1樓：匿名使用者
水果忌廉蛋糕。
原料：普通蛋糕坯、時鮮水果。
蛋糕餡料：淡忌廉孝絕敏400g、糖粉150g、罐頭裝水果(菠蘿、桃等)
做法： 1.時鮮水果洗淨切塊，普通蛋糕坯橫切成三等份。
2.將忌廉與糖粉混合並打發。
3.用刀將忌廉在第一片蛋糕上抹勻，上面撒些罐頭裝水果塊。
4.蓋上第二片蛋糕片，在上面抹一層忌廉。
5.蓋上第三片蛋糕片後，用忌廉將蛋糕周圍抹勻。
6.在最上層擺上準備好的時鮮水果塊即可。
tips:製作蛋糕的小秘訣。
1.製作忌廉蛋糕通常離不開平刀、鋸齒刀、水果刀，它們分別用來抹忌廉等用途的。
2.擠袋也是必不可少的，可以購置現成的，也可以買來油紙和花嘴自己製作。方法很簡單，把油紙捲成圓錐形的卷後，再放入花嘴即可。
3.用擠袋擠花時用力要均勻，儘量避免手部抖動。如果沒有把握，可先在別處練習一下。
4.在蛋糕最表層擺放水果塊時不要過於用力，以免巨集磨破壞周圍平整的忌廉巧枝表面。
求diy水果蛋糕的做法，謝謝！！
2樓：網友
巧克力水果蛋糕 原料 6寸蛋糕坯乙個，忌廉200克，巧克力50克，西瓜少許做法 1，巧克力隔水加熱 2，在塑膠袋上做成長條形(後來我沒用哈) 3,做成形狀 4，做成形狀，放入冰箱冷藏一會兒即可取出 5，蛋糕坯分兩半，一片放微波爐轉盤上 6，抹打發的忌廉 7，抹西瓜蜜桃醬(下次說啊) 8，蓋上另一片蛋糕坯，糊上忌廉，抹平(我不喜歡太多的忌廉，所以放的較少，200克忌廉也沒有用完，可以做其他的啊) 9，用9齒花嘴擠出圖案 10，用5齒花嘴擠出外邊 11，上面用巧克力裝飾 12，再用幾塊西瓜做裝飾，水果蛋糕！ 材料： 8寸蛋糕模1只、低粉160克、雞蛋4只、泡打粉小勺、鹽1/4勺、糖6大勺、食用油4大勺、白醋1小勺、雲呢哪香精油少許、牛奶10大勺。
蛋糕做法： 蛋糕裝飾：打發鮮忌廉、士多啤梨、黃桃、巧克力適量、心形紙片1張。
蛋糕體破成兩片，按心形紙嫌襪片樣修成心形蛋糕片。中間抹忌廉適量，放士多啤梨片後再抹忌廉抹平，加另一蛋糕片，用手稍輕壓一下。表面周圍都抹上打發忌廉，抹平，我睜擾的泥水匠還沒滿師，總是抹不平，請大家忽略不計，真不好意思。
5只德芙巧克力切成碎，想辦法弄到蛋糕的側面，這步偶總是做不好，弄得不清爽，請能者幫忙教教偶撒。先謝！下面發揮想象把士多啤梨、黃桃在表面裝卸好，沒準備綠的陪芹早激飾物，就地取材，用士多啤梨葉零星點綴。
如何自制水果蛋糕家庭
3樓：何全獨黛
1、將雞蛋調好，放入蛋糕粉，充分攪拌至漿狀，加入少許牛奶調勻，置入深一點的容器。
2、可根據個人口味加入切成小塊的水果（建議用蘋果和梨，這次我加的是橙子，加熱後略有苦味），和勻後放入微波爐，高火打5分鐘。
3、取出，在剛剛凝固的蛋糕上面撒上葡萄乾（如果一開始就撒的話，葡萄乾會全部沉下去）、花生、瓜子等乾果，再高火打3－4分鐘即可。
出爐後挺好看的吧，切開裡面可以看見橙子，嘿嘿，如果有的話還可以在上面抹巧克力醬或者忌廉，好吃得很。
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