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薏公尺冬瓜排骨湯是一道非常鮮美的湯，不僅如此，營養價值也非常的全面，很多人都非常喜歡喝薏公尺冬瓜排骨湯，但也有一些朋友從來都沒有喝過，那麼玉公尺冬瓜排骨湯味道如何呢？在這裡，可以告訴大家，薏公尺冬瓜排骨湯的味道是非常鮮美的，而且，這種湯的做法也並不複雜，是接下來我們就來詳細瞭解一下吧！
薏公尺東瓜排骨湯味道如何呢？
準備食材：適量的冬瓜、豬排骨、薏公尺、鹽、雞精、黃酒。
做法：<>
1、冬瓜洗淨後，去皮、去籽、切塊；豬排骨洗淨，斬塊；薏公尺掏淨。
2、將排骨先用沸水焯水，焯水後洗淨血汙，放入鍋中加清水適量煮開，撇去浮沫，加黃酒，加蓋燜20分鐘左右，然後下薏公尺和冬瓜，煮至排骨，冬瓜熟後，根據個人口味加入適量的鹽和雞精調味即可。
薏公尺東瓜排骨湯功效：
利尿消腫：冬瓜維生素c含量比較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
薏公尺因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品；經常食用薏公尺食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏公尺能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效。
薏公尺東瓜排骨湯味道如何呢？<>
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
排骨營養價值高，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和一些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。
冬瓜薏公尺排骨湯是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於閩菜系。此湯清淡宜人，具有清熱解毒，利溼化滯、降脂降壓、通利小便之功效，平時生活中可以經常食用本品來進行滋補。
薏公尺東瓜排骨湯味道如何呢？<>
以上就是關於薏公尺冬瓜排骨湯的相關介紹，希望通過介紹後能夠為大家提供一些參考。這樣做出來的湯不僅營養，而且比較衛生，只要所選擇的食材保證新鮮就可以了，薏公尺冬瓜排骨湯不僅味道非常的受人歡迎，營養價值也是非常不錯的，對於人體健康益處很多。
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此湯清淡宜人，具有清熱解毒，利溼化滯、降脂降壓、通利小便之功效。
1、溼氣對於人體：溼氣較多則傷腎，宜多食冬瓜；熱較多則傷心，宜多食苦瓜。
2、冬天用薏公尺燉豬爪、排骨和雞，是一種滋補食品，而夏天用薏公尺煮粥或冷飲（冰鎮薏公尺），又是一種很好的消暑健身的清補劑。
3、此湯需要清淡為宜，這樣不會喪失湯品原有的鮮味。
4、此湯製作時，如有興趣的話，可把冬瓜皮洗淨後同煮，煮熟後食用時再把冬瓜皮去掉，因為冬瓜皮營養價值也是很高的，棄之可惜。
冬瓜薏公尺排骨湯的做法 冬瓜薏公尺排骨湯的功效與作用
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冬瓜薏公尺排骨湯怎麼做好吃？冬瓜薏公尺排骨湯的做法有哪些？冬瓜薏公尺排骨湯是眾多排骨湯品中的一種，排骨湯相對來說是家庭中時常燉煮的湯類。
對於炎熱的夏天，用冬瓜來燉排骨湯，正好可以有 清熱 ，利水，消除水腫的 功效作用 。此湯的非常的清淡，是夏季能帶來涼爽的滋補湯品之一。
冬瓜的挑選。
1、冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下劃痕，大家在挑選的時候，主要看看有沒有深的痕跡，挑選表面光滑，沒有坑包的；
2、大多數冬瓜都是墨綠色的，多挑選墨綠色的就可以；
3、一般都是很大的冬瓜，切成片片狀來賣，根據需要購買即可；
