泡的過程中會有少許不太好聞的味道，但是不影響酸豇豆的質量。
泡豆角一斤豆角放多少鹽
9樓：新間丹生髮
泡豆角一斤豆角大約放40克鹽就可以了。泡豆角需要準備的材料：鮮豆角、食鹽、鮮姜、大蒜、花椒、白酒、白糖等，為了去除豆角表面的雜質和農藥殘餘，清洗豆角時建議用鹽水浸泡30分鐘左右。
豆角清洗乾淨後建議自然晾曬半天，不僅要把豆角表面的水分晾乾，還要曬到豆角變得比較軟。
豆角可以整根直接泡，也可以根據個人的喜歡折成不同的長度。
泡到豆角完全變色就可以食用了，一般需要2-3周左右。
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