1樓：葉紛飛
準備食材：蘿蔔一根、香菜、食用油、食鹽、胡椒粉、五香粉、麵粉。
具體做法：1.將洗淨的蘿蔔先擦成絲備用，白蘿蔔青蘿蔔胡蘿蔔都可以，根據個人口味選擇，將蘿蔔絲用刀切碎備用。
2.切好的蘿蔔碎裝入盆中，再把洗淨的香菜（適量）切碎備用，將香菜加入到弊差蘿蔔碎中，用香菜做出來的蘿蔔丸子更好吃。
3.接著加入一勺食鹽、胡椒粉、五租叢皮香粉、少許的食用油，然後將所有食材用筷子攪拌均勻備用。
4.攪勻之後撒入適量的乾麵粉，一邊倒一邊攪拌，攪成粘稠狀即可。
5.現在我們開始炸丸子，將炒鍋燒乾，燒乾之後加入適量的食用油，油的量可以大些，試一下油溫，油溫五成熱之後關火。
6.將做好的丸子放入鍋中，關火之後再炸丸子，這樣炸出來的丸子顏色一致，丸子放完之後再開中火炸制。
7.炸制定型之後用鏟子輕輕推動讓其受熱均勻，炸至顏色金黃後控油撈出，裝入盤中，一道香脆好吃的蘿蔔素丸子就已經做好了，只要掌握這幾個小技巧，零基礎也可以炸出好吃的丸子，一口乙個，非常的香脆好吃。
白蘿蔔是一種營養價值較高、**便宜的植物性食物，民間自古就流傳著鄭知「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方」之諺語，現代也有人稱蘿蔔為「土人參」。白蘿蔔含有豐富的蛋白質、碳水化合物以及其他各種維生素、酶、木質素、芥子油等，其維生素c的含量高達30毫克，比一般水果高几倍。
白蘿蔔還有增進食慾、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白蘿蔔還有抗病毒、抗癌的作用。白蘿蔔食用方式多種多樣，既可用於製作菜餚，炒、煮、涼拌等俱佳；又可當作水果生吃，味道鮮美；還可用作泡菜，醬菜醃製。
2樓：帳號已登出
蘿蔔丸芹配子怎麼做好吃？
做之前都加一步，保證好吃，金黃酥脆。
從小到大，我們家都少不了蘿蔔丸子，我們家有塑料大棚，所以很多時候，一年有半輪罩年都很忙，都是等到過年的時候才有機會，有時間，吃到媽媽做的蘿蔔丸子，後來上了高中，上了大學，吃到的更少了，平時節假日回去的也少，所以只能在過年的時候吃。
現在我就不擔心了，因為我已經學會了媽媽的做法，媽媽說油炸蘿蔔丸子，有一步非常關嫌桐指鍵，炸的脆不脆，就看它了。
我們都知道蘿蔔裡面含有很多水分，所以我們要想辦法，把蘿蔔裡面的水分擠出，就要用到鹽。
金黃酥脆的蘿蔔丸子。
1.食材：蘿蔔，麵粉，雞蛋，鹽，胡椒粉，蔥，姜。
2.食材洗乾淨，蘿蔔切成絲，然後加鹽，用手輕輕的揉勻，醃十分鐘左右。
3.十分鐘過後會有很多水分滲出，倒去水分，用手使勁擠壓，這時候就不要手軟了，儘可能把蘿蔔中的水分擠出來。
4.擠幹後蘿蔔中，加點胡椒粉，醃，雞蛋，蔥，姜，都是切碎的。再加點麵粉，攪拌均勻，如果真的是麵粉加多了就再加點水吧，少量的加，一次加一點。
5.鍋裡倒油，有泡泡出來的時候就放入部分的蘿蔔丸子，丸子用虎口一擠就出來了，圓不溜秋的，很好弄的。
6.記得火不要太大，要不然容易炸糊，炸到金黃色，就可以撈出來了，要不然你就撈出來乙個嘗一下，就是嘗的時候注意鍋裡，別都毀了。
7.直接來吃。
喜歡美食，分享美食，我們都是吃貨，生活中也離不開吃，覺得不難做的，趕緊收藏關注，試著做吧，覺得想吃的也趕緊自己做吧。
3樓：枚樂悅
胡蘿蔔和白蘿蔔，都是我們很常見做菜材料，**便宜、經濟實惠。今天小撈就教大家，怎麼用這兩種**實惠、經濟便宜的材料來做出可口濃香的美味。
食材準備。胡蘿蔔 香菜 雞蛋 麵粉 澱粉。
製作過程。步驟 1
準備食材。步驟 2
胡蘿蔔先乾淨去皮擦絲。
步驟5加入麵粉 澱粉 最後加點鹽 攪拌均勻。
步驟6捏成丸子形狀，下鍋炸。
步驟7微黃撈出。
步驟8溫公升高後復炸一次即可。
步驟9完成了 可以蘸番茄醬一起吃，味道真的很不錯哦！
胡蘿蔔丸子是素丸子，當然，你也可以加些肉末、粉絲等自己喜歡的食材，營養會更均衡。接著就來分享下這個胡蘿蔔香菜丸子的做法吧。
食材 ·主料顫輪：胡蘿蔔、香菜。
輔料：香蔥、雞蛋、麵粉。
調料：五香粉、食鹽、白胡椒粉、食用油。
做法 ·步驟1：主要食材：、小吵粗蔥、、雞蛋、麵粉。
步驟2：去皮擦成絲。
步驟3：和小蔥分別洗淨切末。
