1樓：我的貓咪打呼嚕
冬季適合吃的菜一般是有以下幾種：
1.南瓜。南瓜中含有豐富的維生素a以及維生素e等，有助於緩解身體出現的乾燥仔數現象，增強自身的抵抗力以及免疫力，而且南瓜中含有豐富的維生素b12，是最佳的補血食材。
2.紅燒豬蹄。豬蹄中含襲戚耐有的營養物質是比較高的，還能達到美容養顏的功效，豬蹄中含有的脂肪量較少，不用擔心吃豬蹄會引起身體出現肥胖現象。
3.白蘿蔔。白蘿蔔有消食、化痰定喘以及清熱順氣等功效，身體上如果出現喉幹、咽痛或者是反覆咳嗽、有痰等現象時，吃蘿蔔不僅可以幫助做到開胃，還能助消化、滋養咽喉和化痰順氣等，有一定的預防感冒效果。
冬季天氣比較乾燥，容易出現感冒現象，而且在冬季身體上的溼氣是比較重的，拍春可以根據食材的搭配來進行身體的調理，對自身的身體是有一定的功效和益處的。
冬天吃什麼菜最下飯？
2樓：匿名使用者
宮保魷魚。原料：魷魚、胡蘿蔔、黃瓜、烤熟花生、幹辣椒、醬油、老抽、陳醋、糖、澱粉、料酒、蒜、姜。
做法：1.魷魚清洗乾淨，切好。
調宮保汁：醬油一勺，老抽半勺，陳醋兩勺，糖兩勺，一小勺澱粉，拌勻備用；
2. 煮一鍋開水，放入一勺料酒，放入魷魚，一打卷就馬上撈出瀝乾水分；
3. 不粘鍋放油，小火煸香乾辣椒，放入蒜姜略炒，放入胡蘿蔔略炒，放入魷魚，和料汁，大火快速翻炒幾下，放入黃瓜和花生，炒幾下收汁即可。
涼拌小油菜。
材料：小油菜500克，鹽2克，生抽2勺，蒜適量，花椒適量。
做法：1.小油菜擇洗乾淨。
2.鍋中放水燒開，將小油菜焯至變色變軟。放涼水中過涼。
3.鍋中放適量油，油熱放入花椒，炸出香味。將花椒過濾掉，只留下花椒油。
4.蒜拍成蒜末，蒜末大小根據個人口味隨意。將蒜末放在花椒油裡稍微煸一下關火。不要煸熟，要留些蒜的香辣味。
5.將小油菜攥幹水分放入容器中。將鹽，生抽和煸好的蒜連同花椒油，倒入小油菜中，拌勻即可。
有哪些下飯菜是冬天吃的？
3樓：網友
雪裡蕻。雪裡蕻實屬芥菜變異的一種，含有豐富的芥子油和膳食纖維，有特殊的香氣，在高溫下它那辛辣的衝勁釋放得淋漓盡致，為冬天的一道不錯的營養菜。
皮蛋加點炒制的大蒜也可以湊一道菜。
4樓：匿名使用者
【肉絲茄子】材料：茄子4個、尖椒4個、豬肉100克、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1湯匙、老抽1/2湯匙、水澱粉適量。
做法：1.茄子和尖椒去蒂，洗淨，將茄子切成比筷子稍粗些的條。
2.將茄子放在大碗中，加上少許鹽，拌勻，醃製10分鐘，醃製出水，這樣炒制時茄子就不會吸收太多的油，也很容易炒制。
3.將豬肉切成絲，尖椒切成絲。
5.下入蔥花，薑末炒香，再下入肉絲翻炒，炒制肉絲顏色變白，淋入料酒、老抽、生抽翻炒均勻，將肉絲煸炒上色。
