1樓：北海數碼站
瓠子是一種比較常見的蔬菜，既可以食用同時也具有一定的藥用價值，瓠子的味道清淡，肉質柔嫩，做法比較多適用於煮、炒和紅燒等。瓠子屬於是一種營養價值高的食物，經常吃一些瓠子不但對身體的生長發育有一定的作用，還能對抗癌、增強機體免疫功能梁拍空有很好的療效，為了身體健康可以多吃一些瓠子。
清炒瓠子的做法。
食材：瓠橡瞎子500g、食鹽適量、調和油。
清炒瓠子的做法。
瓠子去皮切塊，熱鍋熱油，蔥花薑絲香鍋，倒入瓠子，大火翻炒至變色，加入少許鹽和醬油，大火翻炒均勻，加入少許水，燜煮5分鐘，看汁差不多了，撒入蔥花，翻炒均勻，裝盤。
瓠子的營養價值。
瓠子是葫蘆科的一種植物，它的幼果味清淡，品質柔嫩，適用於煮食。瓠子的應用廣泛，既可食用，也可藥用，瓠子有著怎樣的營養價值呢？
瓠瓜對機體的生長發育和維持機體的生理功能均有一定的作用，但與其他蔬菜賀則相比，其營養價值較低。與其他瓜果不同的是，不論瓠瓜還是它的葉子，都要在嫩時食用，否則成熟後便失去了食用價值。
瓠瓜含有蛋白質及多種微量元素，有助於增強機體免疫功能。同時，瓠瓜中含有豐富的維生素c，能促進抗體的合成，提高機體抗病毒能力。從瓠瓜中能分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，對胰蛋白酶有抑制作用，從而起到降糖的效果。
胡蘿蔔素在瓠瓜中含量較多，食後可阻止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率，從而起到防癌抗癌的作用。相關人群一般人群均可食用。特別適合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。
瓠瓜的營養成分：每100g含蛋白質脂肪碳水化合物膳食纖維胡蘿蔔素40μg、硫胺素核黃素尼克酸抗壞血酸11mg、鉀87mg、鈉鈣16mg、鎂7mg、鐵鋅硒等。
從瓠子的營養價值當中，瞭解到瓠子有著降糖、抗癌、增強機體免疫功能的作用，平時可以多食用瓠子。
2樓：網友
素炒瓠子的做法。
主料。瓠子350g
輔料。鹽適量。
蒜頭適量。豬油適量。
薄荷適量。步驟。
1 瓠子刨去外皮，洗淨。
2 將瓠子切成薄片。
3 鍋中熱油，倒入蒜蓉煸出香味，再倒入瓠子翻炒。
4 鍋熱下適量水翻炒，炒至瓠子微軟下適量鹽。
5 起鍋前下適量豬油、薄荷炒勻即喚芹卜滑可。
小貼士。這是一道很清新的菜，建議最好不放辣椒、和弊畢姜之類的調料，以免掩蓋了瓠子清甜的味道！
戶子怎麼炒好吃
3樓：生活導師青燈俗娛事
紅燒戶子好吃，具體做法如下：工具/材料：戶子1根、蒜瓣1個、幹辣椒1個、鹽1勺、味極鮮2勺、紅燒醬油1勺、蔥3根、雞精1勺、豬油適量、油、清水、鍋。
1、戶子削皮清洗乾淨後切成小塊兒，蒜瓣剝皮切成片，幹辣椒切成段，蔥清洗乾淨，蔥白切成段兒，蔥葉切成蔥花備用。
2、鍋燒熱倒入適量的豬油融化，放入蒜瓣，蔥段，幹辣椒爆香。
3、倒入切好的戶子翻炒均勻。
4、加入一勺鹽翻炒均勻，加入一勺紅燒醬油調色啟指。
5、加入適量的味極鮮翻炒均勻。
6、加入適量的清水把戶子煮至軟爛。
7、起鍋前加入適量的蔥花和雞精翻炒芹核均勻即嫌旁掘可。
戶子怎麼炒著吃?
4樓：乾萊資訊諮詢
狍子好吃又簡單的做法如下：
材料：狍子1只，豬肉50g(肥瘦相間)。
輔料：鹽、油、瞎慶半勺醬油、三瓣蒜、蔥花。
1.肥肉和瘦肉分別切成薄片，狍子去皮洗淨，切成厚沒談片。
2.鍋中倒入適量的油，中火加熱，然後放入脂肪片，使油精煉。
3.加入瘦肉片翻炒至變色。
4.倒入醬油再次翻炒均勻。
5.倒入果仁翻炒。
6.撒上鹽，加入蒜末翻炒均勻。
7.轉小火，蓋上鍋蓋煨，期間翻炒數次。沒有必要排水。狍子煎好後水就出來了。如果磨察握買的狍子太老，要加點水燉。
8.等水乾了，狍子軟爛了，撒上蔥花關火。
9、將鍋放在盤子上，將肉和魚子一起翻炒。
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