步驟4：切好的末和蔥末一起放入擦好的絲中，加入乙個雞蛋、2茶匙麵粉、加入食鹽、胡椒粉、五香粉。
步驟5：加入所有調料後拌勻，拌勻的麵糊能攥成團即可。
步驟6：團好的丸子放入五成熱的油鍋中，中茄碰信小火炸制。
步驟7：炸至成金黃即可。
成品！成品，外脆內軟。
胡蘿蔔加上蓮藕，又好吃又有營養哦！
4樓：小小萍
做法如下。雖然現在天氣還不是很冷，但是一些冬天地食物已經出來了。比如白蘿蔔，在菜市場已經是隨處可見了。
白蘿蔔的營養非常豐富，經常食用對身體健康是非常有利的。蘿蔔有很多的製作方法，可以做成蘿蔔湯、清炒蘿蔔、或者做成蘿蔔丸子。
蘿蔔丸子應該是製作率最高的，因為它太好吃了。
很多人在做丸子的時候總是不成形，其實很簡單，就是在製作過程中不需要加清水稀釋它。
這樣搓出來的丸子緊實，口感也更好。
今天要做的這道蘿蔔丸子口感是外酥裡嫩的，這種酥脆取決在麵粉上，有人喜歡加澱粉，澱粉是可以起蓬鬆效果的，這樣丸子吃起來就軟但是不酥脆，我個人會更喜歡加入麵粉。
做法是比較家常簡單的，前面說到不要加清水進去，因為在製作的時候需要加鹽殺殺水分，這樣白蘿蔔吃起來才不會有辛辣感。
白蘿蔔中加入了鹽之後會不斷的出水，如果繼續往裡面加水無疑是適得其反，丸子越做越不成形。
單單用白蘿蔔做丸子就單調了， 我會在裡面加入豆腐，豆腐又嫩又香，營養也豐富。它們兩個搭配也是非常好吃，口感更豐富。
有喜歡的就點個收藏，在有空的時候做起來吧！非常家常的味道，下面就分享詳細製作步驟。
所需材料】青蘿蔔2斤，半斤豆腐，100克麵粉，乙個雞蛋，適量鹽，適量五香粉，適量蠔油。
製作步驟】1.白蘿蔔擦成細絲。沒有擦絲器就用刀切成絲。
2.加點鹽殺出裡面的水分，十分鐘左右。時間到攥幹水分備用。
3.水豆腐用鏟子壓成泥。
4.豆腐蘿蔔放到一起，磕入乙個雞蛋，加點蔥花、薑末、適量五香粉、適量蠔油、一點點鹽，最後加點100克麵粉。
5.給它抓拌均勻，抓至能抱團。如果太溼了就加點麵粉。
6.揪一團菜糊，大小跟肉丸差不滑則多大小，凱槐不要太大了。全部做好備用。
7.起鍋燒油，油溫燒高一點。溫度七成左右就轉小火，下入丸子，慢慢炸。
8.不時地用鍋鏟翻動一下，讓它受熱均勻，顏色也能炸得均勻。
9.炸到表面金黃，用筷子夾一夾會信孫棚快速回彈說明就可以了，撈出來控油，放置不燙手之後就可以享用了，非常地香，外酥裡嫩。
小貼士：1.蘿蔔絲再切碎一點可能吃起來會更好，口感紮實一點。
2.白蘿蔔青蘿蔔都是一樣的。
5樓：壬博學
白蘿蔔做圓子，把蘿蔔絲擦好。六過水。搞點面澱粉雞蛋。調料一起做。在油鍋裡炸好。羅卜圓子就做好了。
白蘿蔔丸子的家常製作方法
6樓：生活對對碰
蘿蔔丸子做法如下：用料：胡蘿蔔1根、青蘿蔔2根、黃豆芽一小把、雞蛋1個、蔥半根、鹽適量、生抽1勺、麵粉，澱粉各一大勺、十三香1勺、蝦皮適量。
步驟：1、所有的蘿蔔擦絲，加一小勺鹽拌勻醃十分鐘左右，把水擠出來備用，不用擠的很乾，然後把蘿蔔絲切小段。
2、黃豆芽洗淨切一切。
3、把蘿蔔，黃豆芽混在一起，放生抽，十三香，雞蛋拌勻，再把麵粉和澱粉少量多次放進去。
4、直到這樣可以團成丸子就可以了。
5、油鍋六成熱，下丸子，放中小火慢慢炸至丸子金黃浮起就可以撈出來啦。
清蒸白蘿蔔丸子的做法大全，白蘿蔔怎麼蒸丸子
家常蒸蘿蔔丸子的做法。白蘿蔔去掉外皮，切去頭尾，擦成蘿蔔絲，然後再擦一小塊的南瓜絲，加入三克的食鹽，攪拌均勻醃出水分，蘿蔔現在已經殺出來好多的水分，不要倒掉。根據自己的口味加入十三香，攪和均勻，加入80克普通麵粉，80克玉米澱粉，攪和均勻，最後攪拌成這種黏稠的狀態，用手取一塊麵糊，在手中團圓，像這樣...
白蘿蔔丸子的做法 白蘿蔔燒牛肉的做法
白蘿蔔丸子 主料 白蘿蔔1個 調料 食鹽半勺，調和油適量，雞蛋2個，麵粉適量 步驟 1.將蘿蔔洗淨後擦絲 2.加入鹽醃菜出水分 3.打入雞蛋，攪拌均勻 4.加入麵粉 5.攪拌均勻 6.鍋內油燒熱 7.用勺子取一小團麵糊放入油鍋中 8.中火將丸子炸至金黃即可。蘿蔔燒牛肉 主料 牛腩300克，白蘿蔔80...
紅羅卜炸丸子怎麼做，紅蘿蔔怎樣炸丸子？
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