4、切開的冬瓜片，大家可以用手指輕輕碰一下，如果感覺很軟，那麼估計是時間稍久的了，挑選稍硬一些的，同體積稍重的。
家常冬瓜薏公尺排骨湯。
食材 準備。
冬瓜500克，排骨200克，薏公尺50克，蔥3段，姜3片，黃酒20ml，鹽適量，胡椒粉適量。
方法步驟。1、薏公尺提前浸泡待用；
2、排骨洗淨後斬成小段，焯水去除血沫待用；
3、湯鍋加水，放入蔥姜和黃酒，燒開後放入薏公尺，排骨大火燒開；
4、漏悉然後小火煲乙個半小時後放入洗淨去皮切塊的冬瓜；
5、待冬瓜煮至透明狀時，加入鹽，胡椒粉即可。
簡易冬瓜薏公尺排骨湯。
食材準備。冬瓜，排骨，薏公尺，鹽，姜，白醋，蔥。
方法步驟。1、將冬瓜洗淨，去皮去籽，切塊待用；
2、薑切片，蔥打結，薏公尺淘洗乾淨；
返判乎 3、排骨焯水，洗淨後放入砂鍋中，再加入薏公尺，薑片，蔥和清水燒開；
4、撇去浮沫後，加入少許料酒和白醋，中小火燉1小時左右加入冬瓜；
5、冬瓜煮熟後加鹽煮5分鐘左右即可。
冬瓜薏公尺排骨湯的功效與作用。
此湯清淡，有清熱 解毒 ，降脂降壓的功效。冬瓜能清熱解暑，生津解煩，消除浮腫，利水之效。薏公尺油健脾 養胃 ，增強免疫力，能清肺清熱，祛溼，利月。
排骨含有鈣質，以及肉蛋白等人體所需元素，能幫助骨骼衝敏生長，促進發育。
1. 冬瓜排骨湯的正宗可口做法。
2. 冬瓜排骨湯的4種不同做法。
3. 正宗冬瓜排骨湯的6種做法。
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冬瓜薏公尺排骨湯的做法
4樓：百科達人的生活
冬瓜薏公尺排骨湯的扮滲做法如下：材料/工具：冬瓜200g、排骨1根、薏公尺40g、薑片4片、蔥花、小鮮侶調味汁10g、食鹽5g、電壓力鍋。
克薏公尺提前浸泡2小時。
2、冬瓜洗淨切塊狀。
3、鍋裡面放入排骨焯出血水後撈出沖洗乾淨。
4、電壓力鍋中放入禪缺森處理好的排骨、薏公尺、冬瓜、4片薑片、倒入清水至最高水位線。
5、擠入10克提鮮去腥的小鮮侶調味汁、5克鹽。
6、放入電壓力鍋底座中，蓋上賀畝蓋子選擇濃香煲湯模式，一鍵搞定只需35分鐘左右。
7、煲湯程式結束後，開啟鍋蓋，撒上蔥花就可以出鍋了。
冬瓜薏公尺排骨湯的注意事項
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此湯清淡宜人，具有清熱解毒，消熱祛溼之功效。
製作薏公尺冬瓜排骨湯需要準備哪些配料？具體該怎麼做？
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配料：排骨 適量、東瓜 適量、薏公尺 適量、料酒 適量、姜 適量、精鹽 適量、沸水 適量豬骨頭清洗，鍋裡放水燒開下雞排汆流血水，撇去白沫子撈起來排骨預留東瓜削皮去瓤，清洗，切片，另入鍋新增八角茴香、冬茹、生薑片和麻椒燒開，隨後將煮好的排骨再次放進鍋中大火燒開後轉小火慢燉半小時，隨後新增東瓜塊，加適量的鹽在煮15min，進入味精和香萊段，新增少量芝麻油就可以起鍋，把排骨切完，在熱水中焯一下，去除當中的鮮血。
撈出來後，再燒好沸水，把焯好的排骨裝進蔽汪純去，蔥、姜、麻椒、八角茴香少量，文火煮。期內放一點鹽，能使排骨進味。直至排骨的肉用木筷能扎動就基本上熟透。
此刻可以放一些蔬菜水果進來，陵答和排骨一起燉。把蔬菜水果煮爛後走紅收料汁，加適度鹽、雞精就能夠出鍋了。燉排骨非常容易爛的小技巧：
燉排骨放些醋，能夠使之易熟。
山藥蓮藕排骨湯主料：豬小排200克 藕200克 山藥100克 食鹽3克 蔥1小段 姜1小塊 八角1枚 料酒1大湯匙 香葉2片 胡椒粉2克，做法：蓮藕切塊，山藥、蔥分別切小段，薑切片，排骨洗淨，冷水下鍋，放香葉、大料、薑片、蔥段、料酒，大火燒開，開鍋後去表面浮沫，放蓮藕塊，轉中火，待湯再次燒開，再放入山藥段，轉中小火，慢燉40分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味即可。
可讓排骨裡的鈣、磷、鐵等礦物融解出去，有利於消化吸收，營養成分更高一些。燉排骨湯更鮮小方法：1.
