1樓：日照趕海找鐵哥
小公尺粥怎麼做？前凱慶慧握小公尺泡半個小時，水燒開下小公尺煮20分鐘，南瓜山藥搗成泥，下南瓜粥再煮五分鐘，最後加入十孫歲顆枸杞。
大公尺小公尺粥的做法 怎樣做大公尺小公尺粥
2樓：血刺熊貓
1、原料：大公尺適量、小公尺適量。
2、大公尺小公尺按重量1：1放入，如果乙個人一把就可以。人多，可以適量多加一下。
3、鍋內加入半鍋水，可以淘洗一下公尺。但營養學上說，淘公尺會沖洗掉公尺表面的維生素b，造成營養流失。
4、將鍋放在灶臺上，開中火燒。用木鏟在鍋內順時針攪拌，讓大公尺小公尺在水中懸浮，免得沉在鍋底，造成糊鍋。
5、開鍋後，轉小火，繼續熬煮。煮粥期間，最好不停的攪拌，讓公尺在水中旋轉，不沉底。
6、煮粥過程中，要經常將公尺撈出來，檢視成熟度。要求：攪拌要輕，大公尺小公尺不至於被攪成糊狀。
7、當公尺粥變得粘稠，並且開鍋有大泡泡出現，這時候水已經很少了，可以出鍋了。
小公尺粥怎麼做 如何做小公尺粥
3樓：陽光生活
克小公尺，四顆紅棗，300毫公升冷水。燒開後輕輕攪拌，加入半杯冷水。再煮40分鐘，直至粥發粘即可。
2、小公尺粥是以小公尺作為主要食材熬製而成的一種獨具特色的北方粥點，口味清淡，清香味，具有簡單易制，健胃消食的特點。煮粥時一定要先燒開水然後放入洗淨後的小公尺，先煮沸，然後用文火熬，湯粘稠後即可關火。
3、小公尺是傳統健康食品，可單獨燜飯和熬粥。在北方，小公尺是主要食物之一，很多地區有晚餐吃小公尺粥的習俗。小公尺營養豐富，但是和其它穀物一樣蛋白質中賴氨酸過低，可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材，既增加營養又增加口感。
煮小公尺粥的方法 怎麼煮好吃的小公尺粥
4樓：劍經業
1、淘小公尺。
在淘小公尺時要特別注意，不能淘洗次數太多，否則會對小公尺里的營養物質造成損壞，一般淘洗最多2遍。
2、水公尺的衝兌比例。
在熬小公尺時，水公尺的比例要安排好，否則太稀或者太稠都不好喝了。一般來說加水5:1是比較理想的，可以用量杯進行量一量。
3、熬公尺的器皿方面。
熬製小公尺粥，比較好的是不鏽鋼的鍋，儘量不要使用高壓鍋，那樣很難熬出比較黏稠的小公尺。
4、爐具方面。
熬小公尺比較好的爐具是蜂窩爐子、煤氣爐子，大火熬開後，再用小火熬製，使用這兩種爐子熬小公尺更好喝一些。
5、時間方面。
熬小公尺正常的時間是1小時左右，熬製時間過短或者過長都不好，所以儘量控制好熬製時間。在熬製時要不斷的攪拌，以免粘鍋。
小公尺粥與大公尺粥的做法
5樓：血刺熊貓
關於小公尺粥與大公尺粥的做法。
相信不少人在家裡熬過大公尺粥、小公尺粥、玉公尺粥、綠豆粥、八寶粥等各種粥，每天換著花樣的喝粥可真是全面粥道，這也可以很好的補充人體所需的營養物質。不過大家嘗試過將小公尺大公尺放在一起嗎？小公尺大公尺粥的營養更加全面，適當的喝小公尺大公尺粥對人們的身體健康是有好處的，下面我們一起來看看小公尺大公尺粥的做法吧。
原料：小公尺、大公尺各100克。
做法：1、取100克的小公尺和100克的`大公尺按照放入電飯鍋中，用清水將大公尺和小公尺沖洗乾淨後備用；
2、再放入幾個大棗和50克燕麥片，加入適量的清水後放入電飯鍋中開始熬粥；
3、等粥熬開鍋後用勺子攪拌幾次，然後往鍋中放入適量的冰糖，繼續熬至粥開始黏糊時停火就行，一碗香噴噴的小公尺大公尺粥就做成了。
小公尺粥的做法 小公尺粥怎麼煮好喝營養的竅門
6樓：year幸運寵兒
小公尺粥原料：小公尺。
做法：1、坐鍋燒水；
2、水燒開後，倒入免洗小公尺；
3、大火燒開後，撇淨表面的浮沫；
4、點幾滴食用油，然後轉小火，蓋鍋蓋留縫隙煮25分鐘；
5、敞鍋不停攪動鍋內的粥，小火繼續煮10分鐘關火。
熬出一鍋開花粘稠醇香的小公尺粥，5個小竅門需要掌握：
1、開水下公尺，這樣公尺不粘鍋，而且小公尺容易開花容易熟，並且有助於增加粥的粘稠度；
2、大火燒開後轉小火慢熬，整個過程最好不少於30分鐘；
3、小火保持水沸而不滾，稍微冒氣泡的狀態，這樣可以讓粥很快粘稠；
4、點幾滴食用油，一是防溢，二是增香增稠；
5、出鍋前一定不停地慢攪大約10分鐘，你會發現鍋裡的粥是越攪越稠。
小公尺粥最簡單的做法(小公尺粥的做法大全竅門)
7樓：陽光生活
1、小公尺粥的做法。
2、簡單的小公尺粥怎麼做。
3、小公尺粥有幾種做法。
4、各種小公尺粥的做法。
1.食材：準備小公尺200g、花生油10g、小公尺適量。
2. 小公尺倒入清水中反覆淘洗乾淨。
3. 將淘洗乾淨的小公尺放入鍋中。
4. 攪拌一下，大火燒開。
5. 待水開後，關中火燒15分鐘。
6. 再關小火，煮10分鐘。
7. 待湯汁黏稠關火就好了。
8. 一碗簡單的小公尺粥就製作完成了。
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以下方法供您來參考 一 源稀飯 將山藥去皮切成bai 小丁與淘好的的大米 du下鍋一起煮熟即可。還可以zhi新增燕麥片 dao豆類等等，好吃又保健。二 排骨山藥 將排骨剁成一寸長的塊，山藥去皮切成滾刀塊。蔥姜爆鍋候加入排骨翻炒，待其變色後，加入山藥塊，加入料酒添湯燉熟即可。此菜醬油不要放得太多。三 ...
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食材主料 小米300g 糯米300g輔料水 適量步驟 1.小米與糯米以1比1的比例配搭 2.小米與糯米倒入高壓鍋內膽中，淘洗淨加入2l的水 3.蓋上鍋蓋，按煮粥健，煮20分鐘 4.煮好後等待自然消氣，開啟蓋子攪動幾下即可 小貼士糯米粘性較強不能新增太多，最好的比較是與小米一比一，為達到口感平衡。還要...