1樓：乾萊資訊諮詢
奧爾良雞胸肉需要準備的食材有：雞胸肉、薑絲、蛋液、麵包屑、料酒、奧爾良滷汁、澱粉、番茄醬等。注意把雞胸肉切成兩半，用刀背剁開，味道鮮美。總共有五個步旁野驟。具體操作如下：
第一步：切成兩半，嘗一嘗。
雞胸肉清洗乾淨，用刀切成兩半，用刀背剁幾下，更方便入味。
第二步：醃製20分鐘。
將切好的雞胸差啟悶肉放入碗中，加入料酒、蔥絲、蔥段和奧爾良醃料，虛彎抓勻醃製20分鐘。
第三步：裹麵包屑。
醃製好的雞胸肉先裹上一層澱粉和蛋液，再裹上一層麵包屑。
第四步：煎雞胸肉。
鍋裡熱油，油溫六成時煎雞胸肉，八分鐘後取出。
第五步：切塊。
用刀切成小塊，撒上番茄醬，裝盤。
2樓：小光生活百科
雞胸肉是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物，很多朋友會去超市購買一些雞胸肉放在家中準備食用。然而一些朋友在買回雞胸肉的時候，發現自己不知道如何用奧爾良醃料醃雞胸肉，不進行處理的很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致無法食用。那麼我們應該怎樣解決這種自己不知道如何用奧爾良醃料醃雞胸肉的情況呢？
那麼接下來就由我來介紹一下用奧爾良醃料醃雞胸肉的步驟吧。
第一步：將雞脯肉洗淨瀝水並且切成適中的長塊，加入1勺鹽，適量白糖以及薑片蔥段，再用少許料酒加入去腥。
第二步：醃半個小時後放入奧爾良醃料攪拌均勻醃半小時即可。
第三步：鍋熱倒油並燒五成熱下雞塊。
第四步：用筷子夾一塊雞胸肉_上蛋液和麵包糠放入油鍋。
第五步：一面炸制變色後翻面，用筷子時常翻面炸均勻。撈出控油，裝盤即可。
看了彎圓我的方法，現在你學會如何用奧爾良醃料醃雞胸肉了嗎？學會了的話就快埋世塌快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何用奧爾良醃料醃雞胸肉。進行以上返梁步驟操作的同時，我們需要注意的是將雞脯肉洗淨瀝水並且切成適中的長塊，加入1勺鹽，適量白糖以及薑片蔥段，再用少許料酒加入去腥。
以上就是用奧爾良醃料醃雞胸肉的步驟。
奧爾良醃雞胸肉怎麼醃製
3樓：仁芷文
烤肉料 35g 雞胸肉 500g
法1. 雞胸肉清洗後，切成菱形塊。
2. 用cook100紐奧良烤肉料35克加水醃製雞胸15分鐘。
3. 醃製好的雞胸肉掛上炸封。
4. 油溫三成熱下鍋炸，慢慢炸制金黃撈出，就可以吃了。
1將青椒去籽去外皮，切成1釐公尺小塊。將雞胸肉也切成相同大小的塊，沾小麥粉。
2將油加熱至中溫，將青椒和雞肉放在油中炸，然後撈出放在吸油紙上吸去多餘的油分。
材料 雞胸 1塊 蒜 小紅椒 小綠椒 酸辣醬 油 鹽 黑胡椒。
做法。1. 雞胸肉正反兩面都劃長斜刀，不要切斷。用鹽、黑胡椒先給雞肉做個按摩讓味道更均勻，特別是斜刀劃出的口裡也不要落下，醃製五分鐘。
2. 鍋內熱油，下雞肉炸熟。
3. 雞胸肉控油後襬盤，撒上小辣椒碎、蒜碎。
4. 鍋內留少量底油，下酸辣醬炒勻，撒黑胡椒和少許鹽，出鍋淋在雞肉上即可。
雞小胸 若干 雞蛋 若干 麵粉 適量 全麥麵包 適量 鹽 適量。
做法1. 準備材料。
2. 雞蛋打散，全麥麵包裝在保鮮袋裡用擀麵杖捻碎放到盤裡。
3. 雞胸用刀背輕輕敲扁平，碼上海鹽，4. 熱鍋，將雞排沾蛋液後輕沾麵粉，再沾蛋液後沾麵包屑，小火入鍋，低溫炸。
1. 雞胸肉切成菱形塊。
