1樓：聽風之小豬
每100克營養成分。
能量103千卡。
蛋白質克。脂肪克。
碳水化合物克。
膽固醇267毫克。
維生素a389微克。
硫胺素毫克。
核黃素毫克。
煙酸毫克。維生素毫克。
鈣126毫克。
磷182毫克。
鉀181毫克。
鈉毫克。鎂23毫克。
鐵毫克。鋅毫克。
硒微克。銅賀此毫克。
錳毫克。吃多了不會發胖，蟹肉性寒，味鹹禪祥迅，具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功，可**跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。此外，蟹肉宴模對於高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌症有較好的療效。
2樓：匿名使用者
營養價值：螃蟹是高蛋白的東西，具有滋陰壯陽的作用。而且蟹肉含有豐富的微量元素，比凳罩如磷等人體所需的物質，因此吃螃蟹對人身體是有好處的。
一般都可以吃。但是有些人還是慎食螃蟹，因為螃蟹性寒，對於傷風感冒的人暫時少吃，等身體恢復健康以後可以放心吃了。
據《本草綱目》記載：螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散淤血之功效。蟹肉味鹹性寒，有清熱、化淤、滋陰之功，可**跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。
蟹殼煅灰，調以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。蟹肉對各種癌症都有較好的療效。同時，又是兒童天然滋補品，經常食用可以補充兒童身體必需的各種微量元素。
螃蟹營養豐富，含有多種維生素，其中維生素a高於其它陸生及水生動物，維生素b2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。維生素b1及磷的含量比一般魚類高橡粗襪出6-10倍。每梁激100克螃蟹可食部分含蛋白質克，脂肪克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵毫克。
螃蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。
3樓：匿名使用者
螃蟹裡含蛋白質比較多。
多吃了不會胖的。
4樓：匿名使用者
吃麼好了挖，管他了。
一次不能吃太多哦。
螃蟹的營養價值很高，那麼螃蟹應該怎麼吃才是最有營養的？
5樓：一哥八卦娛樂
我覺得螃蟹直接清洗乾淨來清蒸，是最能夠保持原汁原味，而且能夠保留最原始的營養的，蒸煮螃蟹它有乙個時間的限制，大多螃蟹蒸煮15分鐘左右即可食用，而且非常營養又美味。
6樓：夏見冬
把螃蟹清洗乾淨，然後放在蒸箱裡蒸熟，用這種方法製作出來的螃蟹營養價值最高。
7樓：行樂樂樂行
這個時候可以選擇清蒸，然後也可以選擇咖哩螃蟹或者是用醬料燉一下，但是清蒸可以保證原滋原味。
8樓：花花就是我
螃蟹其實選擇清蒸才是最有營養的，而且也能夠保持原有的味道。
9樓：數到三倒著走
螃蟹的營養價值很高，清蒸的螃蟹，能夠讓螃蟹的營養價值發揮到最大，而且也能保持解的鮮味。再配以醋，或者其他醬料。
螃蟹的營養價值很高，那麼有哪些人不適合吃螃蟹？
10樓：kimber**
我們吃螃蟹的部分是肉、魚子和漿糊，實際位置是螃蟹繁殖的地方。我認為，營養價值是可以消化的。鐵鍋裡有鐵。
你能消化嗎？螃蟹的營養價值和魚蝦精華沒有區別。相反，螃蟹生活在汙染嚴重的環境中。
螃蟹吃得太多時，胃容易鬆弛。螃蟹離開了生活環境，身體的免疫力大大降低，細菌會大量繁殖。死亡是有毒的，即使它死了五分鐘。
胃不好，不建議食用。大多數進入身體的食物都變成碳水化合物和蛋白質，它們被小腸區域性消化和吸收。因此，鮑魚、魚翅和燕窩的營養價值與普通魚蝦沒有區別。
甚至不如牛肉值錢。
螃蟹寒性很大，體質虛寒如脾虛人群少吃，也就是怕冷大便不成形等人，這些人群不宜經常食用。老年人消化系統老化吸收能力差，所以螃蟹應該以平常為主你多吃，此外，小朋友小孩器官發育不完善吸收能力差也不易多吃螃蟹。這類人群首先要注意，如果您本身對於螃蟹存在過敏，請不要「以身冒險」，食用螃蟹很容易導致身體出現皮疹、哮喘等過敏反應；對於螃蟹過敏的人群，請避免食用螃蟹。
中醫認為，螃蟹性寒涼、味鹹，脾胃虛寒的人群不宜過多吃螃蟹。這類人群過多食用螃蟹後，容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等症狀。另外，存在胃腸道疾病、腹瀉的人群，肝炎患者不宜吃螃蟹。
肝炎患者的胃粘膜水腫，膽汁分泌失常，消化機能減退，而螃蟹內蛋白質比較多，不易消化吸收，易造成消化不良和腹脹、嘔吐等。
患有糖尿病、冠心病、高血脂症、腎病、腦動脈硬化、有過腦梗、心梗等疾患的老人，儘量少吃或者不吃螃蟹，以免引起血脂的公升高和上述各類疾病的加重。體質偏寒的人，特別是胃腸道比較寒的時候不適合吃，很多人吃完了會出現噁心嘔吐得感覺，也會有胃的不舒服，不過這個時候喝點乾薑水一般能好一些。體質寒涼虛弱的孕婦不適合吃蟹；嬰幼兒不宜吃蟹，因為高蛋白會加重肝、腎負擔。
另外，蟹黃中膽固醇含量高，患有冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應少吃或不吃蟹黃。
紅瓜子有營養成分嗎 吃多了有害嗎
紅瓜子是一種堅果類食品，含有豐富的營養成分。主要包括蛋白質 脂肪 碳水化合物 纖維素 維生素e 硒 鎂 鐵 鈣等。其中，維生素e是一種強效的抗氧化劑，能夠保護細胞膜不受氧化損傷，減緩衰老。硒具有抗氧化 免疫調節 防癌等作用。鎂 鐵 鈣等礦物質也對人體健康具有重要的作用。但是，紅瓜子也是高熱量的食品，...
白菜含有什麼營養成分，白菜的營養成分有哪些？
白菜營養豐bai富，除含糖類 脂肪 蛋白質 粗纖維 du鈣 磷 鐵 胡蘿蔔zhi素 硫胺素 尼克dao酸外，尚含豐富的維生素，其維生素c 核黃素的含量比蘋果 梨分別高5倍 4倍。白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多餘的膽固醇。更主要的白菜中還含有微量的鉬，可抑制人體內亞硝酸胺的生成 吸收，起到一定的...
絲瓜的營養成分有什麼，絲瓜的營養成分有哪些
絲瓜的營養成分主要含有蛋白質 脂肪 碳水化合物 鈣 磷 鐵及維生素b1.維生素c，還有皁甙 植物粘液 木糖膠 絲瓜苦味質 瓜氨酸等。營養成份的含量裡，每100克絲瓜含蛋白質1.4 1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3 4.5克，粗纖維0.3 0.5克，灰分0.5克，鈣18 28毫克，磷39 45...