1樓：彌河
紅棗是由充分成熟的鮮棗製成的，是我國棗加工量最大，方法最為簡單，用途最廣的乾製品。
1、 乾製方法主要有晾乾法、曬乾法、烘烤法和乾製機乾燥法。另外，近年來新唯帶肆發展起來的冷凍昇華乾燥法、微波乾燥法、遠紅外線乾燥法、太陽能幹燥法等。無論哪種方法，所用鮮棗都應充分成熟後採收，並加以分級。
為提高品質，可在乾製前在沸水中燙漂5～10分鐘。
2、 晾乾法：將鮮棗攤晾在陰晾乾燥通風的地方，每隔1～3天翻動1次，使棗逐漸散失水分而成為幹棗。此法適用於採收期陰雨天多的地行畢區和果肉薄而質地粗松的品種。
此法制得的紅棗色澤鮮豔，外形比較飽滿，皺紋少而淺，比較美觀。
3、 曬乾法：選乾燥、平坦、通風的地方設定曬場，用高梁稈鋪在磚砘上指轎，支離地面20cm左右，作為棗鋪。將棗鋪成高低瓦壟狀，均勻地攤放在棗鋪上曝曬，厚度6～10cm,每平方公尺鋪面攤曬30～50kg,每隔1小時左右翻動1次，使上下乾燥均勻。
夜間堆集在鋪中間，用席蓋好，以防露水和雨水。若天氣晴朗，10來天即可曬成。
紅棗烘乾的最佳方法
2樓：星光在身邊
1、燙漂：將棗在沸水鍋中焯一下，撈起來控幹，目地是降低化學作用。
2、加熱：逐漸公升溫，為水份很多揮發作提前準備。在品溫做到55～60℃後維持6～10鐘頭，裝棗後關掉自然通風對話方塊；當棗溫達35～40℃時，稍感發燙，待7～8小時後，用勁壓棗時棗身會出現皺褶；棗溫達45～48℃時，棗表層會出現一層小水滴。
3、揮發：使棗內部的分散水很多揮發，這時，務必增加火力點，在8～12鐘頭內使烘乾房內做到68～70℃，但切勿超出70℃。務必做到60℃以上，便於水份很多揮發，並注意通風祛溼，在每乙個班生產期開窗通風放氣5～10次。
自然通風祛溼後務必關掉進氣口和出氣口，使室溫快速上公升，便於持續不斷地揮發水份。當棗果表層出現皺褶時，表明乾躁一切正常。但留意中後期火不能很大，不然易烤糊或大棗溼區陸御鬥不均。
這時還務必對烘盤替換位置，並要持續顫動，使每乙個烘烤盤上的棗溫度均一。
4、風乾：選用6p空氣能熱水器風乾除溼一體機配備25立方公尺隔熱保溫烘房，一次裝進8臺原材料車，每臺裝200斤新鮮大棗，分三段進行風乾全過程，總用時15-20鐘頭(果形的尺寸與糖份不一樣的種類風乾時間會出現區別)一批號，溫控在55-70度中間，去溼離心風機持續祛溼，最後將大棗的含水量降至15%上下。
5、製冷：烘出的棗務必注意通風排熱，待制冷後才可沉積。如把剛從烘乾房卸掉的大棗堆積於庫位，因為大棗自身含糖量多，在熱的功效下，糖份非常容易發醇黴變，棗內的原阿拉伯膠也會轉化成阿拉伯膠和阿拉伯膠酸，必定使棗變成爛泥巴一攤，也會使棗內的糖轉變，出現含有怪味的細條，使大棗遭受毀壞。
因而，早磨烤拆宴制結束，一定要完全製冷後，才可以入貯。
紅棗加工方法有那些？
3樓：拾萬里之外
加工棗乾的操作要點如下：
1）原料選擇：選擇新鮮成熟、果大核小、皮薄、肉質肥厚緻密、糖分高的原料進行加工。適宜乾製加工的棗品種有金絲小棗、雞心棗、圓鈴棗、相棗、贊皇大棗、木棗等。
加工制乾的紅棗要在完全成熟時採收，此時的棗皮色紫紅、富有光澤、富有彈性、含水量低、制幹率高；如果釆收偏早的話，因為果實沒有充分成熟，制乾的紅棗表面光澤度差，肉質硬瘦。由於棗果皮薄、肉脆，很容易在採摘及運輸中形成內傷，因此在採收時不要敲打、搖樹，要儘量用手摘，做到輕摘、輕放。
2）挑選、分級：要挑選剔除遭受病蟲害的棗、破棗和風落棗等。按照棗果的大小、成熟度進行分級。
3）熱燙：將鮮棗裝到筐子內，先在沸水中燙漂5～10分鐘，等果皮稍軟後立即用冷水迅速冷卻。
4）乾燥處理：乾燥處理有曬制和人工乾燥兩種。曬制多在棗園的空曠地搭設木架，上邊鋪以葦蓆，將棗鋪在葦蓆上曬制。
由於棗多於秋季9月底左右，這樣在曬制過程中白天要用木棍翻動，晚上把棗收成堆，蓋上葦蓆防止露水打溼紅棗，若遇雨，則要對紅棗進行遮蓋，以防紅棗腐爛。曝曬5～10天，即可製成幹棗。人工乾燥是將經過燙漂的紅棗送入烘乾室逐步加溫乾燥，首先使棗果加溫到35℃～40℃，約需6～8小時，這時用力壓棗果時，棗果表面會出現皺紋；繼續公升溫使乾燥溫度達55℃～60℃，保持6～10小時，水分大量蒸發；再使乾燥溫度達65℃～70℃，再緩慢下降至50℃左右，保持6～8小時，即完成乾燥。