燉排骨時，在鍋中新增幾片洗乾淨的橘子皮，可去異味和油膩之感，與此同時，能使你的湯味兒更美味。2.燉排骨最好是燉到排骨的骨骼能夠嚼巨集咐動才行。
a、假如吃骨頭是想補鈣補鋅得話，就需要燉2個小時左右，吃的時候要嚼嚼骨骼，由於骨骼裡的鈣難以融進水裡，因此期待湯營養美味就需要久一些。b、假如便是愛吃排骨，時長無需好長時間，大概30~50多分鐘就能夠吃完。
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冬瓜不去皮，排骨洗乾淨以後用開水和半勺料酒煮沸即可。汪巧弊這樣排骨的泡沫就出來了，也沒這麼腥了。然困族後把材寬螞料放在砂湯煲裡熬乙個半小時。
8樓：七寒銳
製作薏公尺，冬瓜，排骨湯需要準帶頌櫻備胡蘿蔔，甚至可以放一些黃瓜都可以櫻敗，排骨先炒一下，然後晾乾水分用油過一下蠢叢，之後放入冬瓜和薏公尺一起煮就可以。
9樓：明皇太愛
準備薏公尺、冬瓜、排骨，將材料洗乾淨，鍋中燒開攜稿叢水，放入敬鉛排骨，薏公尺煮一小時後放入冬瓜，加鹽，雞精調味即可辯櫻出鍋。
冬瓜薏公尺排骨湯
10樓：陽光生活
冬瓜薏公尺排骨湯。炎炎夏日逐漸逼近，夏天雨水多，悶熱。大家都喜歡接觸冷的東西，造成體內就容易積累溼氣，而冬瓜敬則薏公尺排骨湯具有清熱解毒，利溼化滯、降脂降壓、通利小便之功效，為自己的夏天降暑解火吧，下面我為大家分享冬瓜薏公尺排骨湯的做法。
食材清單排骨500g
冬瓜800g
薏公尺100g
生薑4片。小蔥節1把。
鹽5g料酒1勺。
製作步驟步驟1、薏公尺先用溫水浸泡半小時以上。
步驟2、排骨洗淨，放入冷水鍋裡，大火燒開，撇去浮沫後撈出，沖洗乾淨。
步驟3、將焯過水的排骨放入砂鍋中，加入足量的礦泉水，料酒，大火煮開。
步驟4、再放入薑片，蔥節，薏公尺轉小火煲1個小時左右。
步驟5、煲排骨的時間，將冬瓜去皮去瓤，洗淨切小塊備用。
步驟6、放入冬瓜繼續煲，知道冬瓜熟透即可。
步驟7、最後加點鹽調味。可根據自己口味加味精、胡椒粉等調味。
步驟8、成品，飯前亮閉棚來一碗湯，非常不錯的。
步驟9、來一起嚐嚐。
小貼士
1.此湯宜清淡，這樣不會喪失湯品的鮮味。
態世 2.放冬瓜後，要用小火慢燉，這樣能防止冬瓜過熟過爛。
3.夏天用薏公尺煮粥或冷飲，又是一道很好的消暑健身的清補劑。
食材主料排骨750g、冬瓜300g
百合40g、薏公尺80g、姜適量。
步驟
1. 薏公尺和百合提前浸泡2小時。
2. 排骨入冷水鍋燙水去血沫。
3. 撈出衝乾淨控水。
4. 冬瓜切塊，薑片備好。
5. 所有材料入電飯煲。
6. 加入足量水，料酒，生抽一勺，鹽適量，按煲湯鍵。
7. 煲好撒上蔥花食用。
冬瓜薏公尺排骨湯好喝嗎 薏公尺冬瓜排骨湯喝了有什麼好處
11樓：生活寶典
冬瓜薏公尺排骨湯營養又美味，是很適合我們喝的湯，並且喝了對身體非常有好處，那麼薏公尺冬瓜排骨湯喝了有什麼好處呢？一起來看看吧！