6.下入茄條翻炒均勻，加入半碗水，再加入少許鹽，鹽要少放或者不放，醃製時已經加鹽了，大火燒開，轉中小火燒製入味。
7.加熱至鍋內剩少許湯汁時，加入尖椒絲和蒜末翻炒均勻，淋入適量水澱粉勾芡，加熱至湯汁變得粘稠，芡汁都包裹在食材上即可，關火，盛出裝盤。
大冬天吃什麼菜比較下飯？
5樓：匿名使用者
港式叉燒肉。
原料：豬腿肉500克，醬油、麥讓仔芽糖各250克，糖300克，鹽100克，料酒100毫公升，五香粉15克，紅糟10克。
做法：1．取豬腿肉去皮、拆骨、去肥膘後，用「m」形刀法切成長條，連在一起，然後再切成長條狀。用溫水清洗1次，瀝乾水分，備用。
2．將主料按調料比例加入醬油、糖、鹽、五香粉等與肉條揉擦拌勻，浸漬40分鐘，並每隔20分鐘翻拌一次，均勻吸收調料，再加入白酒和紅糟後，同樣翻拌混合。
3．烤箱預熱至180℃，把醃好的肉條鋪在烤架上，烤箱中層烤25～30分鐘（烤制中途坦備汪，取出刷上醃料汁一次）。
4．取出烤好的肉條稍微晾涼，再裡外刷上麥芽糖，放入160℃烤箱內烤20分鐘（烤制中途將肉條取出刷醃滾睜料汁）。
6樓：粉紅香水玫瑰
大冬天吃酸菜魚，泡蘿蔔炒肉絲，酸蘿蔔鴨湯。
冬天吃什麼最下飯？
7樓：星辰大海遨遊天外
你好，冬季吃什麼菜下飯？雪裡蕻是不錯的選擇，小時候，每年的秋季，媽媽都會醃製一些雪裡蕻，雪裡蕻又叫：雪菜、雪裡紅、春不老、霜不老。
葉子用來醃製成鹹菜，雪裡蕻醃製後有一種特殊鮮味和香味，能促進胃、腸消化功能，增進食慾，可用來開胃，幫助消化。
今天這道下飯菜，用醃製的雪裡蕻和豬肉放在一起炒，這道菜餚從小吃到大，冬天裡肉末炒雪裡蕻，是每家餐桌上的一道美食，百吃不厭，味道鮮香開胃，吃著特別特下飯，配粥、公尺飯、麵條都不錯，用來夾餅，夾饅頭也都是美味。
8樓：網友
看你喜歡吃什麼了。辣椒炒肉。
哪些菜適合在冬天的時候做下飯菜？
9樓：匿名使用者
手撕杏鮑菇。
手撕的杏鮑菇口感特別好，像肉、又像豬肚。搭配上青紅辣椒和蠔油，鮮辣下飯，非常美味。製作又很簡單，十幾分鍾就可以上桌，很推薦大家一試。
具體制作方法。
第一步：準備食材。杏鮑菇2根、尖椒1個、紅辣椒適量、蒜適量。
第二步：把杏鮑菇撕成條、尖椒切絲、紅辣椒切絲、蒜切末備用。
第三步：鍋中倒入適量底油，油熱後放入蒜末和紅辣椒煸炒出香味。
第四步：將杏鮑菇放入鍋中煸炒兩分鐘。
第五步：調味。往鍋裡放入兩勺蠔油，1勺糖，1勺鹽，1勺生抽翻炒勻均。
第六步：將尖椒絲放入鍋中煸炒30秒。
第七步：出鍋前淋少許香油即可。
糖醋洋蔥。這是一道非常下飯的洋蔥小炒，還有在切洋蔥時避免流淚的小技巧，希望大家喜歡~
具體制作方法。
第一步：準備食材。中等大小洋蔥2個、泡發好的木耳100克、尖椒1個、蒜適量、小紅辣椒適量。（吃不了辣的朋友，可以將辣椒去掉，這個隨自己口味。）
