1樓：小洛答疑
材料：放養鴨子乙隻。
調料：奧爾良。
烤肉料一包 生抽少許 蜂蜜一大勺 蒜粒適量 檸檬片。
少許 蒜粉一大勺。
做法：1、將鴨子頭和四肢去掉。
2、調料用少許的純淨水化開後放入鴨子。
3、全身抹勻後放入保鮮袋冰箱冷藏醃製2天2夜（中間要取出翻面揉勻保證醃製均勻）
4、用烤箱自帶的烤叉將鴨子架起。
5、放入烤箱啟動烤雞模式，旋轉烤制，時間160度55分鐘左右（中間可以開啟刷下醃料）
6、烤好後趁熱刷一層烤出的鴨油就好。
一定要醃製入味，這樣烤出的鴨子才好吃。
烤制中途刷醃料保證上色均勻。
烤好後刷油可以讓成品色澤更誘人。
各家烤箱溫度不一樣，請自行調整時間。最後如果你覺得烤的色澤還不夠可以關掉旋轉功能2分鐘左右就上色啦。
為防止翅尖烤過火，你也可以事先將這個位置用錫紙。
包裹下。主料。
肉鴨半隻。輔料。
奧爾良烤肉料適量。
黑胡椒粉適量。
料酒適量。辣椒粉適量。
色拉油少許。
奧爾良烤鴨的做法步驟。
1.準備的原料。
2.鴨肉處理乾淨，根據鴨肉的重量，按奧爾良烤肉料的配比要求，加入烤肉料，用料酒代替清水，再加點黑胡椒粉，辣椒粉。
3.按摩均勻，冰箱冷藏12小時。
4.烤盤墊上錫紙，放上烤鴨，烤箱200度預熱，中層烤制40分鐘。
5.最後十分鐘時，拿出，刷上一層色拉油和醃製鴨肉的湯汁混合物。
6.繼續烤制十分鐘就可以。
7.稍微放涼，切塊。
1.醃製烤鴨時，注意隔幾個小時翻動一次，使醃製更均勻，入味。
2.烤制過程中注意觀察，不要烤焦，根據自己家烤箱的火力調節溫度！
2樓：網友
別說烤鴨了，烤豬都可以。
用奧爾良醃料還用放其他東西嗎？
3樓：
您好，很高興為您解答：不需要「用奧爾良醃料不需要放其它東西。奧爾良醃料是一種複合香辛料，裡面已經包含了鹽以及各種增香去腥的西式香料，如百里香、羅勒、甘牛至、黑胡椒等等，不需要額外新增其它調味品。
奧爾良醃料不僅能醃製各種肉類，還可以作為蔬菜的燒烤調料，只要在烤制前給蔬菜裹上一層醃料就可以擺上烤架了。 用奧爾良醃料做出來的食物外觀十分誘人，表面富有光澤，氣味鮮香逼人，而且具有甜、香、辣的獨特風味，食用之後令人回味無窮。
奧爾良醃料可以和麵包屑一起吃嗎？
麵包糠是一種廣泛使用的食品新增附料，用於油炸食品表面等。其味香酥脆軟 可口鮮美 營養豐富。那麼你們知道麵包糠可以做什麼嗎？麵包糠怎麼做呢？下面就讓給大家介紹一下麵包糠的做法吧。麵包糠炸雞翅。材料。雞翅，醃料，蛋白，麵粉，麵包糠。做法。1.買來雞翅後洗乾淨，新奧爾良醃料加水調勻把雞翅放進去拌勻，放入冰...
烤翅中的做法奧爾良烤翅醃料配方
一 材料 10個雞翅 蜂蜜 醬油 鹽 料酒 紅酒也可 姜 紅幹辣椒 五香粉 黑胡椒 二 作法 1.如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。4.加入鹽 少許姜沫 少許辣椒子，少...
請問各位美食家奧爾良烤翅醃料成分？謝謝！
l 紐奧良烤翅，一種帶有奶香味道偏甜口的烤翅，最早出現在洋快餐kfc店裡，帶有異域的神秘感而被廣知，深受年輕一代的喜歡與追捧。中華飲食博大精深，一直為國人所驕傲而自豪，洋為中用，兼收幷蓄，推陳出新歷來是中華美食文化最重要的傳統。年，國內最早一批以經營烤翅為主要特色的七公江湖烤翅坊 大內麻辣燒烤店和...