2. 用cook100紐奧良烤肉料加水醃製雞胸5分鐘。
3. 把雞胸掛上糊糊。
4. 油溫三成熱下鍋炸，慢慢炸制金黃撈出，就可以吃了。
奧爾良醃料雞腿的做法大全
4樓：重慶萬通汽車學校
奧爾良烤雞腿做法：
主料】雞腿10個。
輔料】紐奧良醃料200克、鹽20克。
步驟】1、先用適量清水把紐奧良醃料稀釋，加適量鹽攪拌均勻備用。
2、把雞腿洗淨放入食品袋，倒入備用的醃料。
3、反覆揉幾遍，使其入味。醃漬2小時以上就可以。
4、把雞腿放入電壓力鍋，雞皮朝上。把食品袋裡的醃料也倒入。
5、燒製20分鐘。
6、翻面再燒製15分鐘即可。
小貼士】1、醃漬的時間長一些為好，最好晚上放入冰箱，第二天製作。
2、醃料的鹹味較輕，所以加一些鹽補充調味。
3、醃漬入味的雞腿，也可以用烤箱烤制。
5樓：愛生活的小喬老師
2、首先我們要買4個大雞腿，準備做雞腿。
3、我們給雞腿用牙籤扎幾個小眼，方便入味，我們準備乙個小碗，碗中放入雞腿，鹽雞精白糖奧爾良醃料料酒，醃製15分鐘。
4、鍋底刷油，放入蔥姜段。
5、放入醃好的雞腿。
讓血水瀝乾。
提問洗的時候也擠了好多出來了。
可以用溫水洗嗎。
奧爾良醃料醃製雞胸肉
6樓：關於生活的瑣事
奧爾良醃料醃製雞胸肉做法步驟如下：
主料/輔料：雞胸肉3塊、紐奧良粉1包、嫩肉粉4勺、糖1勺、食用油1勺、生抽1勺。
1、雞胸肉解凍洗乾淨，切成2塊，好看的一面斜切劃刀，裝的籃子裡滴水或用廚房紙吸水。
2、調料。<>
3、攪拌均勻（可適當滴幾滴水，到不宜過多，粉能化開就行），雞胸肉攪拌（蓋上保鮮膜冰箱靜置10小時以上）。
奧爾良由來
烤雞翅是引入來自美國紐奧良。紐奧良是 new orleans的音譯，1718 年，通過印第安部落的指引，法國人在頭目jean-baptiste bienville的帶領下在靠近密西西比河口的僅有高地安了家，殖民者用於路易十五的攝政王奧爾良公爵的名字給這個地方取名「紐奧良」。
最早的紐奧良老城就是今天河邊的法國區。傳統工藝烤法，因此得名。中國人大多是由kfc的紐奧良烤翅認識紐奧良的，紐奧良在中國是對烤翅味道的一種叫法，實際上它是一種烤制方法，一般都簡稱"奧爾良"。
如何醃雞胸肉，怎麼醃製雞胸肉
煎雞胸肉你吃過嗎，來吧一起做起來 這樣的雞米花你們也可以做 雞胸肉有很豐富的鐵元素用水澱粉醃製一下會使肉質細嫩 試試烤雞胸肉吧，乾淨又衛生，除了做炒雞丁，香烤雞胸肉也是很好吃的一種做法哦 雞胸肉這樣做 老公吃了三鍋 雞胸肉用刀背敲打鬆軟，加上奧爾良醃料，加蔥薑絲生抽，醃製半小時，平底鍋加油下鍋煎，完...
燒烤雞胸鋪肉應該怎麼醃製，燒烤雞胸肉怎麼醃製
用料 雞胸肉 適量 蛋清 可選 料酒 少許 鹽 少許 可選 黑胡椒 適量 蒜粉 適量 辣椒粉 適量 1 首先先準備好適量的雞胸脯肉，然後用水洗乾淨。3 然後用手塗抹均勻，給雞肉充分按摩。4 蓋保鮮膜醃製30分鐘以上，最好提前放冰箱冷藏一晚醃製過夜。燒烤雞胸鋪肉醃製方法 主料 雞脯肉500g 方法 步...
奧爾良醃製料可以醃烤鴨嗎？
材料 放養鴨子乙隻。調料 奧爾良。烤肉料一包 生抽少許 蜂蜜一大勺 蒜粒適量 檸檬片。少許 蒜粉一大勺。做法 將鴨子頭和四肢去掉。 調料用少許的純淨水化開後放入鴨子。 全身抹勻後放入保鮮袋冰箱冷藏醃製天夜 中間要取出翻面揉勻保證醃製均勻 用烤箱自帶的烤叉將鴨子架起。 放入烤箱啟動烤雞模式，旋轉烤制，...