第二步：洋蔥切塊備用。（小技巧：
大家在剝洋蔥皮的時候，可以將整個洋蔥放到水裡操作。在切的時候，隨時把菜刀用水衝一下。待洋蔥切好後，迅速放到水裡。
這些都可以避免或減輕在切洋蔥時流淚。）
第三步：把木耳撕成小塊、尖椒切塊、紅辣椒切段、蒜切片備用。
第四步：取乙隻空碗，放入1勺澱粉、1勺生抽、半勺鹽、半勺雞精、2勺白糖、3勺醋、再倒入少許水攪拌成糖醋碗汁備用。
第五步：鍋中倒入適量的水，水燒開後把洋蔥和木耳放入鍋中焯1分鐘，然後撈出放到涼水中備用。
第六步：鍋中倒入適量的油，油熱後放入蒜片和紅辣椒煸炒出香味。
第七步：將洋蔥、木耳、尖椒放入鍋中翻炒均勻。
第八步：將糖醋碗汁倒入鍋中翻炒均勻，再次燒開後即可關火。盛出開動吧，超下飯的~
冬天最下飯的菜有哪些
10樓：匿名使用者
紅燒冬瓜。這是個非常下飯的菜，嚴格上來說，這道紅燒冬瓜算是湘試燒法。畢伏山但小時候媽媽也會這樣給我燒冬瓜吃，小時候的我嗜辣如命，不管什麼菜，不放辣椒是堅決不吃的。
唯一不同的是，媽媽沒有放耗油。
原料：冬瓜、小尖椒、生薑、蒜、小蔥、生抽、老抽、蠔油、鹽。
做法步驟：第1步、將冬瓜去皮，劃上花刀，切成大小合適的塊，瀝乾水分備用。
第2步、將生薑大蒜小尖椒和蔥切好備用。
第4步、煎好的冬瓜攤到一邊，加入廳信切好的生薑大蒜好小尖椒，煸出香味，翻炒均勻！
第5步、加入適量的生抽，一點點耗油，少點老抽，和適量的鹽，然後翻炒均勻。
第6步、燜兩分鐘，然後撒上蔥花。
第7步、紅燒冬瓜燒好了。
冬季可以吃的水果，冬天適合吃什麼水果呢？
冬季吃水果，我們可以選擇橙子，橙子是秋冬季節的水果，適合冬季食用。橙子中含有維生素 胡蘿蔔素和多種微量元素成分，食用可補充人體營養物質，有助於強身健體。橘子的味道酸甜適宜，含有大量纖維素，可冬季食用，可促進腸胃消化，可增強人體新陳代謝的能力。蘋果是一種高營養含量的水果，含有多種營養元素成分，不僅可補...
有哪些菜可以拿來做家常下飯菜？
好吃的家常下飯菜。橙汁紅燒肉。 食材準備 五花肉g，香蔥條，蒜個，薑片，八角個，小紅椒個，老抽勺，生抽勺，料酒勺，鹽勺，冰糖粒，醋勺，橙子個 五花肉洗淨切塊。 鍋中小火下五花肉和冰糖 五花肉煸出油下蔥 姜 蒜 辣椒八角，倒入料酒 倒入老抽 生抽和白胡椒粉。 橙子沿四周去皮 將橙汁擠入鍋頃仔內 切飢乎...
有哪些永吃不厭的下飯菜，香味四溢，營養美味，天天想在家吃呢？
主要材料 水豆腐 g 輔材 蝦醬 g蔥 g 姜 g 料酒 湯勺 油 適當 作法 水豆腐切半塊，蔥切蔥花 姜去皮切成絲。出鍋滾油，新增蔥 姜炒出香氣。將水豆腐倒入鍋中，加適當冷水 蝦醬 料酒翻拌燒開，隨後轉小火燉煮分鐘。作法家鴨清洗瀝乾水份，燉一小塊，土豆去皮清洗切片，蔥切條，生薑切成片。鍋裡放少量油...