乾燥溫度切忌超過70℃，溫度過高會使紅棗中糖分和其他有機物因高溫而出現分解、焦化、味道變苦等變化。人工乾燥後的棗果必須進行通風散熱，等冷卻後才能堆積。否則可能使棗帶有酸味，嚴重時會腐敗變質。
5）回軟：剛乾燥的紅棗乾製品內外水分不均勻，需要堆放15～20天回軟，使水分平衡。回軟的方法是在倉庫內將紅棗堆高1公尺左右，每平方公尺豎一束秸稈，以利於散熱通氣。
回軟時應注意檢查，以防發熱、發酵、蟲鼠危害。必要時應進行倒翻。
6）分級包裝：通常採用目測和手測的方法進行分級。同乙個包裝內應當大小均勻，色澤一致，無破損傷殘，然後根據需要裝入一定大小的塑膠袋內。
4樓：匿名使用者
首先，乳腺增生可以吃。兩種情況不能吃：1、感冒期間；2、女性生理期期間。
其次，阿膠固元膏為什麼要用黃酒來熬製呢？原因有二：1、黃酒有豐富的蛋白質，可以更好地與阿膠相融合；2、阿膠由驢皮熬成，有腥味，用黃酒可以去除腥味。
黃酒無所謂的，吃了不會醉的。
我是山東阿膠廠家，有什麼問題你增加追問。我不經常上線，但是上線的話能幫你的話一定會幫你的。呵呵。
5樓：匿名使用者
合作協議找律師事務所的朋友代辦，至於辦廠沒經驗的話可以聘請乙個有管理經驗的經理既然裝置，資金 銷售都不是問題 我覺得就沒什麼問題了 協議找律師 不但專業又據有法律效益，管理請個ceo
6樓：網友
可以曬紅棗片，還可以加工紅棗蜂蜜茶。
7樓：
做棗糕、年糕、做早幹。
8樓：鋒
加工，一般是蒸乾，還有是直接天然曬乾。
紅棗乾的製作方法
9樓：領悟
準備材料：
紅棗250g 、烤箱。
做法：1、準備紅棗。
2、清洗乾淨。
3、完美分離果核。
4、將紅棗切成段，一顆棗切3-4段，根據棗大小而定。
5、把切好的棗段放入空炸鍋裡。
6、然後用100度的低溫，烤25-30分鐘左右，剛烤好的紅棗還有些軟，放涼後就會變脆了。
7、紅棗幹完成。
10樓：遊戲愛好者小胡
將鮮紅棗從含水量70%左右降低到 25%左右，使其可溶性固形物的濃度提高到微生物難以生存和利用的程度。
乾製紅棗不使用太陽的晾曬，這樣的方法效率極低，而且還不容易儲存，如今用發達的科技去幹制紅棗。將紅棗乾製的技術有四種：
1. 熱風乾燥技術，利用熱源提供熱量來加熱乾燥室內的空氣，使得物料之間與物料周圍的空氣存在溫度差，使物料內部的水分由於溫度梯度而蒸發出來，從而達到乾製的目的。
2. 微波乾燥技術，微波是一種電磁波，既具有粒子攜帶的機械能，同時也具有電場能和磁場能。當電場極性方向不斷改變時，原料中的極性分子高速運動，併產生摩擦熱，從而使物質的表面和內部同時公升溫，達到乾燥的目的。
3. 真空冷凍乾燥，將含水物料預先進行降溫凍結，然後在適當的溫度( 45～55℃) 和高真空度下使冰晶直接昇華為水蒸氣以除去物料內部的水分。
4. 太陽能幹制，指利用太陽輻射能和太陽乾製裝置所進行的幹製作業。
11樓：網友
製作乾紅棗要摘下來先曬紅，然後水煮，再曬乾就行。
12樓：晃晃星
新鮮棗怎麼曬乾：教你做成棗幹，香甜軟韌可口。
紅棗有哪些養生的吃法？紅棗有哪些食用方法？
生薑 紅棗煮著吃，如果你體寒怕冷，小便清長，月經不調，那麼你試一下用生薑 紅棗泡水喝，不僅可以溫經散寒 活血止痛，紅棗專入脾胃經，補血，提升身體免疫力，排毒。我們都以為大棗是補血的，其實它可以氣血雙補，棗皮它是不好消化的，棗皮的營養價值豐富，我們要想更好的利用棗皮就要久煮或者久泡。紅棗膳食纖維能清除...
電機線圈烘乾有哪些方法，電機線圈的繞制方法？
電動機繞組的烘乾可以採用以下幾種方法 1 迴圈熱風乾燥法 用隔熱材料做成一個乾燥室 如用耐火磚砌築 上面留有出風口，側面有進風口。進風口與加熱室相連通，加熱室內絕緣地設定3kw左右的380v或220v電爐絲 加熱室也可採用其他方法加熱 加熱室可用鐵皮做成，用吹風機把加熱室內熱風吹入乾燥室把電動機繞組...
紅木乾燥技術紅木烘乾的方法都有哪些
紅木等高附加值木材最好用微波烘乾，微波烘乾速度30分鐘 1小時之間，具有速度快，質量 的優點。熱風蒸汽烘乾不適合，烘乾時間在15天以上，耗能，耗時，耗費太大！萬一烘乾壞了那就慘了。有興趣一起討論！1964年的時候不能控制木材含水量，現在也不能通過自動化準確控制。木材含水量測定點在烘乾過程中的選擇很難...