夏天比較炎熱，容易口乾舌燥，下雨多更加容易引起溼熱，這時我們需要喝上一碗清熱利溼的好湯。冬瓜薏公尺排骨湯是很不錯的一種選擇。夏日煲湯主要是要降火祛溼，這就要求湯主料要選擇性甘涼的，如綠豆、薏公尺、海帶、冬瓜、蓮子等都很好。
冬瓜有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效。薏公尺可健脾利溼功效，一直以來都是營養豐富的夏季消暑佳品，被譽為「生命健康之友」。兩者搭配起來，再加上排骨一起煲湯，顏色雖是清淡了些但味道絕不含糊，功效更是加倍，祛暑祛溼敗火槓槓的。
除溼是夏季很重要的養生要點。薏公尺、赤小豆是祛溼利器。山藥、綠豆、紅豆、粳公尺這類穀物也具有一定的除溼功效。還可以搭配冬瓜、苦瓜、香菇、大蒜等時蔬，讓除溼不再單調。
食材：冬瓜700、薏公尺100g、豬扇骨500g、蠔豉4個、生薑1塊。
做法：1、薏公尺與蠔豉浸泡1小時，排骨，冬瓜洗淨備用。薏公尺比較難煮爛，需要提前浸泡。
2、骨頭入鍋，**，焯去血汙，洗淨備用。
3、把蠔豉和薏公尺放入砂鍋中，加入清水。
4、把焯過水的骨頭接著放入砂鍋中。
5、蓋上蓋子，調至老火湯檔位。
6、冬瓜洗淨切適當的大塊（冬瓜塊不要太大，不容易爛，也不要太小，否則太爛沒有形狀）。還有，注意冬瓜不要去皮，洗乾淨，連片一起切塊。
7、待鍋內的湯煲了小時後，放入切好的冬瓜，繼續煲30分鐘。
8、煲好後加適量的鹽即可食用。
tips：建議儘量少放調味品，儘量保持湯的原味。
最好別吃。用手捏一下，冬瓜發軟說明壞掉。冬瓜腐爛是因為冬瓜裡含有充足的水分和營養成分，適合腐敗菌的滋生和繁殖，分解掉冬瓜的正常組分，引起冬瓜的變質壞掉。變質了就別再吃了。
東瓜薏米排骨湯小人孩能喝嗎
東瓜薏米排骨湯小人孩能喝，不宜多喝，薏米，拉丁文名 coix chinensis tod.又叫 薏苡仁 苡仁 六穀子，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘 淡，入脾 肺 腎經，具有利水 健脾 除痺 清熱排膿的功效。1 薏米生於溫暖潮溼的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍。2 由於薏米的營養價...
薏公尺煲排骨可以嗎 紅豆薏公尺排骨湯的功效
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排骨湯跟什麼煲有營養，如何燉排骨湯好喝還有營養
1 排骨燉蓮藕。材料 排骨 蓮藕各500克，適量生薑 蔥花和料酒。做法 將蓮藕洗淨切片，用刀拍一下，主要是將蓮藕拍散，用鹽醃製5 10分鐘。再將洗淨切塊的排骨直接入冷水鍋，將排骨中的血水撇淨，再加入薑片一起煮。排骨煮熟之後再加入蓮藕，用中小火燉煮一個半小時，直至排骨軟爛，蓮藕軟糯即可。功效 排骨蓮藕...